Πρόσφατα σχόλια

FORUM: ΝΕΕΣ ΚΑΤΑΧΩΡΗΣΕΙΣ

Buy IELTS Exam Papers With Answers
jack020 3.7.2022 20:08
Buy Drivers License, Buy German Drivers License
jack020 30.6.2022 15:08
BUY A REAL PASSPORT ONLINE
jack020 30.6.2022 15:06
Buy Passport Online, Buy a Real Passport Online
jack020 30.6.2022 15:01
Increase and Phight: 5/12/2022
Marinaccio 28.6.2022 9:38
Top Ranking: Mets 13, Nationals 5ats swat the Nats
Marinaccio 28.6.2022 9:37
Near the Empire: Yankees information - 6/11/22
Marinaccio 28.6.2022 9:36
Astros hunt as a result of the double-enjoy monste
Marinaccio 28.6.2022 9:35
Tigers 4, Guardians 3: Miggy features walkoff cham
Marinaccio 28.6.2022 9:34
The 2022 MLB Corridor of Fame Ballot vs. the Rocki
Marinaccio 28.6.2022 9:34
Guardians earn to start with spring exercising mat
Marinaccio 28.6.2022 9:33
Acquista passaporto, patente di guida, età e carta
phillippevincent9@gmail.c 28.6.2022 8:56
Kaufen Sie Reisepass, Führerschein, Alter und Pers
phillippevincent9@gmail.c 28.6.2022 8:55
Buy Passport,Driver License,Age & ID Card,Visas an
phillippevincent9@gmail.c 28.6.2022 8:54
KUP TANIE PRZEDPŁACONĄ KARTĘ VISA, KLONUJ KARTY,
phillippevincent9@gmail.c 28.6.2022 8:53
ACQUISTA CARTE VISTO PREPAGATE ECONOMICHE, CARTE
phillippevincent9@gmail.c 28.6.2022 8:51
COMPRE TARJETA VISA PREPAGO BARATA, TARJETAS CLONE
phillippevincent9@gmail.c 28.6.2022 8:50
اشترِ بطاقة فيزا مدفوعة مسبقًا بسعر رخيص ، وبطاقات
phillippevincent9@gmail.c 28.6.2022 8:50
KAUFEN SIE GÜNSTIGE PREPAID-VISA-KARTEN, KLONKARTE
phillippevincent9@gmail.c 28.6.2022 8:49
BUY CHEAP PREPAID VISA CARD, CLONE CARDS,DUMZ,CRED
phillippevincent9@gmail.c 28.6.2022 8:49
Περισσότερα...

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ



Μουσακάς με αγκινάρες

recipe image
Προστέθηκε απόtzeni.masterchef, Τρίτη, 18 Μάρτιος 2014
none
Περιγραφή

Οι αγκινάρες όπως και να μαγειρευτούν είναι πολύ νόστιμες και υγιεινές. Αν τις αγαπάτε φτιάξτε αυτόν τον μουσακά και θα εκπλαγείτε από το αποτέλεσμα.

Συστατικά
Στα γρήγορα
Κυρίως Πιάτα
Άλλες κατηγορίες
  • 16 αγκινάρες.
  • 750 γραμμάρια κιμά.
  • 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα.
  • 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα.
  • Ένα κουτί ντοματάκια σε καρεδάκια.
  • 1 κουταλιά πελτέ ντομάτας.
  • 1/2 ποτηράκι κρασί άσπρο.
  • Ένα καρότο τριμμένο.
  • Δυο κουταλιές άνηθο ψιλοκομμένο.
  • Αλάτι, Πιπέρι.
  • 1/2 κούπας λάδι.
  • 100 γραμμάρια κεφαλογραβιέρα.

Για τη μπεσαμέλ.

  • 100 γραμμάρια βούτυρο.
  • 120 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις.
  • 1 λίτρο γάλα.
  • 2 κρόκους αυγών.
  • Λίγο αλάτι, Πιπέρι.
  • Ελάχιστο μοσχοκάρυδο.
  • 50 γραμμάρια κεφαλογραβιέρα τριμμένη.
Οδηγίες
  1. Καθαρίζουμε τις αγκινάρες τις κόβουμε στη μέση και τις βάζουμε να βράσουν σε νερό με τον χυμό ενός λεμονιού. Προσέχουμε να μη μαλακώσουν πολύ. Τις βγάζουμε και τις στραγγίζουμε.
  2. Σοτάρουμε σε δυνατή φωτιά τον κιμά με το λάδι τα κρεμμύδια και λίγο πιπέρι . Προσθέτουμε τον πελτέ και σοτάρουμε για λίγο ακόμα. Σβήνουμε με το κρασί. Αφήνουμε να εξατμιστεί το αλκοόλ και προσθέτουμε τα ντοματάκια το καρότο το αλάτι και το πιπέρι. Σκεπάζουμε το φαγητό και το αφήνουμε να βράσει σε πολύ σιγανή φωτιά χωρίς νερό μέχρι να μείνει με το λάδι του. Προς το τέλος προσθέτουμε και τον άνηθο ψιλοκομμένο.
  3. Φτιάχνουμε τη μπεσαμέλ με τον τρόπο που ξέρουμε. Προσθέτουμε και το τυρί.
  4. Σε ένα ταψί στρώνουμε ομοιόμορφα τις αγκινάρες και πασπαλίζουμε με λίγο τριμμένο τυρί. Καλύπτουμε τις αγκινάρες με τον κιμά μέσα στον οποίο έχουμε βάλει δυο κουταλιές από τη μπεσαμέλ.
  5. Ρίχνουμε επάνω τη μπεσαμέλ και την στρώνουμε ομοιόμορφα . Πασπαλίζουμε με τυρί και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 με αντιστάσεις για 45 λεπτά.
Λίγα μυστικά ακόμα

 Τα υλικά που δίνω στη συνταγή είναι για ένα ταψί διαστάσεων 28Χ40.

Σχόλια
Μεταφορά στην κορυφή