Πρόσφατα σχόλια

FORUM: ΝΕΕΣ ΚΑΤΑΧΩΡΗΣΕΙΣ

Kansas Metropolis Chiefs at Contemporary Orleans
David77 8.1.2021 6:33
Is it year for the Patriots toward get started
David77 8.1.2021 6:32
Charvarius Ward guarantees his self-proclaimed
David77 8.1.2021 6:31
Charvarius Ward ensures his self-proclaimed lumpis
David77 8.1.2021 6:27
Knee-Jerk Reactions: Colts employ huge minute 50 %
David77 8.1.2021 6:27
Cowboys vs. 49ers ultimate problems short article
David77 8.1.2021 6:25
Bengals waive Takk McKinley and minimize Ohea
David77 8.1.2021 6:24
Panthers vs Lions: 4 issues with Delight of Detroi
David77 8.1.2021 6:24
Countless numbers demonstrate up for AFC East winn
David77 8.1.2021 6:22
Broncos announce 7 days 11 will be remaining house
AlrgoCeEe 26.12.2020 1:46
Falcoholinks: All the Falcons information oneself
AlrgoCeEe 26.12.2020 1:45
Jaguars husband or wife with Duval County Manager
AlrgoCeEe 26.12.2020 1:45
Silver Minings: Postgame response just after Raide
AlrgoCeEe 26.12.2020 1:43
2020 Houston Texans Activity Working day Reside: T
AlrgoCeEe 26.12.2020 1:42
The Steelerschecklist of harm grows likely into 7
AlrgoCeEe 26.12.2020 1:41
Seahawks GM John Schneider incorporates performed
AlrgoCeEe 26.12.2020 1:40
Pod-TST: Recuperating against Rams reduction towar
AlrgoCeEe 26.12.2020 1:38
Panthers 23 Falcons 16: 8 winners versus Carolina
Jeremiah 3.12.2020 9:22
Bengals cornerback Adam Jones pleads guilty to
Jeremiah 3.12.2020 9:21
Teams without a bye have a tough road to the Super
Jeremiah 3.12.2020 9:20
Περισσότερα...

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ

2940-kokoretsi.jpg
Κοκορέτσι



Μπιφτέκια γεμιστά με ζαμπόν και τυρί

recipe image
Προστέθηκε απόBianka, Πέμπτη, 28 Μάιος 2015
none
Περιγραφή

Ζουμερά και πεντανόστιμα μπιφτέκια με γέμιση μούρλια!

Συστατικά
Στα γρήγορα
Κυρίως Πιάτα
Άλλες κατηγορίες
  • 500 γρ κιμά μισο μισο.
  • 1 καροτο τριμμενο στο τριφτη
  • 1 κρεμμυδι τριμμενο στο τριφτη
  • 2 σκελιδες σκόρδο κομμένο σε κυβακια
  • 1 κ σ Σαλτσα Ajvar
  • 1 κ σ παστα πιπεριάς
  • 1 κ σ μαιντανο ψιλοκομμένο
  • 1 Αβγό
  • 1/2 κ γ μπεικιν
  • 1 κ σ νερο
  • Αλατι, πιπερι, παπρικα γλυκια
  • 4 κομματια ζαμπόν
  • 4 φετούλες γκούντα η φετα

Για την σαλτσα θελουμε

  • 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 2 σκελιδες σκόρο σε κυβακια κομμένο
  • 4 κ σ Ajvar
  • 1 κ σ παστα πιπεριάς
  • 50 ml ζωμο κοτας η και λιγο πιο πολυ
  • 200 μλ κρεμα γαλακτος ( εγω εβαλ φυτικη )
  • 2 κ σ τυρι Bressot η Creme fraiche η τυρι Φιλαδελφια οτι έχετε στο σπίτι
  • 2 – 3 κ γ πράσινο πιπερι Απο αυτο που ειναι σε βαζακι
  • Αλατι πιπερι
Οδηγίες
  1. Για το μειγμα μπιφτέκι Ζυμωνουμε ολα τα υλικα μαζι. Το βαζουμε για 30-40 λεπτα στο ψυγείο. Το μοιράζουμε στα 4. Ανοιγουμε επανω σε μεμβράνη το ενα μέρος βαζουμε επανω μια φετα ζαμπόν και τυρι. Με βοήθεια της μεμβράνης το τυλιγουμε σε ρολό. Ετσι κανουμε και με τα αλλα 3 μέρη. Με αλευρωμενα χέρια το πασπαλιζουμε με αλευρι και τα τηγανίζουμε. (Εγω δεν μπορω να φάω τηγανιτά και τα εβαλα στο φουρνο με πατάτες).
  2. Στο ίδιο τηγάνι που τηγανίσαμε τα μπιφτέκια ριχνουμε το σκόρδο και το κρεμμυδι να σοταριστουν Καλα. Προσθετουμε και την σαλτσα Ajvar, και την παστα πιπεριάς αφηνουμε λιγο να καβουρντιστουν. Ριχνουμε το ζωμο, την κρεμα γαλακτος, το τυρι κρεμα, το πράσινο πιπερι και αφηνουμε να σιγοβράσουν για 2-5 λεπτα.
  3. Βαζουμε μεσα τα μπιφτέκια και αφηνουμε σε χαμηλη φωτια, εγω το εβαλα στο 2 για 10-15 λεπτα να τραβήξουν τα αρώματα τους ολα μαζι.
  4. Εγω το συνόδεψα με τις πατάτες αλλα μπορείτε και με ασπρο ψωμί και με ρυζι να το συνοδέψετε.

Λίγα μυστικά ακόμα

 Η συνταγή από εδώ

Σχόλια
Μεταφορά στην κορυφή