Μπισκοτάκια Μιμουά
Συστατικά
Στα γρήγορα
Γλυκά
Άλλες κατηγορίες
Φτιάχνει
2 ταψιά
- 300 γρ βούτυρο
- 250 γρ ζάχαρη άχνη
- 125 γρ . νισεστέ
- 1 ½ κούπας γάλα
- 1 μυτούλα από το μαχαίρι αλάτι
- ξύσμα από 1 λεμόνι
- 500 γρ . αλεύρι περασμένο από την σίτα
- 100 γρ . κουβερτούρα
- λίγο βούτυρο για το ταψί
Οδηγίες

- Βάζουμε μια λαδόκολλα στο ταψί
- Σε μια λεκάνη βάζουμε το βούτυρο και την ζάχαρη άχνη και το νισεστέ και τα χτυπάμε με το μίξερ , αλλά όχι να αφρατέψει
- Ρίχνουμε 1 κούπα γάλα , το αλάτι και το ξύσμα
- Στο τέλος το κοσκινισμένο αλεύρι
- Το υπόλοιπο γάλα το βάζουμε μόνον αν η ζύμη είναι σφιχτή και δεν μπορεί να βγει από την σακούλα του κορνέ
- Ανάβουμε τον φούρνο στους 190 βαθμούς
- Βάζουμε την ζύμη σε σακούλα για κουλουράκια και κάνουμε S ή Ο
- Τα βάζουμε στο ταψί και ψήνουμε για 10 λεπτά μόνον , να πάρουν ένα ανοιχτό κίτρινο χρώμα
- Ζεσταίνουμε την κουβερτούρα και βουτάμε μόνον τις άκρες από τα μπισκοτάκια
- Τα αφήνουμε να στεγνώσουν
Σχόλια
Μαρα μου ναι να τα κανουμε και ετσι θα ειναι πιο εμφανισημα
μπραβο για την συμβουλη σου
Πρεπει να ειναι σκετος αφρος αυτα τα μπισκοτακια αν κρινω απο τα υλικα τους .
ναι εινα αφρωτα Ντινα μου
Λαχταριστά τα μπισκοτάκια σου Bianka!
ΕΨΑΧΝΑ ΚΑΙΡΟ ΑΥΤΑ ΤΑ ΜΠΙΣΚΟΤΑΚΙΑ ΤΑ ΦΤΙΑΧΝΩ ΤΩΡΑ ΜΕ ΤΗΝ ΚΟΡΗ ΜΟΥ ΑΛΛΑ ΠΙΣΤΕΥΩ ΟΤΙ ΘΑ ΣΩΡΙΑΣΟΥΝ
Τι εννοείς, Νάσια, ΘΑ ΣΩΡΙΑΣΟΥΝ;
Γράψε εντυπώσεις.
Σίγουρα είναι πεντανόστιμα τα κουλουράκια σου Μπιάνκα. Μια ερώτηση δεν έχω τέτοιο εξάρτημα....μπορούμε να τα πλάσουμε με το χέρι?????
ναι με την σακούλα του κορνέ
η με ενα ποτυρακι τα κοβουμε μισοφεγγαρα
και απο μενα πολλα σκουφακια,γιατι ειναι λαχταριστα,και γιατι μου αρεσουν τα μπισκοτακια!
δυστυχως δεν εχουν καμμια σχεση με τα ετοιμα παραξενευτηκα που ειχαν γαλα και κανενα αυγο ουτε και διογκωτικοκαι βγηκαν σκληρα
Rita mou lipame pou den sou eginana kalla edo ta ftiaxnoume panta kai einai tragana.oxi sklira avgo den bazoume se afta ta mpiskotakia kai ta kratame se ntenekdenio kouti apo ta xristougenna eos to pasxa xoris na patoun tipota!isos na einai kai to aleuri,isos leo alla prosthetoume merikes stagones gala to grafo kai stis odeigies!