Πρόσφατα σχόλια

FORUM: ΝΕΕΣ ΚΑΤΑΧΩΡΗΣΕΙΣ

KAMPALA ILLUMINATI NO BLOOD SHEDDING+27788676511 I
makambasimon32@gmail.com 4.12.2022 12:52
+27788676511 UGANDA JOIN ILLUMINATI IN KAMPALA How
makambasimon32@gmail.com 4.12.2022 12:51
Απ:Μέτρημα υλικών
Hlianna 13.7.2022 23:24
Απ:Συνταγές light
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:20
Απ:Σχολιάζουμε στον κατάλληλο χώρο!
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:13
Απ:Φωτογραφίες στα σχόλια των συνταγών μας ( Ν...
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:12
Απ:χρηστες κ συνταγες τους
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:11
Απ:Παιχνίδι: Ερωτήσεις-Απαντήσεις !
jiuer7845 7.8.2021 13:03
Απ:Παιχνίδι: Ερωτήσεις-Απαντήσεις !
jiuer7845 7.8.2021 13:00
Απ:Ετοιμαζόμαστε για το Πάσχα!
M_nis27 8.3.2021 19:44
Απ:Μέτρημα υλικών
M_nis27 8.3.2021 19:20
Απ:Πως να κάνω μια τούρτα?
abhikhurana 22.7.2020 4:51
Απ:Αφιερώνω
mihirmane 5.6.2020 6:36
Απ:Mικρές και σύντομες συνταγές
M_nis27 26.3.2020 0:48
Απ:Γιορτή !
M_nis27 26.3.2020 0:44
Απ:Παιχνίδι: Ναι ή Όχι;
M_nis27 26.3.2020 0:21
Απ:Mικρές και σύντομες συνταγές
M_nis27 16.3.2020 17:29
Απ:Περισσεύματα ψωμιού
M_nis27 16.3.2020 16:58
Απ:Παιχνίδι... Διλήμματα
M_nis27 16.3.2020 10:07
Απ:Να σας γνωρίσω τον Κύριο;
Bianka 1.1.2020 21:45
Περισσότερα...

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ



Μυδοπίλαφο με τα κελύφη

recipe image
Προστέθηκε απόΕ.Φ., Κυριακή, 02 Μάρτιος 2014
none
Περιγραφή

Ένα μυδοπίλαφο για την νηστεία!

Συστατικά
Στα γρήγορα
Ορεκτικά
Κυρίως Πιάτα
Άλλες κατηγορίες
  • 2 κιλά μύδια με τα κελύφη.
  • 2 φλιτζάνια τσαγιού ρύζι καρολίνα.
  • 1 φλιτζάνι χυμό ντομάτας.
  • 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι.
  • 1 φλιτζάνι λάδι.
  • 1 φακελάκι κουκουνάρι,
  • μαϊντανό ψιλοκομμένο,
  • αλάτι ,πιπέρι.
Οδηγίες
  1. Τρίβουμε τα κελύφη με καθαρό σύρμα πιάτων και με μικρό μαχαιράκι τα ξύνουμε να καθαρίσουν καλά. Τα πλένουμε μπόλικα νερά να καθαρίσουν. Τα βάζουμε σε μεγάλη κατσαρόλα δίχως νερό και τα αχνίζουμε για 10 λεπτά , να ανοίξουν και να βγάλουν το ζουμί τους. Πετάμε όσα δεν άνοιξαν. Σουρώνουμε το ζουμί με σουρωτήρι και βαμβάκι ,και το κρατάμε.
  2. Βάζουμε σε κατσαρόλα το λάδι και ρίχνουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, το γυρίζουμε μέχρι να γυαλίσει. Προσθέτουμε το ρύζι πλυμένο ,το γυρίζουμε και αυτό λίγη ώρα. Προσθέτουμε τον χυμό ντομάτας και στην συνέχεια 4 και μισό φλιτζάνια ζεστό νερό και το ζωμό των μυδιών. Ανακατεύουμε καλά και αφήνουμε σε σιγανή φωτιά να βράσει το ρύζι. Δοκιμάζουμε και προσθέτουμε αλάτι αν χρειάζεται ,και λίγο μαυροπίπερο.
  3. Μόλις βράσει το ρύζι προσθέτουμε τα μύδια και ανακατεύουμε καλά να γεμίσουν τα μύδια με ρύζι. Στην συνέχεια προσθέτουμε το κουκουνάρι ελαφρά σωταρισμένο, και σβήνουμε την φωτιά.
  4. Σερβίρουμε με μαϊντανό ψιλοκομμένο.
Λίγα μυστικά ακόμα

Αν θέλουμε να μην έχουμε πολλά κελύφη στο φαγητό μας ,βγάζουμε τα μύδια από τα μισά κελύφη , τα προσθέτουμε στο φαγητό και πετάμε τα κελύφη.

Σχόλια
Μεταφορά στην κορυφή