Παγωτό σαρλότ σοκολάτας
none
Περιγραφή
Μια ωραία σοκολατένια παγωμένη τούρτα.
Συστατικά
- 250 γραμμάρια κουβερτούρα λιωμένη (εκτός από 50 γραμμάρια).
- 2 κουτιά κρέμα Μόρφατ(μεταλλικά)
- 200 γραμμάρια αμύγδαλα ασπρισμένα ροδοκοκκινισμένα και κομμένα με το μαχαίρι μικρά κομματάκια.
- 200 γραμμάρια σαβαγιάρ.
- 4 αυγά.
- 1 ποτήρι ζάχαρη.
- 100 γραμμάρια φουντούκια καραμελωμένα και σπασμένα.
- Τρούφα σοκολάτας.
Οδηγίες
- Χτυπάμε τις κρέμες να αφρατέψουν και προσθέτουμε τα αυγά χτυπημένα με την ζάχαρη. Στην συνέχεια προσθέτουμε την κουβερτούρα και στο τέλος τα αμύγδαλα.
- Βάζουμε το μείγμα σε φόρμα με διάμετρο 30 εκατοστά και βάζουμε γύρω γύρω τα σαβαγιάρ.
- Ρίχνουμε από πάνω τα φουντούκια ,τρούφα και ξύνουμε το κομμάτι της σοκολάτας που κρατήσαμε.
- Παγώνουμε στην κατάψυξη. Την βγάζουμε από την κατάψυξη 10 λεπτά πριν την σερβίρουμε!
Λίγα μυστικά ακόμα
Κόβω λίγο τα σαβαγιάρ ,αν όμως βάλω το γλυκό σε μικρότερη φόρμα παίρνει ύψος και δεν χρειάζονται κόψιμο τα μπισκότα!
Σχόλια
