Πρόσφατα σχόλια

FORUM: ΝΕΕΣ ΚΑΤΑΧΩΡΗΣΕΙΣ

Απ:Αφιερώνω
mihirmane 5.6.2020 6:36
Απ:Mικρές και σύντομες συνταγές
M_nis27 26.3.2020 0:48
Απ:Γιορτή !
M_nis27 26.3.2020 0:44
Μπισκότα πραλίνας
M_nis27 26.3.2020 0:40
Απ:Παιχνίδι: Ναι ή Όχι;
M_nis27 26.3.2020 0:21
Απ:Mικρές και σύντομες συνταγές
M_nis27 16.3.2020 17:29
Απ:Περισσεύματα ψωμιού
M_nis27 16.3.2020 16:58
Απ:Παιχνίδι... Διλήμματα
M_nis27 16.3.2020 10:07
Απ:Να σας γνωρίσω τον Κύριο;
Bianka 1.1.2020 21:45
Απ:Περισσεύματα ψωμιού
shubhupatil 8.7.2019 11:08
Απ:Παιχνίδι... Διλήμματα
Hlianna 25.2.2019 8:35
Απ:Αστεία ονόματα που έχουμε ακούσει....
Hlianna 25.2.2019 8:11
Απ:Παιχνίδι: Βρες τη λέξη !
Johnnys 23.2.2019 22:50
Απ:Αστεία ονόματα που έχουμε ακούσει....
Johnnys 23.2.2019 22:21
Απ:Παιχνίδι: Συνέχισε την Παροιμία......
Johnnys 23.2.2019 22:18
Απ:Παιχνίδι: Ναι ή Όχι;
Johnnys 23.2.2019 22:15
Απ:Παιχνίδι... Διλήμματα
Johnnys 23.2.2019 22:12
Απ:Παιχνίδι: Ερωτήσεις-Απαντήσεις !
Johnnys 23.2.2019 22:10
Απ:Μαγειρεύω....φράσεις!
Johnnys 23.2.2019 22:05
Απ:ψωμί ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ και συντηρητικά
Johnnys 23.2.2019 2:06
Περισσότερα...

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ

3714-malebikomotinhs.jpg
Μαλεμπί Κομοτηνής



Παστίτσιο με μανέστρα

recipe image
Προστέθηκε απόvasiliki ver, Τρίτη, 24 Ιανουάριος 2012 Μέση βαθμολογία vote imagevote imagevote imagevote imagevote image / 5 1 χρήστες ψήφισαν
none
Περιγραφή

Νόστιμη, εύκολη συνταγή για το αγαπημένο μας παστίτσιο!

Συστατικά
Στα γρήγορα
Κυρίως Πιάτα
Άλλες κατηγορίες
Σερβίρει
6 άτομα
  • 1 πακέτο μανέστρα ή χοντρό κριθαράκι,
  • 1 φλ. παρμεζάνα τριμμένη.

Για τον κιμά:

  • 600 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος,
  • 500 γρ. ντοματάκια ψολ/μένα ή φρέσκιες ντομάτες ψιλ/μένες με το χυμό τους,
  • 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα,
  • 3 σκελίδες σκόρδο ψιλ/μένες,
  • 1/2 ματσάκι μαϊντανό,
  • 1/2 φλ. λάδι,
  • 1/2 φλ. κρασί,
  • 1 ξυλάκι κανέλας,
  • 1/2 κ.γλ. πάπρικα γλυκιά,
  • 1 κ. γλ.ρίγανη,
  • 1 κ.γλ. μοσχοκάρυδο,
  • αλατοπίπερο.

Για την κρέμα:

  • 1 φλ. γάλα,
  • 2 αυγά,
  • μοσχοκάρυδο,
  • 1/2 φλ. παρμεζάνα τριμμένη.
Οδηγίες

Ετοιμάζουμε τον κιμά:

  1. Σε κατσαρόλα ζεσταίνουμε το λάδι και σοτάρουμε τα κρεμμύδια, σκόρδο και τον κιμά να σοταριστούν καλά!
  2. Σβήνουμε με το κρασί, ρίχνουμε τις ντομάτες με τον χυμό τους, αλατοπίπερο, ρίγανη, πάπρικα, μοσχοκάρυδο,σιγοβράζουμε 20 λεπτά να μείνει ο κιμάς με το λάδι του.
  3. Σε μεγάλη κατσαρόλα βράζουμε την μανέστρα,να κρατάει λίγο. Σουρώνουμε καλά.
  4. Προθερμαίνουμε το φούρνο μας στους 180β.
  5. Λαδώνουμε πολύ καλά ένα πυρέξ και απλώνουμε τη μανέστρα με την παρμεζάνα, ανακατεύοντας καλά να πάει παντού, πασπαλίζουμε με λίγο πιπέρι.
  6. Απάνω απλώνουμε τον κιμά ισιώνοντας τον καλά,αν θέλουμε τον ανακατεύουμε με την μανέστρα και το τυρί.



  1. Σε μπολ χτυπάμε τα αυγά με το γάλα, αλατοπιπερώνουμε, ρίχνουμε μοσχοκάρυδο και την παρμεζάνα χτυπάμε καλά να ενωθούν τα υλικά και περιχύνουμε το φαγητό.
  2. Ψήνουμε 30 λεπτά περίπου ανάλογα το φούρνο μας, ίσως χρειαστεί περισσότερη ώρα, να ροδίσει!

Λίγα μυστικά ακόμα
Της Ντίνας Νικολάου
Σχόλια
Σχόλιο από LARA LO , Τετάρτη, 25 Ιανουάριος 2012
πολύ καλή συνταγή και πολύ εύκολη...μπραβο Βασιλική!
Σχόλιο από vasiliki ver , Τετάρτη, 25 Ιανουάριος 2012
Ευχαριστώ Λάρα!:)είναι πανεύκολο και γίνεται πολύ νόστιμο!!
Σχόλιο από eleni_p , Τετάρτη, 25 Ιανουάριος 2012 vote imagevote imagevote imagevote imagevote image
ωραία εκδοχή φαγητού!!
Μεταφορά στην κορυφή