Πρόσφατα σχόλια

FORUM: ΝΕΕΣ ΚΑΤΑΧΩΡΗΣΕΙΣ

Απ:Αφιερώνω
mihirmane 5.6.2020 6:36
Απ:Mικρές και σύντομες συνταγές
M_nis27 26.3.2020 0:48
Απ:Γιορτή !
M_nis27 26.3.2020 0:44
Μπισκότα πραλίνας
M_nis27 26.3.2020 0:40
Απ:Παιχνίδι: Ναι ή Όχι;
M_nis27 26.3.2020 0:21
Απ:Mικρές και σύντομες συνταγές
M_nis27 16.3.2020 17:29
Απ:Περισσεύματα ψωμιού
M_nis27 16.3.2020 16:58
Απ:Παιχνίδι... Διλήμματα
M_nis27 16.3.2020 10:07
Απ:Να σας γνωρίσω τον Κύριο;
Bianka 1.1.2020 21:45
Απ:Περισσεύματα ψωμιού
shubhupatil 8.7.2019 11:08
Απ:Παιχνίδι... Διλήμματα
Hlianna 25.2.2019 8:35
Απ:Αστεία ονόματα που έχουμε ακούσει....
Hlianna 25.2.2019 8:11
Απ:Παιχνίδι: Βρες τη λέξη !
Johnnys 23.2.2019 22:50
Απ:Αστεία ονόματα που έχουμε ακούσει....
Johnnys 23.2.2019 22:21
Απ:Παιχνίδι: Συνέχισε την Παροιμία......
Johnnys 23.2.2019 22:18
Απ:Παιχνίδι: Ναι ή Όχι;
Johnnys 23.2.2019 22:15
Απ:Παιχνίδι... Διλήμματα
Johnnys 23.2.2019 22:12
Απ:Παιχνίδι: Ερωτήσεις-Απαντήσεις !
Johnnys 23.2.2019 22:10
Απ:Μαγειρεύω....φράσεις!
Johnnys 23.2.2019 22:05
Απ:ψωμί ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ και συντηρητικά
Johnnys 23.2.2019 2:06
Περισσότερα...

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ

4432-milipitaafrathken.jpg
Μηλόπιτα αφράτη



Παστίτσιο σε φύλλο

recipe image
Προστέθηκε απόvasiliki ver, Παρασκευή, 28 Οκτώβριος 2011 Μέση βαθμολογία vote imagevote imagevote imagevote imagevote image / 5 2 χρήστες ψήφισαν
none
Περιγραφή

Το γνωστό μας παστίτσιο σε φύλλο κρούστας .

Συστατικά
Στα γρήγορα
Κυρίως Πιάτα
Άλλες κατηγορίες
Σερβίρει
6-8 άτομα
  •     1/2 κ. φύλλο κρούστας ή για όλες τις χρήσεις,
  •     1/2 κ. μακαρόνια για παστίτσιο,
  •     500 γρ. κιμά,
  •     1 κρεμμύδι τριμμένο,
  •     1/2 φλ. χυμό ντομάτα,
  •     1 ποτηράκι κρασί κόκκινο,
  •     1 καρότο τριμμένο προαιρετικά,
  •     1/2 κ.γλ. γαρίφαλο τριμμένο,
  •     1 ξυλαράκι κανέλλα,
  •     1/2 κ.γλ. μοσχοκάρυδο,
  •     λίγη ρίγανη,
  •     1 φλ. του καφέ λάδι για τον κιμά,
  •     2 φλ. τριμμένο τυρί,
  •     αλατοπίπερο.
Οδηγίες

  1. Σοτάρουμε τον κιμά με το κρεμμύδι και το καρότο στο λάδι,σβήνουμε με το κρασί,ρίχνουμε την τομάτα ή ντοματάκια,τα μπαχαρικά και 1 ποτήρι νερό.
  2. Αφήνουμε να βράσει,περίπου μισή ώρα,μέχρι να πιει τα υγρά του,κατεβάζουμε από τη φωτιά και ρίχνουμε το μισό τριμμένο τυρί,ανακατεύομαι να πάει παντού,αφήνουμε να κρυώσει.
  3. Βράζουμε τα μακαρόνια και τα στραγγίζουμε καλά. Ανακατεύουμε τα μακαρόνια με τον κιμά και το υπόλοιπο τυρί.
  4.  Βουτυρώνουμε ένα ταψί καλά και στρώνουμε 6 φύλλα βουτυρώνοντάς τα καλά το καθένα.
  5.  Απάνω στα φύλλα ρίχνουμε τα μακαρόνια-κιμά-τυρί, και τελειώνουμε με τα υπόλοιπα φύλλα πάλι βουτυρώνοντας ενδιάμεσα.
  6. Χαράζουμε σε κομμάτια το παστίτσιο και το ψήνετε για 30΄περίπου ή μέχρι να ροδίσει η επιφάνεια.
Λίγα μυστικά ακόμα
  • Τα υλικά είναι για ένα μέτριο ταψάκι!αν βάλουμε το ταψί της κουζίνας το μεγάλο θέλουμε περισσότερη ποσότητα κιμά,γύρω στα 700γρ. και 1 κ. μακαρόνια!!
  • Επίσης αν θέλουμε φτιάχνουμε αραιή μπεσαμέλ και ανακατεύομαι μαζί με τα μακαρόνια και τον κιμά!!
Σχόλια
Σχόλιο από Hlianna , Τρίτη, 01 Νοέμβριος 2011 vote imagevote imagevote imagevote imagevote image
Εντυπωσιακή συνταγή και για μπουφέ!! Εγώ κάνω κάτι παρόμοιο, φτιάχνω κοκκινιστό κρέας το ανακατεύω με μακαρόνια σέλινο και όλο αυτό το κλείνω σε ζύμη σφολιάτας. Το δε κάτω φύλλο, το αλείφω με ασπράδι για να μην νοτισει το φύλλο. Το φτιάχνω σε φόρμα του κέικ μεγάλη, χωρίς τρύπα στη μέση.
Σχόλιο από vasiliki ver , Τρίτη, 01 Νοέμβριος 2011
Ευχαριστ΄ώ πολύ Ηλιάννα!!!
Ωραία η παραλλαγή σου!!θα το φτιάξω την επόμενη φορά!!:)
Σχόλιο από Margo , Τετάρτη, 02 Νοέμβριος 2011 vote imagevote imagevote imagevote imagevote image
Πολύ ωραία εναλλακτική πρόταση Βασιλική!!!
Μεταφορά στην κορυφή