Πατατόπιτα χωρίς φύλλο
Μέση βαθμολογία 
/ 5
6 χρήστες ψήφισαν
/ 5
6 χρήστες ψήφισαν
none
Περιγραφή
Εύκολη και νόστιμη!
Συστατικά
Στα γρήγορα
Ορεκτικά
Άλλες κατηγορίες
Φτιάχνει
8-9 κομμάτια
- 1 kgr πατάτες
- 2 μεγάλα ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα
- 6 κ.σ. λάδι
- 1/2 φλ του τσαγιού γάλα
- 4 αυγά χτυπημένα
- 1 φλ του τσαγιού τριμμένο κεφαλοτύρι ή παρμεζάνα
- 1 φλ του τσαγιού γραβιέρα ή κασέρι σε φετούλες
- 1/2 φλ του τσαγιού μαϊντανό
- Μπαγιάτικο ψωμί ή τριμμένη φρυγανιά
- Λίγο αλάτι
- Πιπέρι
Οδηγίες
- Βράζουμε τις πατάτες σε αλατισμένο νερό.
- Όταν κρυώσουν αρκετά τις ξεφλουδίζουμε και τις πολτοποιούμε.
- Με τις 2 κ.σ. λάδι ψήνουμε ελαφρώς το κρεμμύδι και το ρίχνουμε μέσα στο μπωλ με τις πατάτες.
- Προσθέτουμε το γάλα, τα αυγά, το κεφαλοτύρι, τον μαϊντανό και ανακατεύουμε καλά.
- Αλατίζουμε ελαφρώς και ρίχνουμε και το πιπέρι.
- Λαδώνουμε ένα ταψί και ρίχνουμε την μισή ποσότητα του μίγματος της πατάτας.
- Το στρώνουμε καλά, βάζουμε από πάνω τις φετούλες της γραβιέρας και ρίχνουμε από πάνω το υπόλοιπο μίγμα.
- Πασπαλίζουμε την επιφάνεια με το τρίμμα του μπαγιάτικου ψωμιού ή της φρυγανιάς ,ρίχνουμε το υπόλοιπο λάδι και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για μία ώρα περίπου.
Λίγα μυστικά ακόμα
Αντί για μαϊντανό μπορούμε να βάλουμε άνηθο και να προσθέσουμε και μπέικον.
Σχόλια
Σχόλιο από Hlianna ,
Τετάρτη, 03 Φεβρουάριος 2010
Ωραίο είναι και συνοδευτικό κρέατος!!!
Σχόλιο από marianta ,
Τετάρτη, 03 Φεβρουάριος 2010
Πολύ καλή ιδέα για συνοδευτικό και εύκολη στην παρασκευή της η συνταγούλα σου Μαριλού!
Σχόλιο από Hlianna ,
Πέμπτη, 03 Μάρτιος 2011
Η φωτογραφία από τη Βασιλική που έφτιαξε τη συνταγή.
Σχόλιο από vasiliki ver ,
Παρασκευή, 04 Μάρτιος 2011
Λοιπόν η πατατόπιτα τέλεια!Εγώ έκανα τις παραλλαγές μου,έβαλα αρακά,κρεμμυδάκι φρέσκο,άνηθο,κολοκυθάκι τριμμένο,φέτα,γάλα,ωμοπλάτη χοιρινή 5 φέτες σε κομματάκια και φρυγανιά.
Αυτά!!:)το αποτέλεσμα ήταν πολύ καλό!!!
Τη μισή την έκανα σε φύλλο σφολιάτας και την υπόλοιπη την έριξα σε ταψάκι καλά λαδωμένο και πασπαλισμένο με φρυγανιά κι έψησα!!!
Αυτά!!:)το αποτέλεσμα ήταν πολύ καλό!!!
Τη μισή την έκανα σε φύλλο σφολιάτας και την υπόλοιπη την έριξα σε ταψάκι καλά λαδωμένο και πασπαλισμένο με φρυγανιά κι έψησα!!!
Σχόλιο από mafalda ,
Δευτέρα, 30 Απρίλιος 2012
Λοιπόν, marilou, της άλλαξα τα φώτα της συνταγής σου, αλλά και πάλι πέτυχε και πιστεύω ότι σου αξίζουν οι ψήφοι, αφού οι βασικές κατευθυντήριες είναι δικές σου.
Έχουμε και λέμε: Έφτιαξα τη μισή δόση, γιατί δε μου έφταναν οι πατάτες. Μόνο που στα μυρωδικά ήμουν ΠΟΛΥ γενναιόδωρη (θέμα γούστου) κι έβαλα γύρω στο 1 - 1 1/2 φλ. μίγμα μαϊντανού,άνηθου και δυόσμου. Επίσης, επειδή δεν είχα γραβιέρα, έβαλα φέτα (και λίγο ανθότυρο, για να μη γίνει λύσσα) τριμμένα στο χέρι και τα τυριά τα ανακάτεψα όλα στο μίγμα της πατάτας - δεν έβαλα στρώσεις μίγματος-τυριών...Αααα! Κι έλιωσα και 3-4 βρασμένα καρότα με τις πατάτες... Και πάλι, όμως, βγήκε νοστιμότατη, οπότε ευχαριστώ πολύ :)
Έχουμε και λέμε: Έφτιαξα τη μισή δόση, γιατί δε μου έφταναν οι πατάτες. Μόνο που στα μυρωδικά ήμουν ΠΟΛΥ γενναιόδωρη (θέμα γούστου) κι έβαλα γύρω στο 1 - 1 1/2 φλ. μίγμα μαϊντανού,άνηθου και δυόσμου. Επίσης, επειδή δεν είχα γραβιέρα, έβαλα φέτα (και λίγο ανθότυρο, για να μη γίνει λύσσα) τριμμένα στο χέρι και τα τυριά τα ανακάτεψα όλα στο μίγμα της πατάτας - δεν έβαλα στρώσεις μίγματος-τυριών...Αααα! Κι έλιωσα και 3-4 βρασμένα καρότα με τις πατάτες... Και πάλι, όμως, βγήκε νοστιμότατη, οπότε ευχαριστώ πολύ :)
