Πρόσφατα σχόλια

FORUM: ΝΕΕΣ ΚΑΤΑΧΩΡΗΣΕΙΣ

Yankees' DJ LeMahieu Scratched From Starting Lineu
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:44
Fernando Tatis Jr. Can take Trevor Bauer Deep, Tau
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:43
Newbie Mekhi Becton Is made up of Presently Stated
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:43
Barcelona's Griezmann Fixed in the direction of be
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:42
Vrabel 'Absolutely Enthusiastic' toward Insert Jon
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:40
Jaguars Fixed In the direction of Generate toward
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:40
Ja'Marr Chase Functions With Previous All-Qualifie
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:40
Peyton Manning Clears the Air upon How he Qualifie
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:37
Απ:Συνταγές light
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:20
Απ:Σχολιάζουμε στον κατάλληλο χώρο!
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:13
Απ:Φωτογραφίες στα σχόλια των συνταγών μας ( Ν...
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:12
Απ:χρηστες κ συνταγες τους
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:11
Plasmolifting Σωλήνες PRP
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:09
With Fournette Back again, How Massive of a Will
Rickey 16.8.2021 6:35
What Are The Saints Strongest Employment Likely In
Rickey 16.8.2021 6:35
Vrabel Ranks Amongst Belichick's Most straightforw
Rickey 16.8.2021 6:34
Kansas Metropolis Chiefs Exchange for Baltimore
Rickey 16.8.2021 6:33
2022 WR Kevin Thomas Announces Greatest 5
Rickey 16.8.2021 6:32
3 Storylines towards Keep an eye on with Bengals O
Rickey 16.8.2021 6:32
3 Storylines towards Observe with Bengals OTAs Loo
Rickey 16.8.2021 6:31
Περισσότερα...

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ



Πένες με λαχανικά στο φούρνο

recipe image
Προστέθηκε απόHlianna, Τετάρτη, 26 Μάρτιος 2014
none
Περιγραφή

 

Νόστιμο καθημερινό φαγητό για όλη την οικογένεια, με λαχανικά εποχής στο φούρνο.

 

Συστατικά
Στα γρήγορα
Ορεκτικά
Κυρίως Πιάτα
Άλλες κατηγορίες
  • Μισό κιλό πένες ή σέλινο ψιλό
  • 1/4 λάδι
  • 250 γρ. μανιτάρια σε φετάκια
  • 1 μικρό κεφάλι μπρόκολο σε φουντάκια ζεματισμένα για 3-4 λεπτά σε βραστό νερό
  • 1 κρεμμύδι, ψιλ/νο
  • 2 σκ. σκόρδο
  • 3-4 λιαστές ντομάτες ψιλ/νες
  • 1,5 κ. φρέσκιες ντομάτες ή 2 κουτιά κονκασέ ψιλ/νες
  • 1 κ.σ. ζάχαρη
  • αλάτι, πιπέρι,
  • 1 κύβο λαχανικών
  • 1/4 κούπας ελιές καλαμών κομμάτια
  • αρκετό φρ. βασιλικό ή 1 κ.σ. ξερό
  • 1 κούπα κρέμα γάλακτος ή γάλα εβαπορέ αδιάλυτο
  • μισό κιλό διάφορα τυριά λευκά και κίτρινα
  • μισή κούπα τριμμένο ψωμί
Οδηγίες
  1. Σοτάρω στο λάδι τα μανιτάρια για 2-3 λεπτά σε δυνατή φωτιά. Προσθέτω το κρεμμύδι και το σκόρδο να μαραθούν μαζί με τα μανιτάρια.
  2. Ρίχνω την ντομάτα, τη ζάχαρη, τις λιαστές, τον κύβο, αλάτι και πιπέρι και σιγοβράζω για 10 λεπτά. Προσθέτω τις ελιές, το βασιλικό, την κρέμα γάλακτος , ανακατεύω και κατεβάζω από τη φωτιά.
  3. Βράζω τις πένες αλ ντέντε δηλ. σε λιγότερο χρόνο από αυτόν της συσκευασίας,σε αλατισμένο νερό, στραγγίζω και τις ρίχνω μέσα στη σάλτσα μαζί με τα μπρόκολα και τα μισά τυριά.Ανακατεύω απαλά να ενωθούν τα υλικά.
  4. Αδειάζω το φαγητό σε βουτυρωμένο αρκετά μεγάλο πυρέξ και στρώνω την επιφάνεια. Πασπαλίζω την επιφάνεια με το υπόλοιπο τυρί (εγώ έριξα παρμεζάνα) και το τριμμένο στο μούλτι ψωμί.
  5. Ψήνω στους 200ο μέχρι να ροδίσει η επιφάνεια περίπου 20 με 30 λεπτά. Σερβίρω μετά από 5 λεπτά.

 

Λίγα μυστικά ακόμα

Σας δείχνω πώς μπορούμε να πετύχουμε το πράσινο χρώμα στο μπρόκολό μας, 5 με 6 λεπτά βράσιμο και μετά σε παγωμένο νερό.

Σχόλια
Μεταφορά στην κορυφή