Πίτα εύκολη με φυλλωτά ποντιακά
Μέση βαθμολογία 
/ 5
2 χρήστες ψήφισαν
/ 5
2 χρήστες ψήφισαν
none
Περιγραφή
Μια πίτα με προψημένα ποντιακά φύλλα που γίνεται πολύ γρήγορα!
Συστατικά
- 1πακέτο μεγάλα(3) φύλλα προψημένα (φυλλωτά)
- 1/2 κιλό τυρί φέτα.
- 3 αυγά.
- λίγο μαυροπίπερο,
- 3/4 φλιτζάνι γάλα
- 1 αυγό.
- λάδι για το άλειμμα των φύλλων.
Οδηγίες
- Χωρίζουμε στα δύο τα φύλλα και έχουμε 6 μέτρια φύλλα. Αλείφουμε με λάδι το ταψί μας. Τρίβουμε το τυρί το ανακατεύουμε με τα 3 αυγά και το μαυροπίπερο.
- Βρέχουμε καλά το πρώτο φύλλο και το στραγγίζουμε ελαφρά και το στρώνουμε στο ταψί .Το αλείφουμε με λάδι.
- Βρέχουμε το δεύτερο φύλλο με τον ίδιο τρόπο, το στρώνουμε και το λαδώνουμε και αυτό. Με τον ίδιο τρόπο στρώνουμε όλα τα φύλλα.
- Στο τρίτο και στο πέμπτο βάζουμε την γέμιση μισή στο καθένα. Απλώνουμε και το τελευταίο φύλλο.
- Χτυπάμε το αυγό, προσθέτουμε το γάλα και ρίχνουμε από πάνω. Κουνάμε να πάει σε όλο το ταψί.
- Ψήνουμε1/2 ώρα στους 160 βαθμούς.
Λίγα μυστικά ακόμα
Απλή και εύκολη πιτούλα ,μια γρήγορη λύση!
Σχόλια
Σχόλιο από Hlianna ,
Τρίτη, 16 Νοέμβριος 2010
Αυτά τα φύλλα δεν έχει τύχει να τα δω στο σούπερ μάρκετ. Κανείς άλλος δεν ξέρω αν τα έχει δει και τι μάρκα είναι....Πάντως έτσι είναι ευκολότατη και υπέροχη φαίνεται!
Σχόλιο από Ε.Φ. ,
Τρίτη, 16 Νοέμβριος 2010
Στη θεσσαλονίκη τα βρίσκεις στους φούρνους και στα σούπερ επίσης σε μαγαζιά με ποντιακά τρόφιμα αλλά και στη λαική αγορά.
Σχόλιο από Hlianna ,
Τρίτη, 16 Νοέμβριος 2010
Εδώ αντιγράφω το μήνυμα μιας φίλης, που για κάποιον ανεξήγητο λόγο δεν εμφανίζεται το όνομά της στην εγγραφή που έκανε και επομένως δεν είναι δυνατόν να εμφανιστεί το μήνυμά της. Αν διαβάσει το μηνυμα αυτό ας επικοινωνήσει με το σάιτ ή μαζί μου για να το λύσουμε...........
Αυτή είναι η πραγματική \"πίτα\" Ε.Φ. Στην πατρίδα μου τη Θράκη τα φύλλα πάντα τα έψηναν ελαφρώς και έτσι η πίτα δεν ήταν βαριά. Στην Αθήνα τα φύλλα αυτά τα βρίσκουμε στα μεγάλα σούπερ μάρκετ σε πακέτα των έξι φύλλων περίπου. Η συγκεκριμένη πίτα ανήμερα της Πρωτοχρονιάς είναι και βασιλόπιτα με διάφορα κλαδάκια ή φυλλαράκια μέσα που συμβολίζουν τα \"περιουσιακά\" στοιχεία της οικογένειας.Σ΄ευχαριστώ για τις όμορφες αναμνήσεις.
Αυτή είναι η πραγματική \"πίτα\" Ε.Φ. Στην πατρίδα μου τη Θράκη τα φύλλα πάντα τα έψηναν ελαφρώς και έτσι η πίτα δεν ήταν βαριά. Στην Αθήνα τα φύλλα αυτά τα βρίσκουμε στα μεγάλα σούπερ μάρκετ σε πακέτα των έξι φύλλων περίπου. Η συγκεκριμένη πίτα ανήμερα της Πρωτοχρονιάς είναι και βασιλόπιτα με διάφορα κλαδάκια ή φυλλαράκια μέσα που συμβολίζουν τα \"περιουσιακά\" στοιχεία της οικογένειας.Σ΄ευχαριστώ για τις όμορφες αναμνήσεις.
Σχόλιο από hrisag ,
Τρίτη, 16 Νοέμβριος 2010
μια χαρα ευκολια εχει η πιτα σου Ειρηνη,πραγματι και εγω δεν τα ειδα τα φυλλα αυτα καπου,πιο ευκολα ειναι τα βρει κανεις σε ποντιακα μαγαζια με τροφιμα παρα σε σουπερ μαρκετ,ετσι πιστευω.
Σχόλιο από annakats ,
Τρίτη, 16 Νοέμβριος 2010
Hlianna εγώ πρόσθεσα το σχόλιο και δεν ξέρω για ποιό λόγο δεν εμφανίστηκε. Το επόμενο μου σχόλιο εμφανίστηκε κανονικά.
Σχόλιο από Hlianna ,
Τρίτη, 15 Νοέμβριος 2011
Τα φύλλα αυτά είναι τα περέκ; τα είδα σε κατάστημα με παραδοσιάκά προϊόντα και σκέφτηκα πριν τα πάρω να σας ρωτήσω..έλεγε ότι είναι προψημένα σαν αυτά που μας προτείνεις, Ειρήνη.
Σχόλιο από Νάνα ,
Τρίτη, 15 Νοέμβριος 2011
Εγώ όποτε είμαι στην Ελλάδα,παίρνω αυτά τα φύλλα από τη λαική.Δυστυχώς χωρις συνταγή,η δοκιμή για πίτα στο φούρνο δεν ήταν τόσο καλή,αλλά σαν τηγανητά τυροπιτάκια ήταν τέλεια!Την επόμενη φορά θα πάρω αυτήν την συνταγή μαζι!!!
Σχόλιο από Ε.Φ. ,
Τρίτη, 15 Νοέμβριος 2011
Ακριβώς αυτά είναι και η συνταγή τους είναι αυτή! γίνονται πολύ καλά ,αλλά θέλουν λίγο μούσκεμα και απο πάνω αν είναι δυνατόν λίγο γάλα η σόδα!
