Πρόσφατα σχόλια

FORUM: ΝΕΕΣ ΚΑΤΑΧΩΡΗΣΕΙΣ

Απ:Να σας γνωρίσω τον Κύριο;
Bianka 1.1.2020 21:45
Απ:Περισσεύματα ψωμιού
shubhupatil 8.7.2019 11:08
Απ:Παιχνίδι... Διλήμματα
Hlianna 25.2.2019 8:35
Απ:Αστεία ονόματα που έχουμε ακούσει....
Hlianna 25.2.2019 8:11
Απ:Παιχνίδι: Βρες τη λέξη !
Johnnys 23.2.2019 22:50
Απ:Αστεία ονόματα που έχουμε ακούσει....
Johnnys 23.2.2019 22:21
Απ:Παιχνίδι: Συνέχισε την Παροιμία......
Johnnys 23.2.2019 22:18
Απ:Παιχνίδι: Ναι ή Όχι;
Johnnys 23.2.2019 22:15
Απ:Παιχνίδι... Διλήμματα
Johnnys 23.2.2019 22:12
Απ:Παιχνίδι: Ερωτήσεις-Απαντήσεις !
Johnnys 23.2.2019 22:10
Απ:Μαγειρεύω....φράσεις!
Johnnys 23.2.2019 22:05
Απ:ψωμί ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ και συντηρητικά
Johnnys 23.2.2019 2:06
Απ:Τα μυστικά για ένα πετυχημένο κέικ
Johnnys 22.2.2019 23:47
Απ:Τα μυστικά για ένα πετυχημένο κέικ
Athina P 15.2.2019 10:59
Απ:Κεικ με τυρί μασκαρπόνε
Athina P 15.2.2019 10:52
Απ:Γιορτή !
Athina P 15.2.2019 10:50
Απ:Κάνναβη σε τροφές
Hlianna 2.2.2019 8:25
Απ:Περισσεύματα ψωμιού
Athina P 23.1.2019 9:31
Απ:Περισσεύματα ζυμαρικών
Athina P 23.1.2019 9:28
Απ:Περισσεύματα ψαριού!
Athina P 23.1.2019 9:12
Περισσότερα...

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ

2302-pagwtoneskafe11.jpg
Παγωτό με Νες καφέ



Πλιγούρι Σούπα του Σεφ

recipe image
Προστέθηκε απόBianka, Τρίτη, 24 Αύγουστος 2010
κανένας
Περιγραφή

Mια σούπα φτιαγμένη από πλιγούρι μαζί με νόστιμα κεφτεδάκια .

Συστατικά
Στα γρήγορα
Κυρίως Πιάτα
Άλλες κατηγορίες

500 γρ κρέας αρνί η προβατίνα
150 γρ . πλιγούρι
1 κρεμμύδι μεγάλο κομμένο σε κυβάκια
2 καρότα κομμένα σε κυβακια
1 πράσο
2 κλωναράκια σέλινο
3 πατάτες μικρές κομμένες σε κύβους
λίγο σελερι σε κυβακια κομμένο
2 δαφνόφυλλα
αλάτι , πιπέρι

Οδηγίες

Βράζουμε το κρέας με 1 κρεμμύδι , τα δαφνόφυλλα και ρίχνουμε αλάτι και πιπέρι .
Όταν βράσει το κρέας , ρίχνουμε όλα τα λαχανικά και τις πατάτες και δοκιμάζουμε από αλάτι και πιπέρι .

Βάζουμε σε κατσαρολακι νερό και λίγο αλάτι να βράσει , ρίχνουμε το πλιγούρι μέσα και αφήνουμε να βράσει για 15 λεπτά και το στραγγίζουμε .
Ρίχνουμε το πλιγούρι στο κρέας και αφήνουμε όλα μαζί να βράσουν για ακόμη 30 λεπτά . Αν θέλουμε προσθέτουμε και λίγο νερό από αυτό που έβρασε το πλιγούρι .

Εγώ το έφτιαξα σήμερα με μπαλάκια από κιμά .
Παίρνουμε μισό κιλό κιμά μισό μοσχάρι , μισό χοιρινό και το κάνουμε μικρά μπαλάκια .

Σοτάρουμε σε λίγο λάδι το ένα κρεμμύδι και ρίχνουμε και τα μπαλάκια κιμά να πάρουν χρώμα . Ρίχνουμε και όλα τα λαχανικά και τις πατάτες , δοκιμάζουμε από αλάτι , πιπέρι και ένα λίτρο ζωμό από κρέας .

Κοιτάμε να έχει αρκετό νεράκι μέσα και μετά ρίχνουμε το πλιγούρι και αφήνουμε όλα μαζί να βράσουν για ακόμη 30 λεπτά . Αν χρειαστεί νερό , προσθέτουμε λίγο από αυτό που έβρασε το πλιγούρι .

Σχόλια
Σχόλιο από Hlianna , Παρασκευή, 27 Αύγουστος 2010
Μπράβο, στο σεφ!!!!!
Μεταφορά στην κορυφή