Πολύχρωμο φιλέτο γλώσσας
Μέση βαθμολογία 
/ 5
2 χρήστες ψήφισαν
/ 5
2 χρήστες ψήφισαν
none
Περιγραφή
Φιλέτα γλώσσας με πολύχρωμες πιπεριές και χυμούς!!
Συστατικά
Στα γρήγορα
Κυρίως Πιάτα
Άλλες κατηγορίες
Φτιάχνει
6 φιλέτα
- 6 φιλέτα γλώσσας(ψάρι),
- 3 πολύχρωμες πιπεριές,μια κάθε χρώμα(πράσινη,κόκκινη,κίτρινη ή πορτοκαλί),
- 2 κρεμμύδια,
- 2 ντομάτες ψιλοκομμένες,
- 1κ.σ. πελτέ ντομάτα ή πουμαρό,
- 1/2φλ.φυσικό χυμό πορτοκάλι,
- 1/2φλ.χυμό ανάμεικτο,π.χ.amita,
- 3 σφηνάκια ρούμι ή κονιάκ,
- ρίγανη, πάπρικα, βασιλικό.
Οδηγίες
- Ψήνουμε τα φιλέτα στο φούρνο 15 λεπτά στους 200β.
- Σοτάρουμε τα κρεμμύδια, τις πιπεριές κομμένα όλα σε ροδέλες, σβήνουμε με τις ντομάτες, προσθέτουμε μυρωδικά και μπαχαρικά.
- Μόλις πάρει βράσει ρίχνουμε τον χυμό πορτοκάλι και το ρούμι, αφήνουμε λίγα λεπτά τη σάλτσα στη φωτιά.
- Ρίχνουμε σε πυρέξ τη σάλτσα μας, απάνω τα φιλέτα και περιχύνουμε με τον ανάμεικτο χυμό.
- Ψήνουμε άλλα 15-20 λεπτά περίπου.
Λίγα μυστικά ακόμα
Τέλειος συνδυασμός χρωμάτων και αρωμάτων!!!
Σχόλια
Σχόλιο από hrisag ,
Τρίτη, 15 Φεβρουάριος 2011
αλλη μια ωραια συνταγη για ψαρι μας εδωσες Βασιλικη,αρωματικη και γευστικη!
Σχόλιο από vasiliki ver ,
Τρίτη, 31 Μάιος 2011
Σήμερα τα έφτιαξα χωρίς να σοτάρω τις πιπεριές και τα κρεμμύδια για να γίνουν πιο ελαφριά!!!Τα έβαλα όλα μαζί στο πυρέξ και τα έψησα!!!
Σχόλιο από Bianka ,
Τρίτη, 31 Μάιος 2011
Πολυ καλη και γρηγορη συνταγη Βασιλικη μου ,μπορω να βαλω ενα αλλο ψαρι;
Σχόλιο από vasiliki ver ,
Τρίτη, 31 Μάιος 2011
Και βέβαια μπορείς Μπιάνκα!!!!όλα τα φιλέτα ψαριών γίνονται με αυτό τον τρόπο και είναι γευστικότατα!!!Μπορείς επίσης να βάλεις και φρέσκους χυμούς όπως πορτοκάλι,λεμόνι,μήλο κ.άλ.
