Πουτίγκα με Τσουρέκι
- 1 τσουρέκι
- 1 λίτρο γάλα
- 6 αυγά
- 1 κούπα ζάχαρη
- 1 χαρτάκι βανίλια
- 1 κούπα σταφίδες
- Κόβουμε το τσουρέκι σε φέτες και το στρώνουμε πλαγιαστά σε ένα πυρέξ βουτυρωμένο.
- Ανακατεύουμε σε σκεύος τα αυγά, την ζάχαρη, τη βανίλια και κατόπιν το γάλα.
- Ρίχνουμε πάνω από το τσουρέκι τις σταφίδες και περιχύνουμε το μίγμα των αυγών.
- Αφήνουμε να σταθεί για 20 λεπτά για να ποτίσει καλά το τσουρέκι.
- Ψήνουμε σε ζεστό φούρνο στους 180 βαθμούς για περίπου 50 λεπτά.
- Αν θέλουμε σερβίρουμε με σιρόπι σοκολάτας και αμύγδαλα φιλέ ή ακόμη και χοντροαλεσμένα καρύδια από πάνω
Συνταγή του Βασίλη Καλλίδη