Πρόσφατα σχόλια

FORUM: ΝΕΕΣ ΚΑΤΑΧΩΡΗΣΕΙΣ

The design improved over the years, but the name s
marcusvsmith 21.5.2022 2:22
It continues to put a spring in your step
marcusvsmith 21.5.2022 2:19
Using a responsive foam that gives you an extra bo
marcusvsmith 21.5.2022 2:14
A breathable upper is made to feel contained, yet
marcusvsmith 21.5.2022 2:11
Least complicated Out there Ability for the Arizon
Galloway 12.5.2022 9:38
Ravens Have to have towards Regroup Out of the blu
Galloway 12.5.2022 9:37
Bears vs Saints Wild Card Playoff: Moment 50 perce
Galloway 12.5.2022 9:36
Brian Flores ‘still transferring for the duration
Galloway 12.5.2022 9:36
Fresh York Giants Slender 5 against Roster
Galloway 12.5.2022 9:35
Tampa Bay Bucs' Final NFL Challenger: 'Mad' Washin
Galloway 12.5.2022 9:34
Friday Cheese Curds: The Packerssecurity includes
Galloway 12.5.2022 9:33
Falcons 2021 no cost firm preview: The Falcoholic
Galloway 12.5.2022 9:32
Based on iconic ’90s fashion but keeping futuristi
elroygcrabtree 12.5.2022 3:48
Full-grain leather upper for a premium feel and su
elroygcrabtree 12.5.2022 3:45
Durable rubber sole with herringbone pattern for a
elroygcrabtree 12.5.2022 3:42
Serrated three-stripe styling shows off classic ad
elroygcrabtree 12.5.2022 3:41
men's classic leather motorcycle jacket
masterpaper 11.5.2022 5:33
Anna Claire Models - luxury escort Mykonos
cekkekarze@biyac.com 9.5.2022 10:39
What the NBA unvaccinated avid gamers
Petbigame 9.5.2022 1:58
ACC Betting Preview: January 29th
Petbigame 9.5.2022 1:57
Περισσότερα...

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ



Ψαρονέφρι πιπεράτο

recipe image
Προστέθηκε απόHlianna, Κυριακή, 31 Οκτώβριος 2010 Μέση βαθμολογία vote imagevote imagevote imagevote imagevote image / 5 7 χρήστες ψήφισαν
none
Περιγραφή Εύκολη και νόστιμη συνταγή για να φτιάξουμε το κρέας μας!
Συστατικά
Στα γρήγορα
Κυρίως Πιάτα
Άλλες κατηγορίες
  • 2 ψαρονέφρια σε φέτες ή φέτες φιλέτου μοσχαρίσιου
  • 2 κ.σ. διάφορα χρωματιστά πιπέρια χοντροκοπανισμένα
  • 3 κ.σ. βούτυρο ή μαργαρίνη ή 6 κ.σ. λάδι
  • 1 σκελίδα σκόρφο στην πρέσσα
  • 1 κούπα κόκκινο γλυκό κρασί ή ξηρό κόκκινο κρασί με 1 κ.γλ. ζάχαρη
  • 1 κονσέρβα μανιτάρια στραγγισμένη
  • ¼ κούπας σόγια σος ή γούστερ σος
  • Μισή κούπα νερό
  • 2 κ.σ. μουστάρδα
  • 3 κ.σ. κέτσαπ
Οδηγίες



  1. Σπάζουμε τα πιπέρια στο μούλτι ή στο γουδί ή τα βάζουμε σε μια σακούλα και με τη βοήθεια του  μπάτη τα σπάζουμε ελαφρά.
  2. Πατάμε τις φέτες του κρέατος με το χέρι να πλατύνουν και πιπερώνουμε τα φιλέτα πατώντας το πιπέρι ώστε να μπει μέσα στο κρέας. Δεν τα αλατίζουμε.
  3. Ανακατεύουμε τη σόγια, το νερό, τη μουστάρδα και την κέτσαπ σε μπολ.
  4. Λιώνουμε τη μαργαρίνη ή βούτυρο σε βαθύ τηγάνι και σοτάρουμε  τα φιλέτα για λίγα λεπτά κι από τις 2 πλευρές.
  5. Προσθέτουμε το σκόρδο, τα μανιτάρια και τα σοτάρουμε για 2 λεπτά. Σβήνουμε με το κρασί και αφήνουμε να βράσει  και να εξατμιστεί για λίγο.
  6. Προσθέτουμε το μείγμα της σόγιας και το αφήνουμε να σιγοβράσει για 5 λεπτά περίπου μέχρι να πήξει.
  7. Σερβίρουμε με φουρνοπατάτες ή πουρέ πατάτας.
Λίγα μυστικά ακόμα

Δεν τα αλατίζουμε, γιατί ή σόγια είναι αλμυρή. Δοκιμάζουμε στο τέλος το φαγητό μας και αν χρειάζεται αλάτι , το προσθέτουμε.

Σχόλια
Σχόλιο από Margo , Παρασκευή, 05 Νοέμβριος 2010 vote imagevote imagevote imagevote imagevote image
Θαυμάσιο πιάτο!!! Ποιος να αντισταθεί!!
Σχόλιο από Bianka , Παρασκευή, 05 Νοέμβριος 2010 vote imagevote imagevote imagevote imagevote image
ΜΜΜ!!!πικαντικο καλο και νοστιμοτατο
Σχόλιο από Ε.Φ. , Παρασκευή, 05 Νοέμβριος 2010
το θέλω αυτό το φαγάκι,θα το κάνω με πρώτη ευκαιρία!
Σχόλιο από hrisag , Παρασκευή, 05 Νοέμβριος 2010 vote imagevote imagevote imagevote imagevote image
πολυ σουπερ τα πιπερατα φιλετακια,αρωματικα και πικαντικα,με δυνατη γευση!
Σχόλιο από iwannitsa , Δευτέρα, 08 Νοέμβριος 2010 vote imagevote imagevote imagevote imagevote image
Καταπληκτικο φιλεναδα!!!
Σχόλιο από annakats , Δευτέρα, 08 Νοέμβριος 2010
Καταπληκτικό πιάτο. Δοκιμάστηκε την Κυριακή. Χάρη σε σένα έβαλα το ψαρονέφρι στην "κουζίνα μου".Ένα μεγάλο ευχαριστώ.
Μεταφορά στην κορυφή