Πρόσφατα σχόλια

FORUM: ΝΕΕΣ ΚΑΤΑΧΩΡΗΣΕΙΣ

Απ:Αφιερώνω
mihirmane 5.6.2020 6:36
Απ:Mικρές και σύντομες συνταγές
M_nis27 26.3.2020 0:48
Απ:Γιορτή !
M_nis27 26.3.2020 0:44
Μπισκότα πραλίνας
M_nis27 26.3.2020 0:40
Απ:Παιχνίδι: Ναι ή Όχι;
M_nis27 26.3.2020 0:21
Απ:Mικρές και σύντομες συνταγές
M_nis27 16.3.2020 17:29
Απ:Περισσεύματα ψωμιού
M_nis27 16.3.2020 16:58
Απ:Παιχνίδι... Διλήμματα
M_nis27 16.3.2020 10:07
Απ:Να σας γνωρίσω τον Κύριο;
Bianka 1.1.2020 21:45
Απ:Περισσεύματα ψωμιού
shubhupatil 8.7.2019 11:08
Απ:Παιχνίδι... Διλήμματα
Hlianna 25.2.2019 8:35
Απ:Αστεία ονόματα που έχουμε ακούσει....
Hlianna 25.2.2019 8:11
Απ:Παιχνίδι: Βρες τη λέξη !
Johnnys 23.2.2019 22:50
Απ:Αστεία ονόματα που έχουμε ακούσει....
Johnnys 23.2.2019 22:21
Απ:Παιχνίδι: Συνέχισε την Παροιμία......
Johnnys 23.2.2019 22:18
Απ:Παιχνίδι: Ναι ή Όχι;
Johnnys 23.2.2019 22:15
Απ:Παιχνίδι... Διλήμματα
Johnnys 23.2.2019 22:12
Απ:Παιχνίδι: Ερωτήσεις-Απαντήσεις !
Johnnys 23.2.2019 22:10
Απ:Μαγειρεύω....φράσεις!
Johnnys 23.2.2019 22:05
Απ:ψωμί ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ και συντηρητικά
Johnnys 23.2.2019 2:06
Περισσότερα...

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ



Ψητές πατάτες γεμιστές

recipe image
Προστέθηκε απόvasiliki ver, Τρίτη, 02 Οκτώβριος 2012
none
Περιγραφή

Ψητές πατάτες γεμιστές με τυρί, πιπεριές και αυγό!

Συστατικά
Στα γρήγορα
Ορεκτικά
Κυρίως Πιάτα
Άλλες κατηγορίες
Σερβίρει
2 άτομα
  • 2 πατάτες ψημένες στο φούρνο με τη φλούδα τους,
  • 2 κ.σ. βιτάμ λιωμένο,
  • τυρί χοντροτριμμένο ( γραβιέρα, κασέρι ή όποιο άλλο σας αρέσει),
  • ζαμπόν σε κυβάκια,
  • 1 πιπεριά πράσινη σε κυβάκια ή 1/2 πράσινη και 1/2 κόκκινη,
  • 1 φρέσκο κρεμμυδάκι (προαιρετικά),
  • 2 αυγά,
  • αλατοπίπερο,
  • ρίγανη.
Οδηγίες
  1. Πλένουμε πολύ καλά τις πατάτες μας, τις λαδώνουμε, αλατοπιπερώνουμε και τις τυλίγουμε σε αλουνιχόρτατο. Τις ψήνουμε 45 λεπτά περίπου, ανάλογα το μέγεθος τους και αφήνουμε να κρυώσουν ελαφρά.
  2. Κόβουμε σε κυβάκια το ζαμπόν, πιπεριές, κρεμμυδάκι, χοντροκόβουμε το τυρί.
  3. Κόβουμε μικρό μέρος από την κορφή κάθε πατάτας, ένα καπάκι όπως τις ντομάτες για γεμιστά. Με ένα κουταλάκι μικρό αφαιρούμε την ψύχα της πατάτας και τη φυλάμε σε μπολ για πουρέ ή πατατοκροκέτες.
  4. Ρίχνουμε μες στις πατάτες λιωμένο βούτυρο, αλατοπιπερώνουμε, πασπαλίζουμε με ρίγανη και ξεκινάμε να προσθέτουμε τα υλικά της γέμισης.
  5. Βάζουμε πρώτα λίγο τυρί, προσθέτουμε ζαμπόν, πιπεριά.  Σπάμε από ένα αυγό σε κάθε πατάτα απάνω από το μείγμα γέμισης, αλατοπιπερώνουμε τα αυγά και τελειώνουμε με τυρί, ζαμπόν και κρεμμυδάκι.
  6. Περιχύνουμε απάνω με βούτυρο και ψήνουμε 20 λεπτά αν θέλετε το αυγό να είναι μαλακό και όχι σφιχτό.

 

Λίγα μυστικά ακόμα

Εγώ τις έψησα περισσότερη ώρα (45')και το αυγό έσφιξε.

 Μπορείτε να βάλετε γέμιση από περίσσευμα κοτόπουλου ψητού, διάφορα λαχανικά, επίσης αν σας αρέσει κομματάκια μπέικον ή λουκάνικα.
Συνταγή από το: ourbestbites.com

Σχόλια
Μεταφορά στην κορυφή