Πρόσφατα σχόλια

FORUM: ΝΕΕΣ ΚΑΤΑΧΩΡΗΣΕΙΣ

Απ:Αφιερώνω
mihirmane 5.6.2020 6:36
Απ:Mικρές και σύντομες συνταγές
M_nis27 26.3.2020 0:48
Απ:Γιορτή !
M_nis27 26.3.2020 0:44
Μπισκότα πραλίνας
M_nis27 26.3.2020 0:40
Απ:Παιχνίδι: Ναι ή Όχι;
M_nis27 26.3.2020 0:21
Απ:Mικρές και σύντομες συνταγές
M_nis27 16.3.2020 17:29
Απ:Περισσεύματα ψωμιού
M_nis27 16.3.2020 16:58
Απ:Παιχνίδι... Διλήμματα
M_nis27 16.3.2020 10:07
Απ:Να σας γνωρίσω τον Κύριο;
Bianka 1.1.2020 21:45
Απ:Περισσεύματα ψωμιού
shubhupatil 8.7.2019 11:08
Απ:Παιχνίδι... Διλήμματα
Hlianna 25.2.2019 8:35
Απ:Αστεία ονόματα που έχουμε ακούσει....
Hlianna 25.2.2019 8:11
Απ:Παιχνίδι: Βρες τη λέξη !
Johnnys 23.2.2019 22:50
Απ:Αστεία ονόματα που έχουμε ακούσει....
Johnnys 23.2.2019 22:21
Απ:Παιχνίδι: Συνέχισε την Παροιμία......
Johnnys 23.2.2019 22:18
Απ:Παιχνίδι: Ναι ή Όχι;
Johnnys 23.2.2019 22:15
Απ:Παιχνίδι... Διλήμματα
Johnnys 23.2.2019 22:12
Απ:Παιχνίδι: Ερωτήσεις-Απαντήσεις !
Johnnys 23.2.2019 22:10
Απ:Μαγειρεύω....φράσεις!
Johnnys 23.2.2019 22:05
Απ:ψωμί ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ και συντηρητικά
Johnnys 23.2.2019 2:06
Περισσότερα...

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ



Ψωμάκια γλυκά σαν τσουρεκάκια

recipe image
Προστέθηκε απόBianka, Πέμπτη, 04 Ιούνιος 2015
none
Περιγραφή

Νόστιμα ψωμάκια, αφρός!

Συστατικά
Στα γρήγορα
Άλλες κατηγορίες

Μείγμα γάλακτος

  • 95 ml γαλα ζεστο. Ριχνουμε μεσα
  • 50 γρ ζαχαρη
  • 1 βανιλια
  • 35 γρ βουτυρο λιωμενο
  • 1 κ σ λαδι
  • 1 αβγό μέτριο
  • Αυτα τα υλικα τα ανακευουμε ολα μαζι και τα αφηνουμε στην άκρη

Για την Ζυμη θελουμε

  • 65 γρ χλιαρο νερο.
  • 1 κ σ Ζαχαρη
  • 22 γρ φρέσκια μαγια
  • 350 -360 γρ αλευρι τύπου 550 αυτο που κανουμε τα τσουρέκια

Για το άλειμμα

  • 1 αβγό ανακατεμένο με
  • 2 κ σ γαλα
  • 2 κ γ ζαχαρη
Οδηγίες
  1. Βαζουμε την μαγια σε λεκάνη του μιξερ. Ριχνουμε το ζεστο νερο και την ζαχαρη. Ανακατεύουμε να διαλυθεί η μαγια, ριχνουμε το αλευρι και το μειγμα γαλακτος, τα ζυμωνουμε με τον γαντζο του μιξερ για 7-8 λεπτα.
  2. Το μαζεύουμε σε μια μπάλα αλείφουμε τα χέρια μας με λαδι και το λαδωνουμε. Σκεπαζουμε τη λεκάνη και αφηνουμε σε ζεστο μέρος να ξεκούραστη η ζυμη για 30 λεπτα. Μετα χωρίσουμε την ζυμη σε 9-10 μπαλακια. Αφηνουμε σκεπασμένα να ξεκουραστούν για 10-15 λεπτα.
  3. Σε μια λαμαρίνα της κουζίνας βαζουμε λαδοκολα. Παιρνουμε ενα μπαλάκι και πολυ απαλα ΟΧΙ ΖΥΜΩΜΑ το κανουμε σε στενόμακρο σχήμα. Τα βαζουμε επανω στην λαδοκολλα και αφηνουμε πάλι σκεπασμένα για 20 λεπτα.
  4. Στο διάστημα αυτο ανάβουμε τον φουρνο στους 160 βαθμούς αντισταση. Μετα αλοιφουμε με μαλακο πινελάκι τα ψωμάκια με με το μειγμα αυγο. Προσοχη στα άλειμμα να μην τρυπησετε την ζυμη με το πινελο και ξεφουσκωσει γιατι μετα δεν θα σας γινουν αφρατα τα ψωμακια σας.
  5. Πασπαλιζουμε αν θελουμε με οτι μας αρεσει αλλα και σκέτα ειναι πολυ ωραια. Ψήνουμε τα ψωμακια στην τριτη σχάρα η στην μεση του φουρνου για 20-25 λεπτα.
Σχόλια
Μεταφορά στην κορυφή