Πρόσφατα σχόλια

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ



Ψωμί γεμιστό παλμιέ

recipe image
Προστέθηκε απόBianka, Κυριακή, 23 Οκτώβριος 2011 Μέση βαθμολογία vote imagevote imagevote imagevote imagevote image / 5 2 χρήστες ψήφισαν
none
Περιγραφή

Πολύ νόστιμο και εμφανίσιμο γεμιστό ψωμί!

Συστατικά
Στα γρήγορα
Άλλες κατηγορίες
Φτιάχνει
2 ψωμιά γεμιστά
  • 42 γρ . μαγιά σε κύβο
  • 1 κ.σ. μέλι
  • 600 ml νερό
  • 1 κ.σ. αλάτι
  • 1 κιλό αλεύρι

για την γέμιση

  • 6 κρεμμυδακια φρεσκα
  • 1 ματσο μαϊντανό
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • λίγο άνηθο
  • 250 γρ τυρι τριμμενο πικαντικο
  • σουσαμι
  • λαδι ελαιολαδο
  • 2 φορμες στενομακρες, λιγο λαδωμενες
Οδηγίες
  1. Βάζουμε το αλεύρι στην λεκάνη του μίξερ. Ανακατεύουμε την μαγιά με το μέλι. Προσθέτουμε το νερό και το αλάτι και τα ρίχνουμε σιγά - σιγά στο αλεύρι ανακατεύοντας, αφήνουμε για 30 λεπτα να φουσκώσει.
  2. Κόβουμε τα κρεμμυδάκια σε ροδελιτσες, ψιλοκοβουμε τον μαϊντανό, τα ανακατευουμε ολα μαζι.
  3. Όταν γίνει μια ζύμη, ριχνουμε στον πάγκο εργασιας λιγο αλευρι και μοιράζουμε τη ζυμη στα δυο, αλείφουμε με λάδι. Στρωνουμε επανω τα λαχανικα, πασπαλιζουμε με τυρι.
  4. Τωρα το τυλιγουμε σε σχεδιο  παλμιε, βαζουμε τη ζυμη στη φορμα και πασπαλιζουμε με το σισαμι. Αφηνουμε να φουσκώσει  για τουλαχιστον 1 ωρα.
  5. Αναβουμε τον φουρνο στους 200 βαθμους και ψήνουμε για 30- 40 λεπτα.


Σχόλια
Σχόλιο από vasiliki ver , Τρίτη, 25 Οκτώβριος 2011 vote imagevote imagevote imagevote imagevote image
Ωραία υλικά έχει η γέμιση Μπιάνκα!!!θα μοσχομυρίζει όταν ψήνεται το ψωμάκι!!!
Μπράβο!!
Σχόλιο από Margo , Τετάρτη, 26 Οκτώβριος 2011 vote imagevote imagevote imagevote imagevote image
Υπέροχο!!!! Γεμάτο από νοστιμιά!!
Μεταφορά στην κορυφή