Πρόσφατα σχόλια

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ



Ραβανί με σιρόπι αρωματικού τσαγιού

recipe image
Προστέθηκε απόvasiliki ver, Τετάρτη, 27 Απρίλιος 2011
none
Περιγραφή

Ένα διαφορετικό ραβανί με γεύση  δυνατού τσαγιού σπέσιαλ!!!

Συστατικά
Στα γρήγορα
Γλυκά
Άλλες κατηγορίες
Σερβίρει
8-10 άτομα
  • 140 γρ. σιμιγδάλι ψιλό,
  • 70 γρ. αλεύρι,
  • 140 γρ. ζάχαρη,
  • 5-6 αυγά χωρισμένα κρόκους-ασπράδια.
  • Σιρόπι
  • 250 γρ. ζάχαρη,
  • 250 γρ. νερό,
  • 200 γρ. ρόφημα από δυνατό τσαι,π.χ.γεύση περγαμόντο ή πορτοκάλι.
Οδηγίες
  1. Χτυπάμε στο μίξερ σε χαμηλή ταχύτητα τα ασπράδια με 40 γρ. από την μετρημένη ζάχαρη σε σφιχτή μαρέγκα.
  2. Αδειάζουμε την μαρέγκα σε μπολ και καθαρίζουμε τον κάδο του μίξερ καλά!!Χτυπάμε τους κρόκους με τα υπόλοιπα 100 γρ. ζάχαρης να αφρατέψουν καλά,ν'ασπρίσουν.
  3. Σταματάμε το χτύπημα και ρίχνουμε το σιμιγδάλι και το αλεύρι,ανακατεύουμε με σπάτουλα καλά.Ενσωματώνουμε την μαρέγκα ανακατεύοντας με σπάτουλα απαλά.
  4. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 170ο.Βουτυρώνουμε και πασπαλίζουμε με σιμιγδάλι ένα ταψάκι ή φόρμα,ρίχνουμε το μείγμα του ραβανί και ψήνουμε 30 λεπτά περίπου.
  5. Λίγο πριν το βγάλουμε ετοιμάζουμε το σιρόπι. Βράζουμε το νερό-ζάχαρη 3 λεπτά,αποσύρουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε το ρόφημα τσαγιού ανακατεύοντας πολύ καλά να ενωθούν οι γεύσεις.
  6. Βγάζουμε το ραβανί και το σιροπιάζουμε όπως είναι καυτό και ζεστό το σιρόπι!!
Λίγα μυστικά ακόμα

Διαφορετική,αρωματική πρόταση για ραβανί!!Η δική μου πρόταση είναι να το γαρνίρουμε-διακοσμήσουμε  απάνω με σαντυγί!! Από τον Στ.Παρλιάρο!!

Σχόλια
Σχόλιο από vasiliki ver , Τρίτη, 17 Ιανουάριος 2012
Πολύ αφράτο και γευστικό,το άρωμα του τσαγιού δίνει ωραία γεύση στο ραβανί!!
Μεταφορά στην κορυφή