Πρόσφατα σχόλια

FORUM: ΝΕΕΣ ΚΑΤΑΧΩΡΗΣΕΙΣ

Απ:Περισσεύματα ψωμιού
shubhupatil 8.7.2019 11:08
Απ:Παιχνίδι... Διλήμματα
Hlianna 25.2.2019 8:35
Απ:Αστεία ονόματα που έχουμε ακούσει....
Hlianna 25.2.2019 8:11
Απ:Παιχνίδι: Βρες τη λέξη !
Johnnys 23.2.2019 22:50
Απ:Αστεία ονόματα που έχουμε ακούσει....
Johnnys 23.2.2019 22:21
Απ:Παιχνίδι: Συνέχισε την Παροιμία......
Johnnys 23.2.2019 22:18
Απ:Παιχνίδι: Ναι ή Όχι;
Johnnys 23.2.2019 22:15
Απ:Παιχνίδι... Διλήμματα
Johnnys 23.2.2019 22:12
Απ:Παιχνίδι: Ερωτήσεις-Απαντήσεις !
Johnnys 23.2.2019 22:10
Απ:Μαγειρεύω....φράσεις!
Johnnys 23.2.2019 22:05
Απ:ψωμί ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ και συντηρητικά
Johnnys 23.2.2019 2:06
Απ:Τα μυστικά για ένα πετυχημένο κέικ
Johnnys 22.2.2019 23:47
Απ:Τα μυστικά για ένα πετυχημένο κέικ
Athina P 15.2.2019 10:59
Απ:Κεικ με τυρί μασκαρπόνε
Athina P 15.2.2019 10:52
Απ:Γιορτή !
Athina P 15.2.2019 10:50
Απ:Κάνναβη σε τροφές
Hlianna 2.2.2019 8:25
Απ:Περισσεύματα ψωμιού
Athina P 23.1.2019 9:31
Απ:Περισσεύματα ζυμαρικών
Athina P 23.1.2019 9:28
Απ:Περισσεύματα ψαριού!
Athina P 23.1.2019 9:12
Κάνναβη σε τροφές
Athina P 4.1.2019 18:03
Περισσότερα...

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ



Ρεβίθια με μοσχαράκι στον φούρνο

recipe image
Προστέθηκε απόΕ.Φ., Τρίτη, 16 Φεβρουάριος 2016
none
Περιγραφή

Μια παραλλαγή των ρεβιθιών πολύ ενδιαφέρουσα!

Συστατικά
Στα γρήγορα
Κυρίως Πιάτα
Άλλες κατηγορίες
  • 1/2 κιλό ρεβίθια,
  • 1100 γραμμάρια μοσχαράκι κομμένο μικρές μερίδες.
  • 1 κουταλάκι γλυκού σόδα.
  • 2 μεγάλα κρεμμύδια ψιλοκομμένα.
  • 1 κουτί ντοματάκια ψιλοκομμένα.
  • 1/2 φλιτζανιού λάδι.
  • 1 κόκκινη πιπεριά ,
  • 2 κόκκινες πιπεριές όλες κομμένες καρέ.
  • Αλάτι,πιπέρι
  • λίγο κύμινο.
Οδηγίες
  1. Μουσκεύουμε σε μπόλικο νερό από βραδύς τα ρεβίθια.
  2. Βάζουμε σε κατσαρόλα το λάδι ,και σοτάρουμε τα κομμάτια του κρέατος που πλύναμε και σκουπίσαμε καλά.Μόλις ροδίσει το κρέας από όλες τις πλευρές.
  3. Προσθέτουμε τα κρεμμύδια,στην συνέχεια τα κομμάτια από τις πιπεριές, ρίχνουμε τα ντοματάκια το αλάτι ,το πιπέρι, και το κύμινο.
  4. Προσθέτουμε 1 ποτήρι ζεστό νερό και δίνουμε ένα βράσιμο σιγανό στο κρέας.
  5. Εν τω μεταξύ σουρώνουμε τα ρεβίθια ,βάζουμε την σόδα και τα ανακατεύουμε καλά.Τα αφήνουμε 1/2 ώρα και τα ξεπλένουμε καλά.
  6. Τα βάζουμε σε κατσαρόλα με νερό να βράσουν.Ξαφρίζουμε καλά ,μέχρι να σταματήσουν να βγάζουν αφρό.
  7. Βάζουμε στην γάστρα το περιεχόμενο από τις 2 κατσαρόλες ,ανακατεύομε καλά και βάζουμε στο φούρνο την γάστρα στούς 200 βαθμούς.
  8. Ψήνουμε το φαγητό μας περίπου μιάμιση ώρα.Ενδιάμεσα ελέγχουμε αν χρειάζεται νερό η αλάτι.
  9. Λίγη ώρα πριν το σβίσουμε αφήνουμε ξεσκέπαστη την γάστρα,για να μελώσει καλά το φαγητό μας.
Λίγα μυστικά ακόμα

Είναι ένας καλός συνδυασμός από όσπρια και κρέας.

Σχόλια
Μεταφορά στην κορυφή