Σοκολατόπιτα με σιρόπι
Μέση βαθμολογία 
/ 5
3 χρήστες ψήφισαν
/ 5
3 χρήστες ψήφισαν
none
Συστατικά
Για το σιρόπι
- 3/4 κούπας μαργαρίνη ή βούτυρο
- 2 1/2 κούπες ζάχαρη
- 1/2 κούπα κακάο
- 1 κούπα νερό
Για τη ζύμη
- 2 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 2 κουταλάκια γεμάτα μπέικιν πάουντερ
- 1 βανίλια
- 5 αυγά
- 1/2 κούπα ρούμι ή κονιάκ
Οδηγίες
- Σε μια κατσαρόλα, βάζουμε το βούτυρο ή βιτάμ , τη ζάχαρη, το κακάο και το νερό και ανακατεύουμε ώσπου να λιώσουν και να γίνουν ένα μίγμα σαν σιρόπι.
- Κρατάμε χωριστά 1 1/2 κούπα από το σιρόπι αυτό για να το ρίξουμε αφού ψηθεί το κέικ.
- Χτυπάμε ελαφρά στο μίξερ το αλεύρι, το μπέικιν και τη βανίλια.
- Προσθέτουμε τα αυγά, το κονιάκ και το υπόλοιπο από το σιρόπι. Χτυπάμε ξανά για λίγο και αδειάζουμε όλο το μίγμα σε βουτυρωμένο μέτριο ταψί.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου για περίπου 30'.
- Όταν ψηθεί η πίτα, την χαράζουμε σε κομμάτια (όσο είναι ακόμα ζεστή) και αφού τρυπήσουμε κάθε κομμάτι με ένα πιρούνι, ρίχνουμε στις τρυπούλες λίγο λίγο το σιρόπι που έχουμε φυλάξει.
Λίγα μυστικά ακόμα
Θα ήταν καλύτερα να διπλασιάσετε το σοκολατένιο σιρόπι που θα περιχύσετε το κέικ. Εγώ αυτό κάνω. Η συνταγή δόθηκε από τη Λίτσα.
Παρόμοια συνταγή: Σοκολατένιο της γιαγιάς
Σχόλια
Σχόλιο από Ermioni ,
Σάββατο, 02 Μάιος 2009
Δηλαδη απο το σιροπι κραταμε λιγο κ το αλλο το βαζουμε στο γλυκο???τοτε σιγουρα θελει πιο πολυ σιροπι...
Σχόλιο από Hlianna ,
Σάββατο, 02 Μάιος 2009
Ερμιόνη, διευκρινίζω: Κρατάμε από όλο το σιρόπι που θα φτιάξουμε , οπως λεω 1,5 κούπα, για να ρίξουμε στο τέλος που θα ψηθεί το γλυκό μας. Εγώ θέλω να έχει παραπάνω σιρόπι(τη θέλω πιο ζουμερή) και φτιάχνω παραπάνω σιρόπι και ρίχνω στο τέλος 2,5 φλιτζάνια σιρόπι περίπου.
Σχόλιο από Elefteria ,
Δευτέρα, 25 Μάιος 2009
αγαπημενο κεικ, απλος εχω μια απορια.
και εγω το θελω πιο σιροπιασμενο πως υπολογιζεις τη διπλασια δοση σιροπιου???εγω κανω και εξτρα για να μην μπερδευτω με το ποσο να αφησω για τη ζυμη.αν εχεται αλλον τροπο πολυ θα ηθελα να τον μαθω.
και εγω το θελω πιο σιροπιασμενο πως υπολογιζεις τη διπλασια δοση σιροπιου???εγω κανω και εξτρα για να μην μπερδευτω με το ποσο να αφησω για τη ζυμη.αν εχεται αλλον τροπο πολυ θα ηθελα να τον μαθω.
Σχόλιο από Hlianna ,
Κυριακή, 11 Ιούλιος 2010
H φωτογραφία από τη Βησαρία που έφτιαξε τη συνταγή!
Σχόλιο από eleni_p ,
Δευτέρα, 30 Ιανουάριος 2012
Ηλιάννα τώρα είδα τυχαία την συνταγή,αυτή η σοκολατόπιτα πως είναι στην υφή περίπου σαν νωπές που κρατάνε λίγο ή σαν κέικ σιροπιαστό?
Σχόλιο από Hlianna ,
Τρίτη, 31 Ιανουάριος 2012
Κοίτα τη φωτό της Βησαρίας κάπως έτσι....σαν κεικ νωπό βελούδινο στο στόμα....
