Σολομός ρολό με τυρί και σπανάκι
Μέση βαθμολογία 
/ 5
2 χρήστες ψήφισαν
/ 5
2 χρήστες ψήφισαν
none
Περιγραφή
Μια πολύ ωραία ιδέα για ένα μπουφέ ή για ένα πρώτο πιάτο!
Συστατικά
Στα γρήγορα
Ορεκτικά
Άλλες κατηγορίες
- 200 γρ Σολομός, καπνιστό σε φέτες λεπτές
- 180 γρ Σπανάκι ψιλοκομμένο
- 1 κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο
- 50 γρ βούτυρο
- λίγο μοσχοκάρυδο
- 10 κ,σ. κρέμα γάλακτος
- 200 γρ Τυρί γκουντα τριμμένο
- 200 γρ Κρέμα Τυρί με βότανα
- 1 Αυγό
Οδηγίες
- Βάζουμε τό βούτυρο νά ζεσταθεί.
- Σοτάρουμε τό κρεμμυδάκι καί τό σπανάκι, ρίχνουμε καί λίγο αλάτι, αφήνουμε νά βράση λίγο, άν χρειαστεί ρίχνουμε καί 4 κ,σ νερό.
- Τό κόβουμε στό μούλτι καί τό κάνουμε σαν πουρέ, ρίχνουμε καί τήν κρέμα γάλακτος, τό μοσχοκάρυδο, και όταν κρυώσει, ρίχνουμε τό αυγό και ανακατεύουμε .
- Σέ ένα μικρό ταψάκι βάζουμε μία λαδόκολλα, απλώνουμε τό σπανάκι, ,πασπαλίζουμε μέ τό τυρί, ανάβουμε τόν φούρνο στους 200 βαθμούς καί ψήνουμε γιά 15 λεπτά
- Αφήστε το να κρυώσει εντελώς και, στη συνέχεια, αλείφουμε με το τυρί κρέμα και από πάνω σολομό.
- Στη συνέχεια, τό τυλίγουμε σέ ρολό καί τό τυλύγουμε σταθερά με αλουμινόχαρτο. Το ρολό πρέπει να είναι για 8 ώρες στο ψυγείο!
- Το κόβουμε και σερβίρουμε.
Σχόλια
Σχόλιο από Hlianna ,
Κυριακή, 02 Ιανουάριος 2011
Yπέροχη πρόταση!!!
Σχόλιο από Margo ,
Κυριακή, 02 Ιανουάριος 2011
Πολύ εντυπωσιακό και νόστιμο έδεσμα!!
Σχόλιο από hrisag ,
Κυριακή, 02 Ιανουάριος 2011
πολυ φινα γευση και ωραια παρουσιαση!
