Πρόσφατα σχόλια

FORUM: ΝΕΕΣ ΚΑΤΑΧΩΡΗΣΕΙΣ

Απ:Mικρές και σύντομες συνταγές
M_nis27 26.3.2020 0:48
Απ:Γιορτή !
M_nis27 26.3.2020 0:44
Μπισκότα πραλίνας
M_nis27 26.3.2020 0:40
Απ:Παιχνίδι: Ναι ή Όχι;
M_nis27 26.3.2020 0:21
Απ:Mικρές και σύντομες συνταγές
M_nis27 16.3.2020 17:29
Απ:Περισσεύματα ψωμιού
M_nis27 16.3.2020 16:58
Απ:Παιχνίδι... Διλήμματα
M_nis27 16.3.2020 10:07
Απ:Να σας γνωρίσω τον Κύριο;
Bianka 1.1.2020 21:45
Απ:Περισσεύματα ψωμιού
shubhupatil 8.7.2019 11:08
Απ:Παιχνίδι... Διλήμματα
Hlianna 25.2.2019 8:35
Απ:Αστεία ονόματα που έχουμε ακούσει....
Hlianna 25.2.2019 8:11
Απ:Παιχνίδι: Βρες τη λέξη !
Johnnys 23.2.2019 22:50
Απ:Αστεία ονόματα που έχουμε ακούσει....
Johnnys 23.2.2019 22:21
Απ:Παιχνίδι: Συνέχισε την Παροιμία......
Johnnys 23.2.2019 22:18
Απ:Παιχνίδι: Ναι ή Όχι;
Johnnys 23.2.2019 22:15
Απ:Παιχνίδι... Διλήμματα
Johnnys 23.2.2019 22:12
Απ:Παιχνίδι: Ερωτήσεις-Απαντήσεις !
Johnnys 23.2.2019 22:10
Απ:Μαγειρεύω....φράσεις!
Johnnys 23.2.2019 22:05
Απ:ψωμί ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ και συντηρητικά
Johnnys 23.2.2019 2:06
Απ:Τα μυστικά για ένα πετυχημένο κέικ
Johnnys 22.2.2019 23:47
Περισσότερα...

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ

246-246.jpg
Σάχερ σε μάφιν



Σουβλάκια πατάτας με σάλτσα μουστάρδας

recipe image
Προστέθηκε απόvasiliki ver, Πέμπτη, 26 Ιούλιος 2012
none
Περιγραφή

Πολύ εύκολο,απλό και νόστιμο συνοδευτικό για τα ψητά σας και όχι μόνο.Ομορφη ιδέα και για πάρτι!

Συστατικά
Στα γρήγορα
Ορεκτικά
Κυρίως Πιάτα
Άλλες κατηγορίες
Σερβίρει
6 άτομα
  •     1 κιλό ολόκληρες μικρές πατάτες με τη φλούδα τους
  •     1/2 κ.σ. φρέσκο δεντρολίβανο ψιλοκομμένο
  •     1/2 κ.σ. φρέσκια ρίγανη ψιλοκομμένη
  •     1 φλ. ελαιόλαδο
  •     6 φρέσκα κρεμμύδια ψιλοκομμένα
  •     1/4 φλ. τσαγιού μπαλσάμικο ή ξίδι απλό
  •     2 κ.σ. μουστάρδα Dijon
  •     αλάτι, πιπέρι
  •     μεταλλικά ή ξύλινα σουβλάκια.
Οδηγίες
  1. Πλένουμε πολύ καλά τις πατάτες με τη φλούδα τους.    Τις βάζουμε σε κατσαρόλα σε νερό που βράζει. Από την ώρα που θα πάρουν βράση, βράζουμε για 5΄-7΄, ανάλογα με το μέγεθός τους. Δεν θέλουμε να παραβράσουν, απλά να μαλακώσουν λίγο. Κόβουμε τις πατάτες σε 3-4 φέτες, ανάλογα με το μέγεθός τους.
  2.  Σε μπολ βάζουμε το 1/2 φλ. τσαγιού λάδι, τα μυρωδικά, τα μισά από τα φρέσκα κρεμμύδια. Προσθέτουμε τις πατάτες, και ανακατεύουμε καλά.
  3. Περνάμε τις πατάτες στα καλαμάκια, με την κομμένη πλευρά προς τα κάτω. Αλατοπιπερώνουμε και ψήνουμε τα σουβλάκια στη σχάρα για περίπου 15΄ γυρίζοντάς τα τακτικά, μέχρι να ροδίσουν καλά. Τα βάζουμε σε πιατέλα.
  4. Βάζουμε σε μπολ το υπόλοιπο 1/2 φλ. λάδι, την μουστάρδα, το ξίδι, τα υπόλοιπα κρεμμύδια και το αλατοπίπερο. Τα ανακατεύουμε πολύ καλά, και περιχύνουμε τα ζεστά σουβλάκια πατάτας.
  5. Σερβίρουμε όσο είναι ζεστά.

Λίγα μυστικά ακόμα

Εγώ έβγαλα τη φλούδα γιατί δεν τις τρώνε και τις έψησα στο γκριλ, στην ψηστιέρα σίγουρα θα γίνουν πολύ καλύτερες. Συνταγή της Αργυρώς!

Σχόλια
Μεταφορά στην κορυφή