Πρόσφατα σχόλια

FORUM: ΝΕΕΣ ΚΑΤΑΧΩΡΗΣΕΙΣ

Απ:Να σας γνωρίσω τον Κύριο;
Bianka 1.1.2020 21:45
Απ:Περισσεύματα ψωμιού
shubhupatil 8.7.2019 11:08
Απ:Παιχνίδι... Διλήμματα
Hlianna 25.2.2019 8:35
Απ:Αστεία ονόματα που έχουμε ακούσει....
Hlianna 25.2.2019 8:11
Απ:Παιχνίδι: Βρες τη λέξη !
Johnnys 23.2.2019 22:50
Απ:Αστεία ονόματα που έχουμε ακούσει....
Johnnys 23.2.2019 22:21
Απ:Παιχνίδι: Συνέχισε την Παροιμία......
Johnnys 23.2.2019 22:18
Απ:Παιχνίδι: Ναι ή Όχι;
Johnnys 23.2.2019 22:15
Απ:Παιχνίδι... Διλήμματα
Johnnys 23.2.2019 22:12
Απ:Παιχνίδι: Ερωτήσεις-Απαντήσεις !
Johnnys 23.2.2019 22:10
Απ:Μαγειρεύω....φράσεις!
Johnnys 23.2.2019 22:05
Απ:ψωμί ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ και συντηρητικά
Johnnys 23.2.2019 2:06
Απ:Τα μυστικά για ένα πετυχημένο κέικ
Johnnys 22.2.2019 23:47
Απ:Τα μυστικά για ένα πετυχημένο κέικ
Athina P 15.2.2019 10:59
Απ:Κεικ με τυρί μασκαρπόνε
Athina P 15.2.2019 10:52
Απ:Γιορτή !
Athina P 15.2.2019 10:50
Απ:Κάνναβη σε τροφές
Hlianna 2.2.2019 8:25
Απ:Περισσεύματα ψωμιού
Athina P 23.1.2019 9:31
Απ:Περισσεύματα ζυμαρικών
Athina P 23.1.2019 9:28
Απ:Περισσεύματα ψαριού!
Athina P 23.1.2019 9:12
Περισσότερα...

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ




Σουγάνια ή κρεμμυδοντολμάδες

recipe image
Προστέθηκε απόtzeni.masterchef, Σάββατο, 25 Φεβρουάριος 2012 Μέση βαθμολογία vote imagevote imagevote imagevote imagevote image / 5 1 χρήστες ψήφισαν
none
Περιγραφή

Παραδοσιακό πεντανόστιμο και ασυνήθιστο πιάτο.

Συστατικά
Στα γρήγορα
Κυρίως Πιάτα
Άλλες κατηγορίες
  •     10 κρεμμύδια μεγάλα σε οβάλ σχήμα .
  •     1/2 κιμά μοσχαρίσιο η ανάμεικτο με χοιρινό.
  •     2 κρεμμύδια τριμμένα.
  •     Μαϊντανό ψιλοκομμένο.
  •     1/2 κούπα νερό.
  •     1/2 κουταλάκι κύμινο.
  •     1 κούπα ρύζι καρολίνα η νυχάκι.
  •     1/3 κούπας λάδι.
  •     1 κουταλιά τριμμένη ντομάτας.
  •     Αλάτι ,    Πιπέρι.    Ελάχιστη πάπρικα.
  •     1 κουταλιά πελτέ ντομάτας.
  •     1/2 κούπα ντοματάκια.
  •     3/4 κούπας λάδι.
Οδηγίες
  1.  Καθαρίζουμε τα κρεμμύδια από τα εξωτερικά φύλλα ,και τα χαράζουμε βαθιά κατά μήκος μέχρι την μέση.    Σε νερό που βράζει, ρίχνουμε τα κρεμμύδια για 5 περίπου λεπτά να μαλακώσουν, και να φύγει η αψάδα τους.
  2. Βγάζουμε τα κρεμμύδια, αφήνουμε να κρυώσουν και αφαιρούμε τα φύλλα ένα-ένα προσεχτικά.    Τα τυλίγουμε ελαφρά και τα αφήνουμε να περιμένουν.
  3.  Ζυμώνουμε τον κιμά με όλα τα υλικά,( εκτός από τα τέσσερα τελευταία) πολύ καλά να γίνει αφράτος .Τον σκεπάζουμε και τον αφήνουμε στο ψυγείο για μισή ώρα .
  4.  Στον πάτο μιας κατσαρόλας, βάζουμε τα μικρά κρεμμυδόφυλλα που δεν τυλίξαμε.
  5.  Παίρνουμε ένα -ένα τα τυλιγμένα κρεμμυδόφυλλα, τα ανοίγουμε, και βάζουμε με το κουταλάκι λίγη γέμιση.    Τυλίγουμε τους ντολμάδες και τους τοποθετούμε στην κατσαρόλα σε σειρές στριμωχτά, με τις ενώσεις προς τα κάτω.
  6.  Τους σκεπάζουμε με ένα πιάτο, για να μην ανοίξουν στο βράσιμο.  Τους καλύπτουμε με καυτό νερό ,ρίχνουμε τις ντομάτες τον πελτέ την πάπρικα ,και αν θέλουμε, μερικούς κόκκους πιπέρι.    Σκεπάζουμε την κατσαρόλα και βράζουμε για 45 περίπου λεπτά.
Σχόλια
Σχόλιο από Margo , Πέμπτη, 01 Μάρτιος 2012 vote imagevote imagevote imagevote imagevote image
Θαυμάσιο πιάτο!!
Σχόλιο από Bianka , Τετάρτη, 29 Μάιος 2013
Σηγουρα θα ειναι πολυ πικαντικο φαγητο !!!! Θα το φτιάξουμε
Ευχαριστούμε για την συνταγη!!!
Μεταφορά στην κορυφή