Πρόσφατα σχόλια

FORUM: ΝΕΕΣ ΚΑΤΑΧΩΡΗΣΕΙΣ

WhatsApp +447825721610 αγοράζει Οξυκωδόνη. Xanax
alllifepharmacies 3.9.2024 11:35
WhatsApp +447825721610 buy tramadol,Methadone,Xa
alllifepharmacies 3.9.2024 9:16
WhatsApp +447825721610 buy Xanax ,Adderall,Tramado
alllifepharmacies 3.9.2024 9:07
MDPHP Pulvershops online in Deutschland
globaldhleuronet@gmail.co 2.9.2024 12:34
MDPHP-Pulver (Freebase)
globaldhleuronet@gmail.co 1.9.2024 1:10
MDPHP POWDER (Freebase) online in Deutschland zu v
globaldhleuronet@gmail.co 1.9.2024 0:57
Bestellen Sie reines MDPHP PULVER (Freebase) onlin
globaldhleuronet@gmail.co 1.9.2024 0:41
Kaufen Sie hochwertiges MDPHP-PULVER (Freebase) on
globaldhleuronet@gmail.co 1.9.2024 0:30
Kaufen Sie hochwertiges MDPHP online in Deutschlan
globaldhleuronet@gmail.co 1.9.2024 0:13
GBL online in Deutschland ohne Rezept erhältlich
globaldhleuronet@gmail.co 31.8.2024 23:44
$Vaild.Work$DUMPS TO CLONED CARDS EXCLUSIVE CC/CVV
selldumps 31.8.2024 4:12
$Vaild.Work$|Cloned Card Atm | Sell Dumps Track 1&
selldumps 31.8.2024 4:11
$Vaild.Work$DUMPS TO CLONED CARDS EXCLUSIVE CC/CVV
selldumps 31.8.2024 4:11
$Vaild.Work$DUMPS TO CLONED CARDS EXCLUSIVE CC/CVV
selldumps 31.8.2024 4:09
$Vaild.Work$SELL DUMPS CLONED CARDS ATM TRACK 1&2
selldumps 31.8.2024 4:05
$Vaild.Work$|Cloned Card Verified paypal cashapp l
selldumps 31.8.2024 4:01
$Vaild.Work$|Best Dumps store Best cloned cards Se
selldumps 31.8.2024 3:56
$Vaild.Work$|Cloned Card Verified paypal cashapp l
selldumps 31.8.2024 3:55
#Vaild.Work#Sell Dumps track 1&2 cloned cards cred
selldumps 31.8.2024 3:53
$Vaild.Work$|Dumps With Pin Shop track 1&2 cloned
selldumps 31.8.2024 3:50
Περισσότερα...

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ

2081-avgavamena11.jpg
Βαμμένα αυγά



Τηγανιτές πατάτες της γιαγιάς

recipe image
Προστέθηκε απόtzeni.masterchef, Τετάρτη, 30 Ιανουάριος 2013
none
Περιγραφή

Να τηγανίσουμε πατάτες φαίνεται να είναι απλό. Για να κάνουμε όμως τραγανές πεντανόστιμες, καλοψημένες πατάτες ακολουθούμε τη συνταγή της γιαγιάς.

Συστατικά
Στα γρήγορα
Ορεκτικά
Κυρίως Πιάτα
Άλλες κατηγορίες
  •     1 κιλό πατάτες κατάλληλες για τηγάνι.
  •     Καλό ελαιόλαδο.
  •     1 σκελίδα σκόρδο (προαιρετικά)
  •     Αλάτι.
  •     Παγωμένο νερό.
  •     Κεφαλοτύρι σκληρό και πικάντικο τριμμένο.
Οδηγίες
  1. Καθαρίζουμε πλένουμε καλά και κόβουμε τις πατάτες σε ροδέλες .    Βάζουμε τις πατάτες σε ένα μπόλ με παγωμένο νερό για μισή ώρα.    Τις στραγγίζουμε καλά και τις σκουπίζουμε με χαρτί κουζίνας.
  2. Ανακατεύουμε τις πατάτες με μια σκελίδα σκόρδο την οποία στη συνέχεια πετάμε.
  3. Σε βαθύ και βαρύ τηγάνι βάζουμε αρκετό ελαιόλαδο, να κάψει καλά , αλλά όχι να καπνίσει.    Αν έχουμε σκεύος από αλουμίνιο είναι ιδανικό για τηγάνισμα.
  4. Ρίχνουμε τις πατάτες και τις τοποθετούμε έτσι ώστε να καλυφτούν όλες με το λάδι.    Δεν στριμώχνουμε πολλές μαζί γιατί δεν θα γίνουν τραγανές.
  5. Τις γυρίζουμε προσεχτικά με ξύλινο καλύτερα πιρούνι χωρίς να τις τρυπάμε.
  6. Όταν μαλακώσουν και γίνουν χρυσόξανθες τις βγάζουμε και τις τοποθετούμε σε απορροφητικό χαρτί κουζίνας.
  7. Τις πασπαλίζουμε με άνθος αλατιού η κοινό αλάτι και τριμμένο κεφαλοτύρι.
Λίγα μυστικά ακόμα

Δεν κάνουν όλες οι ποικιλίες πατάτας για τηγάνι.
Πολλές φορές κατά τη διάρκεια του τηγανίσματος κάποιες μαυρίζουν και μαλακώνουν πολύ.  Αυτό σημαίνει πως οι πατάτες είναι ακατάλληλες.
Λέμε στον μανάβη μας να μας δώσει πατάτες για τηγάνι .
Αν έχουμε φυσικό αέριο θα τηγανίσουμε με αυτό. Η σταθερή θερμοκρασία του γκαζιού θα μας δώσει το τέλειο αποτέλεσμα.

Σχόλια
Μεταφορά στην κορυφή