Τιραμισού με καραμελωμένα αμύγδαλα και μήλα
none
Περιγραφή
Μια διαφορετική άποψη, για την αγαπημένη μας τιραμισού!
Συστατικά
Στα γρήγορα
Γλυκά
Άλλες κατηγορίες
- 1 κιλό μήλα
- 1 λεμόνι τον χυμο
- 200 γρ ζαχαρη
- 50 γρ αμυγδαλα φιλε
- 2 κ,σ λικερ μηλου καλβαντο
- 3 κροκους αυγου
- 300 γρ μασκαρπονε
- 1 κλσ βανιλια
- 200 γρ μπισκότα σαβαγιαρ
- 3 κ,σ κακαο
Οδηγίες
- Καθαρίζουμε τα μηλα , τα κοβουμε σε κομματάκια και τα βαζουμε να σωταριστουν με 80 γρ ζαχαρη,,και χυμο απο το λεμονι, Τα βράζουμε για λιγο να μαλακωσουν και αφηνουμε να κρυωσουν
- Σε ενα τηγανάκι βαζουμε 3 κ,σ ζαχαρη με 1 κ.σ νεράκι, βραζουμε να γεινη μια καραμελα, ριχνουμε και τα φιλετα αμυγδαλα,,ανακατευουμε να καλυφτουν με την καραμελα και τα απλωνουμε καλλα σε μια λαδοκολα για να κρυωσουν Τα σπαζουμε σε κομμάτια
- Χτυπαμε την μασκαρπονε με τους 3 κροκους και με την υπόλοιπη ζάχαρη με την βανιλια μεχρι που να διαλυθεί η ζαχαρη και να γίνει μια πηχτή κρεμα
- Βαζουμε τα μπισκοτα σε μια φορμα και ραντιζουμε με το λικερ καλβαντος
- Βαζουμε επάνω το μηλο κομποστα και πασπαλιζουμε με την καραμελα αμυγδαλα και από πάνω την κρέμα, πασπαλιζουμε με μπολικο κακαο.
Σχόλια
Σχόλιο από Ε.Φ. ,
Τετάρτη, 05 Ιανουάριος 2011
Μόνο απο τα αμύγδαλα τα καραμελωμένα θάχει υπέροχη γεύση το γλυκό πόσο μάλλον που θα προστεθούν και όλα τα άλλα ωραία υλικά!
Σχόλιο από Hlianna ,
Πέμπτη, 06 Ιανουάριος 2011
Ένα ανάλαφρο τιραμισού είναι αυτό. Μου αρέσει το μηλο μέσα.Ποιο άλλο λικέρ θα πήγαινε; Πόσο είναι το πυρέξ;
Σχόλιο από Bianka ,
Πέμπτη, 06 Ιανουάριος 2011
Ηλοιαννα μου
εδω παη μονο το καλβαντο που εχει και την γευση μηλου
αν δεν θελουμε μπορουμε να βαλουμε χυμο μηλο αλλα δεν θα εχουμε την ιδια γευση αλλα λιγο πιο ελαφρυ,τον χυμο μπορουμε να τον βαλουμε αν θα φανε μικρα παιδια!
εδω παη μονο το καλβαντο που εχει και την γευση μηλου
αν δεν θελουμε μπορουμε να βαλουμε χυμο μηλο αλλα δεν θα εχουμε την ιδια γευση αλλα λιγο πιο ελαφρυ,τον χυμο μπορουμε να τον βαλουμε αν θα φανε μικρα παιδια!
