Πρόσφατα σχόλια

FORUM: ΝΕΕΣ ΚΑΤΑΧΩΡΗΣΕΙΣ

Απ:Μέτρημα υλικών
Hlianna 13.7.2022 23:24
Απ:Συνταγές light
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:20
Απ:Σχολιάζουμε στον κατάλληλο χώρο!
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:13
Απ:Φωτογραφίες στα σχόλια των συνταγών μας ( Ν...
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:12
Απ:χρηστες κ συνταγες τους
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:11
Απ:Παιχνίδι: Ερωτήσεις-Απαντήσεις !
jiuer7845 7.8.2021 13:03
Απ:Παιχνίδι: Ερωτήσεις-Απαντήσεις !
jiuer7845 7.8.2021 13:00
Απ:Ετοιμαζόμαστε για το Πάσχα!
M_nis27 8.3.2021 19:44
Απ:Μέτρημα υλικών
M_nis27 8.3.2021 19:20
Απ:Πως να κάνω μια τούρτα?
abhikhurana 22.7.2020 4:51
Απ:Αφιερώνω
mihirmane 5.6.2020 6:36
Απ:Mικρές και σύντομες συνταγές
M_nis27 26.3.2020 0:48
Απ:Γιορτή !
M_nis27 26.3.2020 0:44
Απ:Παιχνίδι: Ναι ή Όχι;
M_nis27 26.3.2020 0:21
Απ:Mικρές και σύντομες συνταγές
M_nis27 16.3.2020 17:29
Απ:Περισσεύματα ψωμιού
M_nis27 16.3.2020 16:58
Απ:Παιχνίδι... Διλήμματα
M_nis27 16.3.2020 10:07
Απ:Να σας γνωρίσω τον Κύριο;
Bianka 1.1.2020 21:45
Απ:Περισσεύματα ψωμιού
shubhupatil 8.7.2019 11:08
Απ:Παιχνίδι... Διλήμματα
Hlianna 25.2.2019 8:35
Περισσότερα...

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ

268-mafinfraoylaliasken.jpg
Μάφινς με φράουλες



Τονοκεφτέδες με καπνιστό τόνο

recipe image
Προστέθηκε απόHlianna, Τρίτη, 05 Ιανουάριος 2016
none
Περιγραφή

Απίθανη συνταγή για τα κεφτεδάκια μας με τόνο.

Συστατικά
Στα γρήγορα
Ορεκτικά
Κυρίως Πιάτα
Άλλες κατηγορίες
  • 2 κοσέρβες καπνιστό τόνο σουρωμένες από το λάδι τους
  • 3 φρέσκα κρεμμυδάκια ή 1 κρεμμύδι ξερό ψιλ/νο
  • 3 φέτες μπαγιάτικο ψωμί ή όπως έβαλα εγώ 6 κ.σ.βρώμη + 2 κ.σ. αλεύρι
  • 1 αυγό
  • 1 κ.γλ. μαραθόσπορο σπασμένο
  • μισό κ.γλ. κύμινο σκόνη
  • μισό μάτσο άνιθο
  • 2 κ.σ. ουζο
  • μισό κ.γλ. μπέικιν
  • χυμό και ξύσμα από μισό λεμόνι
  • αλεύρι για το πανάρισμα
  • λάδι για το τηγάνισμα
  • λεμόνι ή σάλτσα γιαουρτιού ( γιαούρτι, αλάτι, πιπέρι, λίγο λάδι, ξύσμα και χυμό μισού λεμονιού)για το σερβίρισμα
  • αλάτι και πιπέρι
Οδηγίες
  1. Αν βάλετε ψωμί τότε πρέπει να το μουλιάσετε σε νερό και να το στραγγίσετε. 
  2. Βάζουμε σε ένα μπολ τον σπασμένο μαραθόσπορο, τα φρέσκα κρεμμυδάκια ή το ξερό, τον καπνιστό τόνο στραγγισμένο.
  3. Προσθέτουμε το κύμινο, τον άνηθο, το μουλιασμένο ψωμί ή τη βρώμη με το αλεύρι, το μπέικιν, το ούζο, αλάτι, το χυμό και το ξύσμα λεμόνι, το αυγό και ανακατεύουμε, μέχρι να γίνει μια σφικτή ζύμη.
  4. Την αφήνουμε λίγο στο ψυγείο κυρίως αν βάλετε μέσα βρώμη αντί για ψωμί για να ρουφίξει τα υγρά, περίπου μισή ώρα.
  5. Έπειτα πλάθουμε σε κεφτεδάκια τα αλευρώνουμε, τα τηγανίζουμε σε καλαμποκέλαιο και τα βγάζουμε σε απορροφητικό χαρτί.
  6. Τα συνοδεύουμε με σάλτσα γιαουρτιού, ανακατεύοντας τα υλικά της σάλτσας.

Λίγα μυστικά ακόμα

Εγώ χρησιμοποίησα βρώμη με αλεύρι και κρεμμύδι ξερό, έγιναν πολύ ωραία.

Σχόλια
Μεταφορά στην κορυφή