Τούρτα ανανά
Μέση βαθμολογία 
/ 5
4 χρήστες ψήφισαν
/ 5
4 χρήστες ψήφισαν
none
Συστατικά
- 1 πάτο παντεσπάνι
- 15 φύλα ζελατίνα
- 1 κονσέρβα μανταρίνια στραγγισμένα καλά
- 500 γρ μασκαρπόνε
- 100 γρ γιαούρτι στραγγιστό
- 125 γρ ζάχαρη
- 1 βανίλια
- 2 κ,σ χυμό λεμόνι
- 150 μλ γάλα
- 400 γρ κρέμα γάλακτος
- 2 σακουλάκια στερεωτικό για σαντιγί SAHNESTEIF, το βρίσκουμε σε μεγάλα σούπερ μάρκετ
- 2 κονσέρβες μεγάλες ανανά σέ ροδέλες καλά στραγγισμένες
- 2 πακέτα ζελέ διαφανές χρώμα
- ντεκόρ άν θέλουμε φιστίκια αιγήνης
Οδηγίες
- Χτυπάμε τήν κρέμα γάλακτος μέ το στερεωτικό SAHNESTEIF σέ σαντιγί
- Bάζουμε τήν ζελατίνα σέ κρύο νερό να μουλιάσει. Bάζουμε τό γάλα νά ζεσταθεί αλλά ΟΧΙ ΝΑ ΒΡΑΣΗ καί τήν μισή ζάχαρη, ανακατεύουμε νά διαλυθεί η ζάχαρη.
- Στραγγίζουμε τήν ζελατίνα καί τήν ρίχνουμε στό γάλα, ανακατεύουμε το τυρί μασκαρπονε μέ το γιαούρτι, βανίλια, χυμό καί τήν υπόλοιπη ζάχαρη καί προσθέτουμε τό γάλα στό τυρί. Ανακατεύουμε καλά καί ρίχνουμε καί τήν σαντιγί.
- Ανακατεύουμε απαλά, τώρα είναι όλα λίγο ρευστά αλλά δέν πηράζη, αργότερα θά πήξη.
- Ντύνουμε μία λεκάνη μέ μεμβράνη ή λαδόκολα έτσι πού να κρέμεται λίγο από τά πλάγια. Ντύνουμε τόν πάτο ,τά γύρω γύρω όσο καλά μπορούμε μέ τόν ανανά. Ανάμεσα στά κενά βάζουμε τό μανταρίνι. Ρίχνουμε τήν κρέμα καί βάζουμε επάνω μερικές ροδέλες ανανά πού τώρα πλέουν, επάνω βάζουμε τόν πάτο παντεσπάνι καί στο ψυγείο για όλη τη νύχτα.
- Τήν άλλη μέρα αναποδογυρίζουμε τήν τούρτα σέ μία πιατέλα έτσι πού ο πάτος τώρα νά είναι επάνω.
- Τραβάμε τήν μεμβράνη, κάνουμε τόν ζελέ καί περιχύνουμε την τούρτα έτσι στερεώνουμε πιο καλά τά φρούτα καί έχουμε μία ωραία γυαλιστερή τούρτα.
- Αν θέλουμε πασπαλίζουμε μέ τό τριμμένο φιστίκι.
Λίγα μυστικά ακόμα
Αν θέλετε βάζετε ανάμεσα στον Ανανά άλλα φρούτα κονσέρβας, ροδάκινα η βερίκοκα η κεράσια, ο,τι θέλετε αυτό είναι γούστο δικό σας, η και μόνο Ανανά να βάλετε, θα είναι καλό, θα φαίνεται ανάμεσα η κρέμα σε άσπρο
Σχόλια
Σχόλιο από bhsaria58 ,
Παρασκευή, 12 Νοέμβριος 2010
Aλλη μια ανάλαφρη γευστική τούρτα Μπιάνκα !!!!!ευχαριστούμε.
Αν βάλουμε αντί ζελέ (φρούτων φαντάζομε εννοείς...)γλάσο ζάχαρης δεν θα στερεωποιηθεί και γυαλίσει?
Αν βάλουμε αντί ζελέ (φρούτων φαντάζομε εννοείς...)γλάσο ζάχαρης δεν θα στερεωποιηθεί και γυαλίσει?
Σχόλιο από Hlianna ,
Παρασκευή, 12 Νοέμβριος 2010
Υπέροχο σχήμα μεγαλοπρεπές έχει!!!!Μου αρέσει πολύ!
Σχόλιο από Margo ,
Παρασκευή, 12 Νοέμβριος 2010
Ένα ακόμη πολύ εντυπωσιακό γλύκισμα που πρόσφερες Bianka, που δεν χορταίνεις να κοιτάζεις. Πόσο μάλλον η δροσερή γεύση του! Σε ευχαριστούμε!!
Σχόλιο από Bianka ,
Παρασκευή, 12 Νοέμβριος 2010
Βησαρια μου γλάσο ζάχαρης δεν εχω δωκιμαση και δεν ξερω αν γινετε το ιδιο
Σχόλιο από Ε.Φ. ,
Παρασκευή, 12 Νοέμβριος 2010
Εντυπωσιακότατη!Χρώμα ,όγκος ,λάμψη!τέλεια!
Σχόλιο από hrisag ,
Σάββατο, 13 Νοέμβριος 2010
Παλι ζωγραφισες Μπιανκα,αυτη η τουρτα ειναι ολο δροσια και χαρη,μπραβο σου!
Σχόλιο από bhsaria58 ,
Κυριακή, 14 Νοέμβριος 2010
Κορίτσια αν σας αρέσουν τα ανάλαφρα γευστικά όχι πολύ γλυκά τότε γρήγορα φτιάξτε αυτή τη τούρτα θα εκπλαγείτε!!!
Ευχαριστούμε χίλια πέντε σκουφάκια....
Ευχαριστούμε χίλια πέντε σκουφάκια....
Σχόλιο από Hlianna ,
Δευτέρα, 15 Νοέμβριος 2010
Η φωτογραφία από τη Βησαρία, που έφτιαξε τη συνταγή.
