Τούρτα Ανοιξιάτικο Χαμόγελο
Μέση βαθμολογία 
/ 5
8 χρήστες ψήφισαν
/ 5
8 χρήστες ψήφισαν
none
Συστατικά
Παντεσπάνι
- 150 γρ. βούτυρο ή μαργαρίνη
- 150 γρ. ζάχαρη
- 4 αυγά
- 200 γρ. φουντούκια αλεσμένα ή αμύγδαλα
- 1 κ.γ. μπέικιν
Κρέμα
- 23 κομμάτια σοκολατάκια Giotto ή Rocher θρυμματισμένα με το πιρούνι
- 200 γρ. νουγκατίνα ή νουτέλα
- 400 γρ. κρέμα γάλακτος
- 2 φακελάκια sahnesteif από το ΑΛΝΤΙ ή άχνη ζάχαρη
- 2 βανίλιες
- λίγο λικέρ Αμαρέτο, αν θέλουμε
Ντεκόρ
- 100 γρ. αμύγδαλα ή φουντούκια χοντροαλεσμένα
- 16 κομμάτια σοκολατάκια Giotto η Rocher
- 200 γρ. κρέμα γάλακτος
- λίγη άχνη ή 1 φακελάκι sahnesteif
- κουβερτούρα λιωμένη, αν θέλουμε και έχουμε
Οδηγίες
- Ανάβουμε τον φούρνο στους 175 βαθμούς
- Κάνουμε το παντεσπάνι
- Σε μια φόρμα 26αρα βάζουμε στον πάτο μια λαδόκολλα
- Χτυπάμε το βούτυρο με την ζάχαρη να αφρατέψει και ρίχνουμε ένα- ένα τα αυγά
- Ανακατεύουμε το μπέικιν με τα αλεσμένα φουντούκια ή αμύγδαλα και τα ανακατεύουμε απαλά στο μίγμα
- Βάζουμε το μίγμα μέσα στην φόρμα, το προσέχουμε να είναι παντού το ίδιο
- και ψήνουμε για 30 λεπτά
- Αφήνουμε να κρυώσει και αλείφουμε με την νουτέλα
- Ζεσταίνουμε τα 200 γρ. νουγκατίνα
- Η νουτέλα δεν χρειάζεται ζέσταμα και αλείφουμε την βάση
- Τα αμύγδαλα ή τα φουντούκια τα βάζουμε σε τηγάνι, τα καβουρδίζουμε λίγο και τα αφήνουμε να κρυώσουν
- Τα 400 γρ. κρέμα γάλακτος τα χτυπάμε με τα 2 φακελάκια sahnesteif ή με την άχνη να αφρατεψει καλά, ρίχνουμε και το Αμαρέτο, τις βανίλιες, τα σπασμένα σοκολατάκια την κρέμα γάλακτος και ανακατεύουμε ελαφρά να ενωθούν
- Βάζουμε την κρέμα επάνω στην βάση και αλείφουμε να πάει παντού
- Χτυπάμε τα 200 γρ. κρέμα γάλακτος με 1 φακελάκι sahnesteif ή άχνη να αφρατέψουν και στολίζουμε την τούρτα μας με το κορνέ με την κρέμα γάλακτος με τα σοκολατάκια ολόκληρα και λιωμένη κουβερτούρα και με τα καβουρντισμένα αμύγδαλα (βλέπετε στην φωτογραφία)
- Την βάζουμε στο ψυγείο και σερβίρουμε παγωμένη
Σχόλια
Σχόλιο από Hlianna ,
Κυριακή, 18 Απρίλιος 2010
Θα ήθελα να ρωτήσω το παντεσπάνι είναι ένας πάτος και πάνω εκεί βάζουμε τη νουτέλα; Είναι θεϊκή!
Σχόλιο από hrisag ,
Κυριακή, 18 Απρίλιος 2010
Παναγια μου !τι πειρασμος ειναι αυτος,δεν θα αντισταθω καθολου!
Σχόλιο από Margo ,
Κυριακή, 18 Απρίλιος 2010
Θαυμάσια!! Γεύση και εμφάνιση!!!
Σχόλιο από Bianka ,
Δευτέρα, 19 Απρίλιος 2010
σας ευχαριστω ,για τα καλλα σας λογια κοριτσια
Δαφνη μου ΤΟ SAHNESTEIF ειναι σε σακουλακια με σκονη ασπρη παου την χτυπαμα μαζι με την κρεμα γαλακτος και πειζη χωρις να κοπη η κρεμα γιατι καμμια φορα κοβεται
το εχει Το λιντλ και το αλντι,μου ειπε η Μαρα,αν δεν εχετετ βαζετε αχνη η οτι αλλο βαζατε εσεις μεχρι τωρα για να χτυπησετε την κρεμα γαλακτοςμ εγω σας το εγραψα για να το ξετετε και αυτο,γιατι ειναι μια βοηθεια ,τουλαχιστον εγω το μεταχειριζωμαι ολες τις φορες που χτυπαω την κρεμα γαλακτος,και ειμαι σηγουρη οτι δεν θα κοπη,
η κρεμα γαλακτος κοβεται πολες φορες και γεινεται νερο και βουτυρο,αυτο συμβαινη αν η κρεμα γαλακτος δεν ειναι παρα πολυ κρυα οταν την χτυπησουμε η το σκευος μας δεν ειναι καθαρο δηλαδη αν εχουμε χτυπηση πριν μεσα βουτυρο η λαδι πρεπει να το πληνουμε με πολυ καυτο νερο πριν χτυπησουμε την κρεμα γαλακτος
Δαφνη μου ΤΟ SAHNESTEIF ειναι σε σακουλακια με σκονη ασπρη παου την χτυπαμα μαζι με την κρεμα γαλακτος και πειζη χωρις να κοπη η κρεμα γιατι καμμια φορα κοβεται
το εχει Το λιντλ και το αλντι,μου ειπε η Μαρα,αν δεν εχετετ βαζετε αχνη η οτι αλλο βαζατε εσεις μεχρι τωρα για να χτυπησετε την κρεμα γαλακτοςμ εγω σας το εγραψα για να το ξετετε και αυτο,γιατι ειναι μια βοηθεια ,τουλαχιστον εγω το μεταχειριζωμαι ολες τις φορες που χτυπαω την κρεμα γαλακτος,και ειμαι σηγουρη οτι δεν θα κοπη,
η κρεμα γαλακτος κοβεται πολες φορες και γεινεται νερο και βουτυρο,αυτο συμβαινη αν η κρεμα γαλακτος δεν ειναι παρα πολυ κρυα οταν την χτυπησουμε η το σκευος μας δεν ειναι καθαρο δηλαδη αν εχουμε χτυπηση πριν μεσα βουτυρο η λαδι πρεπει να το πληνουμε με πολυ καυτο νερο πριν χτυπησουμε την κρεμα γαλακτος
Σχόλιο από marianta ,
Δευτέρα, 19 Απρίλιος 2010
Καταπληκτική τούρτα Μπιάνκα!
