Πρόσφατα σχόλια

FORUM: ΝΕΕΣ ΚΑΤΑΧΩΡΗΣΕΙΣ

Απ:Περισσεύματα ψωμιού
shubhupatil 8.7.2019 11:08
Απ:Παιχνίδι... Διλήμματα
Hlianna 25.2.2019 8:35
Απ:Αστεία ονόματα που έχουμε ακούσει....
Hlianna 25.2.2019 8:11
Απ:Παιχνίδι: Βρες τη λέξη !
Johnnys 23.2.2019 22:50
Απ:Αστεία ονόματα που έχουμε ακούσει....
Johnnys 23.2.2019 22:21
Απ:Παιχνίδι: Συνέχισε την Παροιμία......
Johnnys 23.2.2019 22:18
Απ:Παιχνίδι: Ναι ή Όχι;
Johnnys 23.2.2019 22:15
Απ:Παιχνίδι... Διλήμματα
Johnnys 23.2.2019 22:12
Απ:Παιχνίδι: Ερωτήσεις-Απαντήσεις !
Johnnys 23.2.2019 22:10
Απ:Μαγειρεύω....φράσεις!
Johnnys 23.2.2019 22:05
Απ:ψωμί ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ και συντηρητικά
Johnnys 23.2.2019 2:06
Απ:Τα μυστικά για ένα πετυχημένο κέικ
Johnnys 22.2.2019 23:47
Απ:Τα μυστικά για ένα πετυχημένο κέικ
Athina P 15.2.2019 10:59
Απ:Κεικ με τυρί μασκαρπόνε
Athina P 15.2.2019 10:52
Απ:Γιορτή !
Athina P 15.2.2019 10:50
Απ:Κάνναβη σε τροφές
Hlianna 2.2.2019 8:25
Απ:Περισσεύματα ψωμιού
Athina P 23.1.2019 9:31
Απ:Περισσεύματα ζυμαρικών
Athina P 23.1.2019 9:28
Απ:Περισσεύματα ψαριού!
Athina P 23.1.2019 9:12
Κάνναβη σε τροφές
Athina P 4.1.2019 18:03
Περισσότερα...

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ

2008-taxinopita1.jpg
Ταχινόπιτα



Τσουρέκι πλεξούδα γεμιστό

recipe image
Προστέθηκε απόgeorgia2783, Παρασκευή, 12 Ιανουάριος 2018
none
Περιγραφή

Ένα πανέμορφο ψωμί μπριος ή τσουρέκι όχι τόσο γλυκό για όλες τις εποχές, με ό,τι γέμιση θελουμε.

Συστατικά
  • 200 ml γάλα
  • 100 γραμμάρια βουτύρου ή μαργαρίνη
  • 450 γραμμάρια αλεύρι σίτου
  • 1 φακελακι ξηρή μαγιά
  • 75 g ζάχαρη
  • 1 πρεζα αλάτι
  • 1 φακελακι Oetker Finesse Τριμμένη φλούδα πορτοκαλιού (έβαλα περίπου μισό φακελάκι, αλλά μπορούμε να βάλουμε φρέσκο)
  • 1 αυγό (μέγεθος Μ)
  • 1 χούφτα  Σταφίδες σε λίγο  ρουμ για  λίγο να μουλιασουν
  • Περίπου 40 γρ μαρτσιπαν με τον τρίφτη τον χοντρό.
Οδηγίες
  1. Βάζω το αλεύρι σε μια λεκάνη, κάνω λακουδακι Και βάζω το ζεστό, Όχι καυτό γάλα, βάζω τη μαγιά και ζάχαρη και ανακατεύω.
  2. Και σιγά σιγά όλα τα υπόλοιπα υλικά. Δεν χρειάζεται άλλο αλεύρι το δουλεύω καλά τραβώντας το, στο δούλεμα και το κάνω μπάλα και  βάζω στην λεκάνη να ξεκουραστει και να διπλαστει όσο πάει.
  3. Ανοίγω φίλων 40χ50 Και το γεμίζω με ότι θέλω.
  4. Το ρολό αυτό το κόβω στη μέση κατα μήκος και το κάνω πλεξούδα. Το βάζω σε βουτυρωμένη φόρμα, το αφήνω λίγο να φουσκώσει. Απλώνω αραιωμένο κρόκο με νερό.
  5. Το ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 β μέχρι να ροδίσει
  6. Εδώ βρίσκω έτοιμο παπαρουνοσπορο από τον Dr.Oetker.
  7. Εδώ για να φτιάξετε μόνες σας γέμιση:

Για την γέμιση:

150 γαλα

100 ζαχρη

40 γρ βουτηρο

1 αυγο

20 γρ αμυγδαλοπαστα

50 γρ κραμπερις

160 γρ παπαρουνοσπορο αλεσμενο

2 κ.σ.κακαο

1 κ.σ.κανελα

λίγο βανιλια

2 κ.σ.ρουμι η κονιακ

Καλή επιτυχία!!!!

Σχόλια
Μεταφορά στην κορυφή