Χαβανέζικη Σαλάτα
Μέση βαθμολογία 
/ 5
2 χρήστες ψήφισαν
/ 5
2 χρήστες ψήφισαν
κανένας
Περιγραφή
Δροσερή , πικάντικη και πρωτότυπη για πάρτυ ή ακόμη και για ένα απλό γεύμα .
Συστατικά
- 3-4 στήθη κοτόπουλου βρασμένα και κομμένα σε κύβους
- 2 μεγάλες κονσέρβες ανανά στο χυμό του σε ροδέλες
- 500 γρ . γιαούρτι στραγγιστό Σύνολο
- 2-3 κουτ . σ . μαγιονέζα
- 2 κουτ . σ . μουστάρδα
- αλάτι , κάρυ
- σποράκια κάπαρης
- 1 ματσάκι μακρύ άνηθο για διακόσμηση
Οδηγίες
- Κόβουμε τις ροδέλες του ανανά σε κύβους - κρατώντας μερικούς για τη διακόσμηση , και τους βάζουμε σε σουρωτήρι να στραγγίσουν τα υγρά τους καλά .
- Σε μεγάλο μπολ ρίχνουμε το κοτόπουλο , το αλατίζουμε και το πασπαλίζουμε με κάρυ . Ανακατεύουμε καλά όλα τα κομμάτια , να πάνε τα μπαχαρικά παντού .
- Σε μπολ αναμιγνύουμε το γιαούρτι , τη μαγιονέζα , τη μουστάρδα και λίγο κάρυ ( κρατώντας λίγο για την εξωτερική επάλειψη της σαλάτας ) .
- Στο κοτόπουλο προσθέτουμε τον ανανά και το μίγμα του γιαουρτιού και ανακατεύουμε . Δοκιμάζουμε και εάν θέλουμε προσθέτουμε λίγο κάρυ και αλάτι ακόμη .
- Σε μια πιατέλα τοποθετούμε όλη τη σαλάτα και της δίνουμε το σχήμα του ανανά .
- Αλείφουμε την επιφάνεια με το μίγμα του γιαουρτιού που κρατήσαμε .
- Διακοσμούμε εξωτερικά με τους κύβους που κρατήσαμε και την κάπαρη .
- Σκεπάζουμε τη σαλάτα με μεμβράνη και τοποθετούμε στο ψυγείο να παγώσει και να δέσουν οι γεύσεις .
- Πριν σερβίρουμε , στολίζουμε στην κορυφή τα κλαδιά του άνηθου για τα φύλλα του ανανά .
Λίγα μυστικά ακόμα
- Χρησιμοποιώντας ligtht γιαούρτι και μαγιονέζα έχουμε μια διαιτητική και νόστιμη σαλάτα .
Σχόλια
Σχόλιο από Bianka ,
Δευτέρα, 20 Ιούλιος 2009
Μαργκομπραβο που εβαλες την νοστιμη αυτη σαλατα ,την φτιαχνω και εγω,βαζω και λιγα σπαραγγια κονσερβα ,λιγα μανταρινια κονσερβα,και 2 βραστα σφιχτα αυγα
