Πρόσφατα σχόλια

FORUM: ΝΕΕΣ ΚΑΤΑΧΩΡΗΣΕΙΣ

The design improved over the years, but the name s
marcusvsmith 21.5.2022 2:22
It continues to put a spring in your step
marcusvsmith 21.5.2022 2:19
Using a responsive foam that gives you an extra bo
marcusvsmith 21.5.2022 2:14
A breathable upper is made to feel contained, yet
marcusvsmith 21.5.2022 2:11
Least complicated Out there Ability for the Arizon
Galloway 12.5.2022 9:38
Ravens Have to have towards Regroup Out of the blu
Galloway 12.5.2022 9:37
Bears vs Saints Wild Card Playoff: Moment 50 perce
Galloway 12.5.2022 9:36
Brian Flores ‘still transferring for the duration
Galloway 12.5.2022 9:36
Fresh York Giants Slender 5 against Roster
Galloway 12.5.2022 9:35
Tampa Bay Bucs' Final NFL Challenger: 'Mad' Washin
Galloway 12.5.2022 9:34
Friday Cheese Curds: The Packerssecurity includes
Galloway 12.5.2022 9:33
Falcons 2021 no cost firm preview: The Falcoholic
Galloway 12.5.2022 9:32
Based on iconic ’90s fashion but keeping futuristi
elroygcrabtree 12.5.2022 3:48
Full-grain leather upper for a premium feel and su
elroygcrabtree 12.5.2022 3:45
Durable rubber sole with herringbone pattern for a
elroygcrabtree 12.5.2022 3:42
Serrated three-stripe styling shows off classic ad
elroygcrabtree 12.5.2022 3:41
men's classic leather motorcycle jacket
masterpaper 11.5.2022 5:33
Anna Claire Models - luxury escort Mykonos
cekkekarze@biyac.com 9.5.2022 10:39
What the NBA unvaccinated avid gamers
Petbigame 9.5.2022 1:58
ACC Betting Preview: January 29th
Petbigame 9.5.2022 1:57
Περισσότερα...

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ

3817-loukoumadesparliarou.jpg
Λουκουμάδες



Χοιρινό φιλέτο με σάλτσα φασκόμηλου

recipe image
Προστέθηκε απόHlianna, Κυριακή, 03 Ιούλιος 2011 Μέση βαθμολογία vote imagevote imagevote imagevote imagevote image / 5 4 χρήστες ψήφισαν
none
Περιγραφή

Ένα πολύ εύκολο πιάτο που η σάλτσα του έχει τη λεπτό άρωμα του φασκόμηλου.

Συστατικά
Στα γρήγορα
Κυρίως Πιάτα
Άλλες κατηγορίες
Σερβίρει
2 μερίδες
  • 1 ψαρονέφρι σε φέτες
  • Λίγο λάδι
  • 1 μικρό κρεμμύδι ψιλ/νο
  • 1 σκ. Σκόρδο στην πρέσα
  • Μερικά μανιτάρια σε φέτες
  • 1 κ.γλ. αλεύρι
  • 1/3 κούπας κονιάκ
  • 1/3 κούπας κόκ. Κρασί
  • 2 κ.σ. κουκουνάρι
  • Μισό κύβο κρέατος ή ζωμό κρέατος
  • 1 κ.γλ. φασκόμηλο ή μερικά φυλλαράκια
  • 1 κ.σ. μαϊντανό ψιλ/νο
  • Αλάτι πιπέρι
Οδηγίες

  1. Πιέζουμε τις φέτες του κρέατος με το χέρι μας να πλατύνουν ελαφρά.
  2. Αλατίζουμε λίγο το κρέα ς μας, το Αλευρώνουμε  ελαφρά  και το σοτάρουμε 2-3 λεπτά από την κάθε πλευρά.
  3. Τα αφαιρώ από το τηγάνι και σοτάρω στο λάδι μου το κρεμμύδι με το σκόρδο και τα μανιτάρια για λίγο.
  4. Προσθέτω στο τηγάνι τα φιλέτα , βάζω και το κουκουνάρι και τα σβήνω με το κονιάκ και το κρασί . Προσθέτω το ζωμό ή τον κύβο, το φασκόμηλο, μαϊντανό και αφήνω να ψηθούν για λίγα λεπτά ακόμα.
  5. Το συνοδεύω με ένα ζυμαρικό χρωματιστό!


 

Λίγα μυστικά ακόμα
  • Το ψαρονέφρι δεν το ψήνουμε πολύ γιατί σκληραίνει.
  • Το κρέας το κόβουμε σε 4 φέτες και τις λεπταίνουμε ή με το χέρι ή με τον μπάτη.
Σχόλια
Σχόλιο από hrisag , Τρίτη, 05 Ιούλιος 2011 vote imagevote imagevote imagevote imagevote image
υπεροχο ειναι,νοστιμο,αρωματικο,και καλοσερβιρισμενο.τιποτα δεν του λειπει!!!
Σχόλιο από vasiliki ver , Τετάρτη, 06 Ιούλιος 2011 vote imagevote imagevote imagevote imagevote image
Πολύ όμορφο πιάτο Ηλιάννα!!!!!!!!!!!!!
Μυρωδάτο,αυτά τα ζυμαρικά που τα βρίσκεις, τόσο όμορφα δεν έχω ξαναδεί!!!!
Σχόλιο από Hlianna , Τετάρτη, 06 Ιούλιος 2011
Τα ζυμαρικά αυτά λέγονται ροδοπέταλα, τα παίρνω από καταστήματα με βιολογικά ή παραδοσιακά προϊόντα, Βασιλική!!!
Σχόλιο από Margo , Τετάρτη, 06 Ιούλιος 2011 vote imagevote imagevote imagevote imagevote image
Ζωγραφιστό το φιλετάκι με τα ροδοπέταλά του!!!! Πολύ ωραία πρόταση!!!
Σχόλιο από Bianka , Πέμπτη, 07 Ιούλιος 2011 vote imagevote imagevote imagevote imagevote image
πολυ ωραιο πιατο Ηλιαννα !!μπραβο!
Μεταφορά στην κορυφή