Πρόσφατα σχόλια

FORUM: ΝΕΕΣ ΚΑΤΑΧΩΡΗΣΕΙΣ

The Designs
lenabailey84@gmail.com 25.1.2023 16:28
Les Bullideres - Υψηλής ποιότητας Ανδόρα ακινήτων
cekkekarze@biyac.com 26.12.2022 23:39
 Buy coronavirus vaccine passport in UK
lwrcrr@gmail.com 23.12.2022 22:35
KAMPALA ILLUMINATI NO BLOOD SHEDDING+27788676511 I
makambasimon32@gmail.com 4.12.2022 12:52
+27788676511 UGANDA JOIN ILLUMINATI IN KAMPALA How
makambasimon32@gmail.com 4.12.2022 12:51
Απ:Μέτρημα υλικών
Hlianna 13.7.2022 23:24
Απ:Συνταγές light
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:20
Απ:Σχολιάζουμε στον κατάλληλο χώρο!
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:13
Απ:Φωτογραφίες στα σχόλια των συνταγών μας ( Ν...
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:12
Απ:χρηστες κ συνταγες τους
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:11
Απ:Παιχνίδι: Ερωτήσεις-Απαντήσεις !
jiuer7845 7.8.2021 13:03
Απ:Παιχνίδι: Ερωτήσεις-Απαντήσεις !
jiuer7845 7.8.2021 13:00
Απ:Ετοιμαζόμαστε για το Πάσχα!
M_nis27 8.3.2021 19:44
Απ:Μέτρημα υλικών
M_nis27 8.3.2021 19:20
Απ:Πως να κάνω μια τούρτα?
abhikhurana 22.7.2020 4:51
Απ:Αφιερώνω
mihirmane 5.6.2020 6:36
Απ:Mικρές και σύντομες συνταγές
M_nis27 26.3.2020 0:48
Απ:Γιορτή !
M_nis27 26.3.2020 0:44
Απ:Παιχνίδι: Ναι ή Όχι;
M_nis27 26.3.2020 0:21
Απ:Mικρές και σύντομες συνταγές
M_nis27 16.3.2020 17:29
Περισσότερα...

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ

1164-kotoules 1.jpg
Κοτούλες Αφράτες



Χοιρινό φιλέτο με σάλτσα φασκόμηλου

recipe image
Προστέθηκε απόHlianna, Κυριακή, 03 Ιούλιος 2011 Μέση βαθμολογία vote imagevote imagevote imagevote imagevote image / 5 4 χρήστες ψήφισαν
none
Περιγραφή

Ένα πολύ εύκολο πιάτο που η σάλτσα του έχει τη λεπτό άρωμα του φασκόμηλου.

Συστατικά
Στα γρήγορα
Κυρίως Πιάτα
Άλλες κατηγορίες
Σερβίρει
2 μερίδες
  • 1 ψαρονέφρι σε φέτες
  • Λίγο λάδι
  • 1 μικρό κρεμμύδι ψιλ/νο
  • 1 σκ. Σκόρδο στην πρέσα
  • Μερικά μανιτάρια σε φέτες
  • 1 κ.γλ. αλεύρι
  • 1/3 κούπας κονιάκ
  • 1/3 κούπας κόκ. Κρασί
  • 2 κ.σ. κουκουνάρι
  • Μισό κύβο κρέατος ή ζωμό κρέατος
  • 1 κ.γλ. φασκόμηλο ή μερικά φυλλαράκια
  • 1 κ.σ. μαϊντανό ψιλ/νο
  • Αλάτι πιπέρι
Οδηγίες

  1. Πιέζουμε τις φέτες του κρέατος με το χέρι μας να πλατύνουν ελαφρά.
  2. Αλατίζουμε λίγο το κρέα ς μας, το Αλευρώνουμε  ελαφρά  και το σοτάρουμε 2-3 λεπτά από την κάθε πλευρά.
  3. Τα αφαιρώ από το τηγάνι και σοτάρω στο λάδι μου το κρεμμύδι με το σκόρδο και τα μανιτάρια για λίγο.
  4. Προσθέτω στο τηγάνι τα φιλέτα , βάζω και το κουκουνάρι και τα σβήνω με το κονιάκ και το κρασί . Προσθέτω το ζωμό ή τον κύβο, το φασκόμηλο, μαϊντανό και αφήνω να ψηθούν για λίγα λεπτά ακόμα.
  5. Το συνοδεύω με ένα ζυμαρικό χρωματιστό!


 

Λίγα μυστικά ακόμα
  • Το ψαρονέφρι δεν το ψήνουμε πολύ γιατί σκληραίνει.
  • Το κρέας το κόβουμε σε 4 φέτες και τις λεπταίνουμε ή με το χέρι ή με τον μπάτη.
Σχόλια
Σχόλιο από hrisag , Τρίτη, 05 Ιούλιος 2011 vote imagevote imagevote imagevote imagevote image
υπεροχο ειναι,νοστιμο,αρωματικο,και καλοσερβιρισμενο.τιποτα δεν του λειπει!!!
Σχόλιο από vasiliki ver , Τετάρτη, 06 Ιούλιος 2011 vote imagevote imagevote imagevote imagevote image
Πολύ όμορφο πιάτο Ηλιάννα!!!!!!!!!!!!!
Μυρωδάτο,αυτά τα ζυμαρικά που τα βρίσκεις, τόσο όμορφα δεν έχω ξαναδεί!!!!
Σχόλιο από Hlianna , Τετάρτη, 06 Ιούλιος 2011
Τα ζυμαρικά αυτά λέγονται ροδοπέταλα, τα παίρνω από καταστήματα με βιολογικά ή παραδοσιακά προϊόντα, Βασιλική!!!
Σχόλιο από Margo , Τετάρτη, 06 Ιούλιος 2011 vote imagevote imagevote imagevote imagevote image
Ζωγραφιστό το φιλετάκι με τα ροδοπέταλά του!!!! Πολύ ωραία πρόταση!!!
Σχόλιο από Bianka , Πέμπτη, 07 Ιούλιος 2011 vote imagevote imagevote imagevote imagevote image
πολυ ωραιο πιατο Ηλιαννα !!μπραβο!
Μεταφορά στην κορυφή