Πρόσφατα σχόλια

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ



Ανάποδο κέικ με ακτινίδια

recipe image
Προστέθηκε απόvasiliki ver, Τρίτη, 29 Οκτώβριος 2013
none
Περιγραφή

Πολύ γευστικό κέικ για όσους αρέσουν τα ακτινίδια!

Συστατικά
Στα γρήγορα
Γλυκά
Άλλες κατηγορίες
Σερβίρει
8 άτομα
  •    8 ακτινίδια κομμένα σε φέτες,
  •    2 κ.σ. λιωμένο βιτάμ,
  •    2 κ.σ. καστανή ζάχαρη,
  •    150 γρ. βιτάμ,
  •    250 γρ. άχνη,
  •    3 αυγά,
  •    ξύσμα ενός λεμονιού ή 1 βανίλια,
  •    180-200 γρ. φαρίνα,
  •    11/2 κ. γλ. μπέικιν πάουντερ,
  •    100 γρ, τριμμένα αμύγδαλα ή καρύδια,
  •    μισή κουβερτούρα λιωμένη.
Οδηγίες
  • Ρίχνουμε το λιωμένο βιτάμ σε φόρμα 23 εκ. πασπαλίζουμε την καστανή ζάχαρη και βάζουμε κυκλικά φέτες ακτινίδια.
  • Χτυπάμε στο μίξερ το βιτάμ με την άχνη καλά, ρίχνουμε το ξύσμα ή τη βανίλια, τα αυγά 1-1 ,τα τριμμένα αμύγδαλα και χτυπάμε να ενσωματωθούν τα υλικά.   Τέλος προσθέτουμε τη φαρίνα με το μπέικιν.
  • Ρίχνουμε στο ταψάκι μας το μισό μείγμα κέικ, απάνω βάζουμε φέτες ακτινίδιο, ρίχνουμε και το υπόλοιπο μείγμα προσεκτικά.
  • Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180ο για 35 έως 40 λεπτά.
  • Αφήνουμε να κρυώσει και ξεφορμάρουμε. Λιώνουμε την κουβερτούρα σε μπεν μαρί και διακοσμούμε το κέικ μας.

 

Σχόλια
Μεταφορά στην κορυφή