Πρόσφατα σχόλια

FORUM: ΝΕΕΣ ΚΑΤΑΧΩΡΗΣΕΙΣ

Buy DIPLOMA,ID,IELTS B2(+27(838-80-8170)c1 b2 A1
testduolingo6 24.5.2024 14:10
Counterfeit EURO & DOLLAR NOTES,DIPLOMA,IELTS
testduolingo6 24.5.2024 14:08
+2771­54517­04- (95% Gold “ 18 Carat — 75% Gold“Go
johngava1 24.5.2024 11:53
#GTFBuy high-quality SSD solution+27715451704 AND
johngava1 24.5.2024 11:52
+27670236199 ##BVG098VAAL SSD SOLUTIONS WE ARE SPE
johngava1 24.5.2024 11:51
.---TEMPLE-MEDIA---- JOIN ILLUMINATI+27820777801
johngava1 24.5.2024 11:43
+27788523569: H religious come get powers now?d
johngava1 24.5.2024 11:35
+27788523569 Sandton freedom money spells caster i
johngava1 24.5.2024 11:34
1818#Illuminati Address in Kuwait#65T+27695222391,
johngava1 24.5.2024 11:32
????????༒︎Penis༒︎ Enlargement ????༒︎cream+2767...
johngava1 24.5.2024 11:27
morningSandton༒︎JOIN????༒︎ILLUMINATI????༒︎+277...
johngava1 24.5.2024 11:23
Buy Crystal Meth Online, Buying Crystal Meth Onlin
zazzyblessings@gmail.com 23.5.2024 11:27
Telegram @alexparkss Hire a Hitman Online All Coun
aloualex657@gmail.com 23.5.2024 2:27
Buying Crystal Meth Online
kojobame12@proton.me 21.5.2024 12:22
购买美国文凭(Q#微信956290760)办理美国布朗大学Brown毕业证成绩单学历认证留信认证病假
asfdefsa04@outlook.com 21.5.2024 8:02
购买美国文凭(Q#微信956290760)办理美国达特茅斯学院毕业证成绩单学历认证留信认证病假条OF
asfdefsa04@outlook.com 21.5.2024 8:00
购买美国文凭(Q#微信956290760)办理美国加州理工大学毕业证成绩单学历认证留信认证病假条OF
asfdefsa04@outlook.com 21.5.2024 7:59
购买美国文凭(Q#微信956290760)办理美国约翰霍普金斯大学JHU毕业证成绩单学历认证留信认证
asfdefsa04@outlook.com 21.5.2024 7:59
购买美国文凭(Q#微信956290760)办理美国西北大学毕业证成绩单学历认证留信认证病假条OFFE
asfdefsa04@outlook.com 21.5.2024 7:58
购买美国文凭(Q#微信956290760)办理美国宾夕法尼亚大学UPenn毕业证成绩单学历认证留信认
asfdefsa04@outlook.com 21.5.2024 7:58
Περισσότερα...

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ



Ανεβατά καλτσούνια με γλυκιά μυζήθρα

recipe image
Προστέθηκε απόΝει, Δευτέρα, 17 Νοέμβριος 2014
none
Περιγραφή

Κρητικά πεντανόστιμα καλτσούνια!

Συστατικά
Στα γρήγορα
Ορεκτικά
Άλλες κατηγορίες

Για την ζύμη

  • 2 κιλά αλεύρι
  • 2 φλιτζάνια ζάχαρη
  • 4 αυγά
  • 1 φλιτζάνι φυτινη (μισό φυτινη + μισό ελαιόλαδο)
  • 4 φλιτζάνια γάλα
  • 200γρ μαγιά φρέσκια
  • Μαστίχα 6-7 κόκκους
  • Mαxλέπι 1 ½ -2 κουταλάκια

Για την γέμιση

  • 2 κιλά μυζήθρα γλυκιά
  • 1 ½ φλιτζάνι ζάχαρη
  • 2 αυγά
  • Λίγο κανέλλα
Οδηγίες
  1. Για την γέμιση ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί πολύ καλά μέχρι να έχουμε ένα ομοιογενές μείγμα.
  2. Αρχικά φτιάχνουμε κάτι σαν προζύμι. Βάζουμε τη μαγιά , 1 φλιτζάνι γάλα χλιαρό και 3-4 κουταλιές αλεύρι. Αφήνουμε στην άκρη να αφρίσει.
  3. Βάζουμε σε άλλο μπολ τα υπόλοιπα υλικά, τη φυτινη, τη ζάχαρη, το αλεύρι ,αυγά και το υπόλοιπα γάλα. Αρχίζουμε να ζυμώνουμε προσθέτοντας και το μείγμα της μαγιάς.
  4. Χτυπάμε στο multi το μαχλεπι με τη μαστίχα και 2-3 κουταλιές ζάχαρη .
  5. Αφού ανακατευτούν όλα τα υλικά μας καλά, σκεπάζουμε και αφήνουμε να φουσκώσει σε ζεστό πάντα μέρος για 1-2 ώρες περίπου.
  6. Όταν είναι έτοιμο το ζυμαράκι μας παίρνουμε ένα μέρος ζύμης και ανοίγουμε φύλλο όσο πιο λεπτό μπορούμε και κόβουμε κύκλους. Βάζουμε από ένα κουταλάκι γέμιση και κλείνουμε. Αφήνουμε πάλι να φουσκώσουν σε ζεστό μέρος .
  7. Όταν έχει λοιπόν ανέβει το ζυμαράκι μας για δεύτερη φορά, τότε τα αλείφουμε ελαφρά με ένα κρόκο αυγού και λίγο νερό μαζί, πασπαλίζοντας με σουσάμι.
  8. Ψήνουμε στους 180’ αντιστάσεις για 30-40’ ανάλογα τον φούρνο.

Λίγα μυστικά ακόμα
Σχόλια
Μεταφορά στην κορυφή