Πρόσφατα σχόλια

FORUM: ΝΕΕΣ ΚΑΤΑΧΩΡΗΣΕΙΣ

KAMPALA ILLUMINATI NO BLOOD SHEDDING+27788676511 I
makambasimon32@gmail.com 4.12.2022 12:52
+27788676511 UGANDA JOIN ILLUMINATI IN KAMPALA How
makambasimon32@gmail.com 4.12.2022 12:51
Απ:Μέτρημα υλικών
Hlianna 13.7.2022 23:24
Απ:Συνταγές light
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:20
Απ:Σχολιάζουμε στον κατάλληλο χώρο!
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:13
Απ:Φωτογραφίες στα σχόλια των συνταγών μας ( Ν...
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:12
Απ:χρηστες κ συνταγες τους
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:11
Απ:Παιχνίδι: Ερωτήσεις-Απαντήσεις !
jiuer7845 7.8.2021 13:03
Απ:Παιχνίδι: Ερωτήσεις-Απαντήσεις !
jiuer7845 7.8.2021 13:00
Απ:Ετοιμαζόμαστε για το Πάσχα!
M_nis27 8.3.2021 19:44
Απ:Μέτρημα υλικών
M_nis27 8.3.2021 19:20
Απ:Πως να κάνω μια τούρτα?
abhikhurana 22.7.2020 4:51
Απ:Αφιερώνω
mihirmane 5.6.2020 6:36
Απ:Mικρές και σύντομες συνταγές
M_nis27 26.3.2020 0:48
Απ:Γιορτή !
M_nis27 26.3.2020 0:44
Απ:Παιχνίδι: Ναι ή Όχι;
M_nis27 26.3.2020 0:21
Απ:Mικρές και σύντομες συνταγές
M_nis27 16.3.2020 17:29
Απ:Περισσεύματα ψωμιού
M_nis27 16.3.2020 16:58
Απ:Παιχνίδι... Διλήμματα
M_nis27 16.3.2020 10:07
Απ:Να σας γνωρίσω τον Κύριο;
Bianka 1.1.2020 21:45
Περισσότερα...

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ




Αρακάς με αγκινάρες και πατάτες

recipe image
Προστέθηκε απόtzeni.masterchef, Πέμπτη, 29 Μάρτιος 2012 Μέση βαθμολογία vote imagevote imagevote imagevote imagevote image / 5 3 χρήστες ψήφισαν
none
Περιγραφή

Νόστιμο παραδοσιακό λαδερό φαγητό.

Συστατικά
Στα γρήγορα
Κυρίως Πιάτα
Άλλες κατηγορίες
  •    1 κιλό αρακά φρέσκο η κατεψυγμένο.
  •    8 τρυφερές αγκινάρες.
  •    1 κούπα λάδι.
  •    2 πατάτες σε κομμάτια.
  •    4 φρέσκα κρεμμυδάκια .
  •    1 ξερό κρεμμύδι.
  •    1 πράσο.
  •    1/2 κούπα ντοματάκια .
  •    1 κουταλιά πελτέ.
  •    1 καρότο (προαιρετικά).
  •    Άνηθο η μάραθο.(όχι και τα δυο)
  •    Πιπέρι,   Αλάτι.
Οδηγίες
  1. Καθαρίζουμε τις αγκινάρες από τα σκληρά φύλλα και αφαιρούμε προσεχτικά το χνούδι. Τις βάζουμε σε μια λεκάνη με αρκετό νερό και 2 -3 λεμόνια στυμμένα.   Αν είναι μικρές τις αφήνουμε ολόκληρες αλλιώς τις κόβουμε στα δυο. Καθαρίζουμε και τα κοτσάνια αν είναι τρυφερά ,και τα προσθέτουμε κι αυτά.
  2. Σε μια κατσαρόλα σοτάρουμε με το λάδι τα κρεμμύδια και το πράσο ψιλοκομμένα. Προσθέτουμε τον πελτέ, το καρότο σε κύβους, την ντομάτα και τον αρακά πλυμένο και στραγγισμένο και εξακολουθούμε να σοτάρουμε σε σιγανή φωτιά. Τοποθετούμε προσεχτικά και τις αγκινάρες αφού τις ξεπλύνουμε με τα κοτσάνια προς τα επάνω, και τις πατάτες γύρω-γύρω.   Προσθέτουμε καυτό νερό χωρίς να καλυφθεί τελείως το φαγητό,αλάτι, και φρεσκοκομμένο πιπέρι.
  3. Σκεπάζουμε την κατσαρόλα, και σιγοβράζουμε, χωρίς να ανακατεύουμε καθόλου.   Αν χρειαστεί ανακινούμε την κατσαρόλα απαλά.
  4. Στο τελευταίο δεκάλεπτο προσθέτουμε και τον άνηθο.   Ελέγχουμε το νερό γιατί το φαγητό πρέπει να μείνει με το λάδι του.
Λίγα μυστικά ακόμα

Το φαγητό μπορεί να γίνει και χωρίς ντομάτα, απλά προσθέτουμε στο τέλος λεμόνι .

Σχόλια
Σχόλιο από eleni_p , Παρασκευή, 30 Μάρτιος 2012 vote imagevote imagevote imagevote imagevote image
ένα πλούσιο φαγητάκι από βιταμίνες και νοστιμιά!!
Σχόλιο από Giannis , Παρασκευή, 30 Μάρτιος 2012 vote imagevote imagevote imagevote imagevote image
Polu kali syntagi....
Σχόλιο από Bianka , Τρίτη, 03 Απρίλιος 2012 vote imagevote imagevote imagevote imagevote image
αυτο το φαγακι ειναι πολυ νοστιμο!!!!
Τζενη μπορουμε να βαλουμε και κουκια τρυφερα μεσα;
Σχόλιο από vasiliki ver , Τετάρτη, 04 Απρίλιος 2012
Πολύ ωραίο φαγητό Τζένη!!μπράβο!
Σχόλιο από tzeni.masterchef , Πέμπτη, 07 Ιούνιος 2012
Συγνώμη Bianka, τώρα είδα την ερώτησή σου,ναι μπορούμε να βάλουμε και χλωρά κουκιά μέσα,καλό θα είναι όμως τότε, να μειώσουμε την ποσότητα του αρακά.
Μεταφορά στην κορυφή