Ξεχωριστά καριοκάκια αλα Bar με ινδοκάρυδο
none
Περιγραφή
Νόστιμα και πρωτότυπα καριοκάκια από τα χεράκια μας, κέρασμα σικ για όλες τις εποχές.
Συστατικά
Στα γρήγορα
Γλυκά
Άλλες κατηγορίες
- 6 φετες κεϊκ σοκολατας
- 3 κουτ. της σουπας κακαο
- 1 1/2 ποτηρι καρυδια αλεσμενα
- 1/2 φλυτζ .του τσαγιου γλυκο περγαμοντο ή λεμονι ή πορτοκαλι λεπτοκομμενο
- 2 κουταλιες της σουπας μερεντα
- 3 κουταλιες της σουπας σιροπι απο το γλυκο που θα βαλουμε
- 1 κουβερτουρα με 3 κουτ.της σουπας φρ.βουτυρο λειωμενα μαζι
- 1/2 φλυτ.του τσαγιου αχνη
- 2 κουταλιες της σουπας κονιακ
- 3 φλυτ.του τσαγιου ινδοκαρυδο
- 4 κουταλιες της σουπας ζαχαρουχο γαλα
- 1 1/2 κουταλιες της σουπας φρ. βουτυρο για το ινδοκαρυδο
- 150 γρ. βανιλια υποβρυχιο
- 5 κουβερτουρες με 1 κουτ. της σουπας βουτυρο για την επικαλυψη, καλής ποιότητας
Οδηγίες
- Πρωτα ετοιμαζουμε το μειγμα του ινδοκαρυδου, ανακατευουμε το ινδοκαρυδο το ζαχαρουχο και το βουτυρο και βαζουμε στο ψυγειο μεχρι να κανουμε το μειγμα σοκολατας.
- Για το μείγμα σοκολάτας: Ανακατευουμε ολα τα υπολοιπα υλικα της συνταγης μας και πλαθουμε μια ζυμη. Πανω σε μεμβρανη στρωνουμε το μειγμα ινδοκαρυδου, απο επανω βαζουμε το μειγμα σοκολατας, κλεινουμε καλα μεσα στην μεμβρανη και δινουμε σχημα μπαστουνιου. Βαζουμε στην καταψυξη 2-3 ωρες και μετα κοβουμε σε καριοκακια- φετούλες.
- Σε ενα κατσαρολακι εχουμε λειωσει την κουβερτουρα της επικαλυψης με το βουτυρο, με δυο πηρουνακια βουταμε τα καριοκακια στην κουβερτουρα και τα στρωνουμε πανω σε λαδοκολλα, βαζουμε κατοπιν στο ψυγειο να παγωσουν.
- Τυλιγουμε σε αλουμινοχαρτο και φυλαμε στο ψυγειο μας το καλοκαιρι, τον χειμωνα μπορουμε να τα εχουμε και στην φοντανιερα μας.
Λίγα μυστικά ακόμα
Μπορουμε το φρ.βουτυρο, εαν καποιος απο την οικογενεια μας δεν μπορει να το φαει ,να το αντικαταστησουμε με μαργαρινη.
Η δοση ειναι μεγαλη και βγαινουν πολλα καριοκακια, μπορειτε να κανετε την μιση.
Σχόλια
