Πρόσφατα σχόλια

FORUM: ΝΕΕΣ ΚΑΤΑΧΩΡΗΣΕΙΣ

Απ:Περισσεύματα ψωμιού
shubhupatil 8.7.2019 11:08
Απ:Παιχνίδι... Διλήμματα
Hlianna 25.2.2019 8:35
Απ:Αστεία ονόματα που έχουμε ακούσει....
Hlianna 25.2.2019 8:11
Απ:Παιχνίδι: Βρες τη λέξη !
Johnnys 23.2.2019 22:50
Απ:Αστεία ονόματα που έχουμε ακούσει....
Johnnys 23.2.2019 22:21
Απ:Παιχνίδι: Συνέχισε την Παροιμία......
Johnnys 23.2.2019 22:18
Απ:Παιχνίδι: Ναι ή Όχι;
Johnnys 23.2.2019 22:15
Απ:Παιχνίδι... Διλήμματα
Johnnys 23.2.2019 22:12
Απ:Παιχνίδι: Ερωτήσεις-Απαντήσεις !
Johnnys 23.2.2019 22:10
Απ:Μαγειρεύω....φράσεις!
Johnnys 23.2.2019 22:05
Απ:ψωμί ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ και συντηρητικά
Johnnys 23.2.2019 2:06
Απ:Τα μυστικά για ένα πετυχημένο κέικ
Johnnys 22.2.2019 23:47
Απ:Τα μυστικά για ένα πετυχημένο κέικ
Athina P 15.2.2019 10:59
Απ:Κεικ με τυρί μασκαρπόνε
Athina P 15.2.2019 10:52
Απ:Γιορτή !
Athina P 15.2.2019 10:50
Απ:Κάνναβη σε τροφές
Hlianna 2.2.2019 8:25
Απ:Περισσεύματα ψωμιού
Athina P 23.1.2019 9:31
Απ:Περισσεύματα ζυμαρικών
Athina P 23.1.2019 9:28
Απ:Περισσεύματα ψαριού!
Athina P 23.1.2019 9:12
Κάνναβη σε τροφές
Athina P 4.1.2019 18:03
Περισσότερα...

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ

407-407-407-p1010024wr6.jpg
Μακαρονόπιτα



Ελαφρύ κοτόπουλο αλα κρεμ

recipe image
Προστέθηκε απόHlianna, Πέμπτη, 15 Φεβρουάριος 2018
none
Περιγραφή

Μια ελαφριά εκδοχή του κοτόπουλου αλα κρεμ , εδώ και με γιαούρτι στη θέση της κρέμας για πιο υγειινό αποτέλεσμα,ελαφρύ, νόστιμο και γρήγορο.

Συστατικά
  • 2 μεγάλα φιλέτα στήθος κοτόπουλου μονά κομμένα σε χοντρά κομμάτια
  • 4 κ.σ. λαδι
  • 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 1 σκ. σκόρδο στην πρέσα
  • 250 γρ. μανιτάρια κομμένα σε φέτες ή μια κονσέρβα μανιτάρια
  • μισή κούπα κρασί
  • 1 με 2 χρωματιστές πιπεριές σε λεπτά μπαστουνάκια
  • 1 κ.σ.  ή κορν φλάου
  • 1 φλ. ζωμός κότας
  • 1 φλ. γιαούρτι ή  κρέμα γάλακτος
  • αλάτι, πιπέρι
  • λίγος μαϊντανός ψιλοκομμένος
Οδηγίες
  1. Ζεσταίνουμε το λάδι και ροδίζουμε το ελαφρά αλατοπιπερωμένο κοτόπουλο.
  2. Προσθέτουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο και τα σοτάρουμε για 2-3 λεπτά να γίνει διάφανο.
  3. Προσθέτουμε τα μανιτάρια και την πιπεριά και αφήνουμε να πιουν τα υγρά τους.
  4. Σβήνω με το κρασί. Πασπαλίζουμε με το κορνφλάου κι ανακατεύουμε να ψηθεί για 2 λεπτά.
  5. Τότε προσθέτουμε το ζωμό κι αφήνουμε το κοτόπουλο να ψηθεί για λίγα λεπτά μέχρι να πιει τα υγρά του. Τέλος βάζουμε το μαιντανό και ανακατεύουμε.
  6. Κατεβάζουμε από τη φωτιά το φαγητό. Παίρνουμε λίγο από το ζουμάκι του φαγητού και ανακατεύουμε αρχικά με μια κουταλιά γιαούρτι, και μετά προσθέτουμε και του υπόλοιπο γιαούρτι. Όλο αυτό το γιαούρτι με το ζουμί το ρίχνουμε στο κοτόπουλο και τα ανακατεύουμε καλά. Είναι έτοιμο για να το σερβίρουμε.
  7. Αν χρησιμοποιήσουμε κρέμα γάλακτος, τότε την προσθέτουμε προς το τέλος του ψησίματος και αφήνουμε για λίγο να ψηθεί και να δέσει το φαγητό μας.
  8. Το έχω σερβίρει με φουρνοπατάτα που έχω φτιάξει όμως στο φούρνο μικροκυμάτων. Έχω πλύνει καλά χωρίς να αφαιρέσω το φλούδι μεγάλες πατατες, έχω τρυπήσει σε διάφορα σημεία και έχω ψήσει τις πατάτες για 10 λεπτά περίπου

Σχόλια
Μεταφορά στην κορυφή