Πρόσφατα σχόλια

FORUM: ΝΕΕΣ ΚΑΤΑΧΩΡΗΣΕΙΣ

Απ:Μέτρημα υλικών
akshpatil 12.5.2020 15:46
Απ:Mικρές και σύντομες συνταγές
M_nis27 26.3.2020 0:48
Απ:Γιορτή !
M_nis27 26.3.2020 0:44
Μπισκότα πραλίνας
M_nis27 26.3.2020 0:40
Απ:Παιχνίδι: Ναι ή Όχι;
M_nis27 26.3.2020 0:21
Απ:Mικρές και σύντομες συνταγές
M_nis27 16.3.2020 17:29
Απ:Περισσεύματα ψωμιού
M_nis27 16.3.2020 16:58
Απ:Παιχνίδι... Διλήμματα
M_nis27 16.3.2020 10:07
Απ:Να σας γνωρίσω τον Κύριο;
Bianka 1.1.2020 21:45
Απ:Περισσεύματα ψωμιού
shubhupatil 8.7.2019 11:08
Απ:Παιχνίδι... Διλήμματα
Hlianna 25.2.2019 8:35
Απ:Αστεία ονόματα που έχουμε ακούσει....
Hlianna 25.2.2019 8:11
Απ:Παιχνίδι: Βρες τη λέξη !
Johnnys 23.2.2019 22:50
Απ:Αστεία ονόματα που έχουμε ακούσει....
Johnnys 23.2.2019 22:21
Απ:Παιχνίδι: Συνέχισε την Παροιμία......
Johnnys 23.2.2019 22:18
Απ:Παιχνίδι: Ναι ή Όχι;
Johnnys 23.2.2019 22:15
Απ:Παιχνίδι... Διλήμματα
Johnnys 23.2.2019 22:12
Απ:Παιχνίδι: Ερωτήσεις-Απαντήσεις !
Johnnys 23.2.2019 22:10
Απ:Μαγειρεύω....φράσεις!
Johnnys 23.2.2019 22:05
Απ:ψωμί ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ και συντηρητικά
Johnnys 23.2.2019 2:06
Περισσότερα...

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ



Φακόρυζο γευστικό

recipe image
Προστέθηκε απόvasiliki ver, Παρασκευή, 15 Ιούνιος 2012
none
Περιγραφή

Μια συνταγή με μπαχαρικά και αρωματικά.

Συστατικά
Στα γρήγορα
Κυρίως Πιάτα
Άλλες κατηγορίες
Σερβίρει
4-5 άτομα
  •    1 φλ. φακές χοντρές,
  •     2 φλ. μπασμάτι αρωματικό και μακρίκοκκο,
  •     5 κ.σ. λάδι,
  •     1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο,
  •     3-4 σταγόνες ξύδι μπαλσάμικο,
  •     4 φλ.νερό,
  •     2 κ.σ. μαϊντανός ψιλοκομμένος,
  •     2 κ.σ. φρέσκο δυόσμο ψιλοκομμένο,
  •     1/2 κ.γλ. κανέλα,
  •     1/2 κ.γλ. κύμινο,
  •     αλατοπίπερο,
  •     1/2 λεμόνι [προαιρετικά].
Οδηγίες
  1. Καθαρίζουμε, πλένουμε καλά τις φακές και τις βράζουμε για 10 λεπτά. Στραγγίζουμε, ξεπλένουμε τις φακές.
  2. Βάζουμε το λάδι σε κατσαρόλα και σοτάρουμε το κρεμμύδι λίγο να "γυαλίσει",ρίχνουμε το μπασάλμικο αφήνουμε να να δώσει γεύση στο φαγητό μας, ρίχνουμε και τις φακές, ανακατεύουμε απαλά με κουτάλι και προσθέτουμε το ρύζι πλυμένο.
  3. Ρίχνουμε τα 4 φλ. νερό, κανέλα, κύμινο και αλατοπίπερο και αφήνουμε να βράσουν 10-15 λεπτά μόνο!!
  4. Ρίχνουμε τέλος μαϊντανό και δυόσμο, σβήνουμε τη φωτιά μας, σκεπάζουμε με πετσέτα την κατσαρόλα και αφήνουμε να φουσκώσει το ρύζι.    Σερβίρουμε, αν θέλουμε, με χυμό λεμόνι.
  5. Για να το κάνουμε πιο πικάντικο σοτάρουμε 1 κρεμμύδι σε 2 κ. λάδι και 1 κ. σ. καστανή ζάχαρη, να καραμελώσει και το ρίχνουμε πάνω στο πιλάφι με τις φακές.
Λίγα μυστικά ακόμα

Εγώ δεν είχα μπασμάτι που σίγουρα θα το έκανε πολύ γευστικό αλλά και με το μακρύκοκκο της Agrino μια χαρά έγινε!

Συνταγή της Μ.Λαμπράκη

Σχόλια
Μεταφορά στην κορυφή