Γαρίδες σαλάτα ευωδιαστή
- 200 γρ. γαριδες προβρασμένες
- 1 σκελίδα σκορδο
- 1 κουταλακι πελτε
- 1 κουταλι μαγιονεζα
- 1 κουταλι γιαουρτι
- κοκκινο πιπερι
- αλατι , λιγο καρυ
- ανηθο ψιλοκομμενο
- 1 κουτι μανταρινια (κονσερβα) η και φρεσκα χωρις φλουδα ασπρη
- Βαζουμε τις γαριδες σε μια πιατελα ,το ψιλοκομμενο λιωμενο σκορδο και ολα τα αλλα μπαχαρικα και υλικά και τα ανακατεβουμε καλα με δυο κουταλια.
- Το βαζουμε αποβραδίς στο ψυγειο.
Είναι αριστο, οταν εχουμε για πρωινο επισκεπτες (branchen) και ακομα σε ο,τι αλλο τραπεζι με ορεκτικα.