Κεφτέδες με πιπεριές στο φούρνο
Μέση βαθμολογία 
/ 5
3 χρήστες ψήφισαν
/ 5
3 χρήστες ψήφισαν
none
Περιγραφή
Πολύ νόστιμη συνταγή για τα κεφτεδάκια μας με λαχανικά ψημένα.
Συστατικά
Για τα κεφτεδάκια
- 1 / 2 κ. κιμάς
- 2 ψιλοκομμένες σκελίδες σκόρδο
- 1 κ.γλ. αλάτι
- 2 κουταλιές τριμμένο κεφαλοτύρι
- Πιπέρι, μοσχοκάρυδο , κύμινο
- 1 αβγό
- 2 κ.σ. λάδι
- και από μυρωδικά ότι σας αρέσει άλλο
- 2 μελιτζάνες μακρόστενες κομμένες στα 8
- 4 -6 πιπεριές κέρατο κομμένες στη μέση
- 5 ντομάτες τριμμένες στον τριφτη η κονκασέ
- 2 σκελίδες σκόρδο , μαϊντανό
- λάδι για το σοτάρισμα
- αλατοπίπερο.
Οδηγίες
- Πλάθουμε τους κεφτέδες καλά και τους τηγανίζουμε ελαφρά απλά να θωρακιστούν .
- Σοτάρω μέχρι να ξανθύνουν ελαφρώς μελιτζάνες και πιπεριές, ρίχνω την ντομάτα και το σκορδο και τα βάζω σε ταψάκι.
- Απλώνω επάνω τους κεφτέδες, αλατοπιπερώνω, πασπαλίζω με τον μαϊντανό και ψήνω στους 190 βαθμους για 40 λεπτα.
Σχόλια
Σχόλιο από Πολυάνθη ,
Πέμπτη, 15 Σεπτέμβριος 2011
Μμμμμμμμ...σιγουρα ειναι νοστιμες...ετσι δεν το εχω δοκιμασει ποτε...θα το κανω!!
Σχόλιο από SORINA ,
Πέμπτη, 15 Σεπτέμβριος 2011
ειχαν μεινει απο το χθεσινο μου φαγητο 7 κεφτεδακια...ειχα στο ψυγειο μου ωριμες ντοματουλες ειχα και 7 πιπεριες και εφτιαξα την συνταγη της αγαπητης bianka....το φαγαμε με πολυ ορεξη μας αρεσε και θα το ξαναφτιαξω....ευχαριστουμε φιλη
Σχόλιο από Hlianna ,
Κυριακή, 25 Σεπτέμβριος 2011
Πολύ καλή συνταγή!!!!Την έφτιαξα με κεφτεδάκια κοτόπουλου. Σοτάρισα τα λαχανικά μου, έφτιαξα τη σάλτσα ντομάτας μου που την έβρασα για 10 λεπτά να πιει τα νερά τους και την έβαλα πάνω στα λαχανικά μου που είχα σοτάρει όπως λέει η συνταγή και όλα αυτά στο φούρνο στους 200ο για μισή ώρα!!!
Σχόλιο από kiki ,
Πέμπτη, 10 Νοέμβριος 2011
Πραγματικά νοστιμότατο!!! Εδώ και μερες την είχα βάλει στο μάτι την συνταγή και την μαγείρεψα σήμερα. Έγινε τέλειο φαγάκι! Thanks Bianka!!! :)
