Πρόσφατα σχόλια

FORUM: ΝΕΕΣ ΚΑΤΑΧΩΡΗΣΕΙΣ

Buy fake Canadian banknotes
scottbowerss032 6.8.2022 10:20
Απ:Μέτρημα υλικών
Hlianna 13.7.2022 23:24
Απ:Συνταγές light
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:20
Απ:Σχολιάζουμε στον κατάλληλο χώρο!
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:13
Απ:Φωτογραφίες στα σχόλια των συνταγών μας ( Ν...
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:12
Απ:χρηστες κ συνταγες τους
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:11
Απ:Παιχνίδι: Ερωτήσεις-Απαντήσεις !
jiuer7845 7.8.2021 13:03
Απ:Παιχνίδι: Ερωτήσεις-Απαντήσεις !
jiuer7845 7.8.2021 13:00
Απ:Ετοιμαζόμαστε για το Πάσχα!
M_nis27 8.3.2021 19:44
Απ:Μέτρημα υλικών
M_nis27 8.3.2021 19:20
Απ:Πως να κάνω μια τούρτα?
abhikhurana 22.7.2020 4:51
Απ:Αφιερώνω
mihirmane 5.6.2020 6:36
Απ:Mικρές και σύντομες συνταγές
M_nis27 26.3.2020 0:48
Απ:Γιορτή !
M_nis27 26.3.2020 0:44
Απ:Παιχνίδι: Ναι ή Όχι;
M_nis27 26.3.2020 0:21
Απ:Mικρές και σύντομες συνταγές
M_nis27 16.3.2020 17:29
Απ:Περισσεύματα ψωμιού
M_nis27 16.3.2020 16:58
Απ:Παιχνίδι... Διλήμματα
M_nis27 16.3.2020 10:07
Απ:Να σας γνωρίσω τον Κύριο;
Bianka 1.1.2020 21:45
Απ:Περισσεύματα ψωμιού
shubhupatil 8.7.2019 11:08
Περισσότερα...

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ



Κόκορας με τουρσί λάχανο στο φούρνο

recipe image
Προστέθηκε απόBarBarBar, Κυριακή, 12 Ιανουάριος 2014 Μέση βαθμολογία vote imagevote imagevote imagevote imagevote image / 5 1 χρήστες ψήφισαν
none
Περιγραφή

Ένα καθαρά Θρακιώτικο φαγητό από το Καβακλί της Ανατ.Ρωμυλίας

Συστατικά
Στα γρήγορα
Κυρίως Πιάτα
Άλλες κατηγορίες
  • Ένας κόκορας χωριατικος,
  • 4 κουτ.σουπας φυτινη,
  • 1 κουτ.σουπας γεματη κοκκινο πιπερι γλυκο,
  • 1 κουτ.του γλυκου μαυρο πιπερι,1 φλ.του Ελληνικου καφε ρυζι καρολινα,
  • 1 1/2 κιλο τουρσι λαχανο,
  • 1 νεροποτηρο νερο.
Οδηγίες
  1. Αφου βρουμε τον χωριατικο κοκκορα, τον κανουμε μεριδες και με 1 κουταλια φυτινη τον τσιγαριζουμε καλα απ ολες τις μεριες του να παρει ωραιο χρυσο χρωμα, ριχνουμε το μαυρο πιπερι και το νερακι και τον βραζουμε καλα.
  2. Σε μια αλλη κατσαρολα βαζουμε τις υπολοιπες 3 κουταλιες φυτινη,στραγγιζουμε πολυ καλα την τουρσι με το χερι μας και την ψιλοκοβουμε, προσθετουμε την τουρσι ψιλοκομμενη, το κοκκινο γλυκο πιπερι και αρχιζουμε να τσιγαριζουμε την τουρσι μας, προσθετουμε το ρυζι μας.
  3. Σ ενα ταψι 36 νουμερο ριχνουμε τον κοκκορα, απο πανω την τουρσι και βαζουμε σε δυνατο φουρνο 200-220 βαθμους για 45 λεπτα.
Λίγα μυστικά ακόμα

Μπορουμε να το κανουμε και τυλιχτο το φαγητο αυτο, να τυλιξουμε καθε μεριδα κρεατος με φυλλα τουρσης, επισης γινεται και με γαλοπουλα και με παπια.

Στο φαγητο αυτο δεν βαζουμε καθολου αλατι, εαν το θελουμε πιο ελαφρυ πλενουμε ελαφρα την τουρσι αλλα χανουμε σε γευση.

Σχόλια
Σχόλιο από gaknis , Τρίτη, 14 Ιανουάριος 2014 vote imagevote imagevote imagevote imagevote image
εχω δοκιμασει και ειναι απιθανο ευχαριστουμε για την συνταγη.θα ηθελα ομως την συνταγη για το λαχανο τουρσι γι'αυτο το φαγητο.την λενε και αρμια?
Μεταφορά στην κορυφή