Πρόσφατα σχόλια

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ

688-mhlonixtiko1.jpg
Μήλα σε Νυχτικό



Κολοκυθάκια γεμιστά με τυρί

recipe image
Προστέθηκε απόHlianna, Σάββατο, 20 Ιούνιος 2009 Μέση βαθμολογία vote imagevote imagevote imagevote image / 5 2 χρήστες ψήφισαν
none
Περιγραφή

Ένα μεζεδάκι πολύ νόστιμο, για το ουζάκι και τη μπυρίτσα μας.

Συστατικά

 

  • 5 κολοκυθάκια μέτρια
  • 1 μικρό φινόκιο τριμμένο στο χοντρό του τρίφτη
  • 1 κούπα άνιθο ψιλ/νο
  • 200 γρ. ξυνομυζήθρα ή τυροβολιά
  • Λίγο λάδι
  • Αλάτι , πιπέρι

 

Οδηγίες

 

  1. Βράζουμε τα κολοκυθάκια σε αλατισμένο νερό να είναι τραγανά, ίσα που να τσιμπιούνται με το πιρούνι. Τα αφήνουμε να κρυώσουν λίγο.
  2. Τα κόβουμε στα 2 οριζόντια και αφαιρούμε μέρος από το εσωτερικό του κολοκυθιού και να δημιουργήσουμε μια βαρκούλα.
  3. Ανακατεύω το τυρί, το φινίκιο, τον άνηθο, πιπέρι.
  4. Γεμίζουμε τα κολοκυθάκια και τα βάζουμε σε λαδωμένο ταψάκι.
  5. Τα ψήνουμε στους 200ο περίπου 10 λεπτά, να ροδίσουν ελαφρά.
  6. Περιχύνω με λίγο λάδι στο σερβίρισμα και λίγο πιπέρι.

 

Λίγα μυστικά ακόμα

Μυκονιάτικη συνταγή. Δεν είχα τυροβολιά Μυκόνου και έτσι έβαλα ξυνομυζήθρα. Μια χαρά έγιναν.

Σχόλια
Σχόλιο από Margo , Δευτέρα, 22 Ιούνιος 2009 vote imagevote imagevote imagevote image
Μεζεδάκι μυρωδάτο και Ελληνικότατο!!
Μεταφορά στην κορυφή