Πρόσφατα σχόλια

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ



Κοτόπουλο γεμιστό χωρίς κόκκαλα

recipe image
Προστέθηκε απόBianka, Δευτέρα, 15 Μάρτιος 2010 Μέση βαθμολογία vote imagevote imagevote imagevote imagevote image / 5 3 χρήστες ψήφισαν
none
Περιγραφή

Νόστιμο και εμφανίσιμο, κατάλληλο και για μπουφέ

Συστατικά
Στα γρήγορα
Κυρίως Πιάτα
Άλλες κατηγορίες
  • 1 κοτόπουλο

Γέμιση

  • 500 γρ. κιμά
  • 1 κρεμμύδι κομμένο σε κύβους
  • 1 αυγό
  • μαϊντανό
  • αλάτι- πιπέρι
  • 100 γρ. φέτα

Για το βράσιμο

  • (λαχανικά)
  • καρότο
  • πράσο
  • κρεμμύδι
  • αλάτι- πιπέρι
  • 1 ½  λίτρο νερό
Οδηγίες

  1. Βγάζουμε από το κοτόπουλο τα κόκαλα με ένα μυτερό κοφτερό μαχαίρι
  2. Αρχίζουμε πρώτα από τα μπούτια, μετά πάμε στον θώρακα και αρχίζουμε να ξεχωρίζουμε το κρέας από το κόκαλο  (βλέπετε φωτογραφίες)
  3. Για την γέμιση ζυμώνουμε όλα τα υλικά και γεμίζουμε το κοτόπουλο
  4. Το δένουμε με έναν σπάγκο ή ράβουμε το άνοιγμα
  5. Βάζουμε το νερό και τα λαχανικά σε μια κατσαρόλα και το κοτόπουλο και το βράζουμε για 30 λεπτά
  6. Μετά το βάζουμε σε μια πυρέξ φόρμα ή σε ταψάκι και το ψήνουμε στους 190 βαθμούς να πάρει μόνον χρώμα
  7. Με το ζουμάκι που το βράσαμε  κάνουμε μια σούπα
  8. Όταν κρυώσει το κόβουμε σε κομμάτια και σερβίρουμε
  9. Είναι πολύ ωραίο και για μπουφέ
Σχόλια
Σχόλιο από Margo , Παρασκευή, 19 Μάρτιος 2010 vote imagevote imagevote imagevote imagevote image
Πρέπει να είναι πεντανόστιμο έτσι το κοτόπουλο. Πως το σερβίρουμε; Το κόβουμε σε ροδέλες;
Σχόλιο από marianta , Παρασκευή, 19 Μάρτιος 2010 vote imagevote imagevote imagevote image
Πολύ ωραία συνταγή, αλλά μου φαίνεται δύσκολο να κεκοκαλίσω μόνη μου το κοτόπουλο χωρίς να το κομματιάσω ή να πετάξω το μισό.
Σχόλιο από Margo , Παρασκευή, 19 Μάρτιος 2010
Bianka, βάλε μας ένα βιντεάκι σου για να δούμε πως ξεκοκαλίζεις το ολόκληρο κοτόπουλο και να το καταλάβουμε καλύτερα. Θα μας βοηθήσει όλους αυτό.
Σχόλιο από Bianka , Παρασκευή, 19 Μάρτιος 2010
κοριτσια δεν ειναι καθολου δυσκολο οσω νομιζετε αν αρχεισετε σιγα σιγα θα το καταλαβεται ,ναι Μαργκο μου οτανθα το ξαναφτιαξω να το κανω σε βιντεο
Σχόλιο από hrisag , Παρασκευή, 19 Μάρτιος 2010 vote imagevote imagevote imagevote imagevote image
Γεια σου βρε μαστορισσα!
Μεταφορά στην κορυφή