Πρόσφατα σχόλια

FORUM: ΝΕΕΣ ΚΑΤΑΧΩΡΗΣΕΙΣ

Buy fake Canadian banknotes
scottbowerss032 6.8.2022 10:20
Απ:Μέτρημα υλικών
Hlianna 13.7.2022 23:24
Απ:Συνταγές light
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:20
Απ:Σχολιάζουμε στον κατάλληλο χώρο!
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:13
Απ:Φωτογραφίες στα σχόλια των συνταγών μας ( Ν...
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:12
Απ:χρηστες κ συνταγες τους
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:11
Απ:Παιχνίδι: Ερωτήσεις-Απαντήσεις !
jiuer7845 7.8.2021 13:03
Απ:Παιχνίδι: Ερωτήσεις-Απαντήσεις !
jiuer7845 7.8.2021 13:00
Απ:Ετοιμαζόμαστε για το Πάσχα!
M_nis27 8.3.2021 19:44
Απ:Μέτρημα υλικών
M_nis27 8.3.2021 19:20
Απ:Πως να κάνω μια τούρτα?
abhikhurana 22.7.2020 4:51
Απ:Αφιερώνω
mihirmane 5.6.2020 6:36
Απ:Mικρές και σύντομες συνταγές
M_nis27 26.3.2020 0:48
Απ:Γιορτή !
M_nis27 26.3.2020 0:44
Απ:Παιχνίδι: Ναι ή Όχι;
M_nis27 26.3.2020 0:21
Απ:Mικρές και σύντομες συνταγές
M_nis27 16.3.2020 17:29
Απ:Περισσεύματα ψωμιού
M_nis27 16.3.2020 16:58
Απ:Παιχνίδι... Διλήμματα
M_nis27 16.3.2020 10:07
Απ:Να σας γνωρίσω τον Κύριο;
Bianka 1.1.2020 21:45
Απ:Περισσεύματα ψωμιού
shubhupatil 8.7.2019 11:08
Περισσότερα...

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ

1951-taramosalataasprh11.jpg
΄Ασπρη ταραμοσαλάτα



Κοτόπουλο με μέλι και πορτοκάλια

recipe image
Προστέθηκε απόvasiliki ver, Πέμπτη, 16 Ιανουάριος 2014
none
Περιγραφή

Πολύ γευστικό, αρωματικό κοτόπουλο.

Συστατικά
Στα γρήγορα
Κυρίως Πιάτα
Άλλες κατηγορίες
Σερβίρει
4 άτομα
  • μπουτάκια κοτόπουλου ή 1 κοτόπουλο σε μερίδες,
  • 3 πορτοκάλια με τη φλούδα τους,
  • 100 γρ, μέλι,
  • 4-5 σκ. σκόρδο σε φέτες,
  • 6 μέτριες πατάτες σε χοντρές φέτες ή κύβους,
  • 1 κ. γλ. κανέλα,
  • 1/2 κ.γλ. γαρύφαλλο,
  • αλατοπίπερο,
  • 1/2 φλ. λάδι,
  • 1/2 φλ. νερό ζεστό.
Οδηγίες
  1. Πλένουμε πολύ καλά το κοτόπουλο, το αφήνουμε 10' σε ξύδι, το ξεπλένουμε και στραγγίζουμε.
  2. Πλένουμε πολύ καλά τα πορτοκάλια μας, τα κόβουμε κομματάκια, τα βάζουμε στο moulti μαζί με το μέλι και το λάδι τα πολτοποιούμε, ρίχνουμε και το κανελογαρύφαλλο, ανακατεύουμε.
  3. Σε πυρέξ τοποθετούμε τις πατάτες, απάνω το κοτόπουλο, αλατοπιπερώνουμε καλά.
  4. Περιχύνουμε κοτόπουλο και τις πατάτες με το μείγμα πορτοκάλι-μέλι, ρίχνουμε και το ζεστό νερό, το σκόρδο και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 190ο για 30 λεπτά σκεπασμένο με αλουμινόχαρτο και άλλα 30' μέχρι να ροδίσει το φαγητό μας.

 

Λίγα μυστικά ακόμα

Μπορούμε να πάρουμε το ξύσμα από τα πορτοκάλια και μετά να τα πολτοποιήσουμε με το μέλι, το ξύσμα θα το ρίξουμε απάνω στο κοτόπουλο μαζί με το σκόρδο. Εγώ τα πολτοποίησα με τη φλούδα τους.

Επίσης μπορούμε να δέσουμε στο τέλος τη σάλτσα του με λίγο κορν φλάουρ. Ο σεφ σερβίρει στο τέλος με μαϊντανό το πιάτο του.

H συνταγή από το chefonair και τον Νίκο Φαρκώνα.

Σχόλια
Μεταφορά στην κορυφή