Πρόσφατα σχόλια

FORUM: ΝΕΕΣ ΚΑΤΑΧΩΡΗΣΕΙΣ

Απ:Αφιερώνω
mihirmane 5.6.2020 6:36
Απ:Mικρές και σύντομες συνταγές
M_nis27 26.3.2020 0:48
Απ:Γιορτή !
M_nis27 26.3.2020 0:44
Μπισκότα πραλίνας
M_nis27 26.3.2020 0:40
Απ:Παιχνίδι: Ναι ή Όχι;
M_nis27 26.3.2020 0:21
Απ:Mικρές και σύντομες συνταγές
M_nis27 16.3.2020 17:29
Απ:Περισσεύματα ψωμιού
M_nis27 16.3.2020 16:58
Απ:Παιχνίδι... Διλήμματα
M_nis27 16.3.2020 10:07
Απ:Να σας γνωρίσω τον Κύριο;
Bianka 1.1.2020 21:45
Απ:Περισσεύματα ψωμιού
shubhupatil 8.7.2019 11:08
Απ:Παιχνίδι... Διλήμματα
Hlianna 25.2.2019 8:35
Απ:Αστεία ονόματα που έχουμε ακούσει....
Hlianna 25.2.2019 8:11
Απ:Παιχνίδι: Βρες τη λέξη !
Johnnys 23.2.2019 22:50
Απ:Αστεία ονόματα που έχουμε ακούσει....
Johnnys 23.2.2019 22:21
Απ:Παιχνίδι: Συνέχισε την Παροιμία......
Johnnys 23.2.2019 22:18
Απ:Παιχνίδι: Ναι ή Όχι;
Johnnys 23.2.2019 22:15
Απ:Παιχνίδι... Διλήμματα
Johnnys 23.2.2019 22:12
Απ:Παιχνίδι: Ερωτήσεις-Απαντήσεις !
Johnnys 23.2.2019 22:10
Απ:Μαγειρεύω....φράσεις!
Johnnys 23.2.2019 22:05
Απ:ψωμί ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ και συντηρητικά
Johnnys 23.2.2019 2:06
Περισσότερα...

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ



Κουνέλι Cattiatore

recipe image
Προστέθηκε απόvasiliki ver, Κυριακή, 27 Ιούλιος 2014
none
Περιγραφή

Απλό και πολύ νόστιμο φαγητό! Το ίδιο νόστιμο θα γίνει και με κοτόπουλο.

Συστατικά
Στα γρήγορα
Κυρίως Πιάτα
Άλλες κατηγορίες
Σερβίρει
6 άτομα
  • 1 κουνέλι 1 1/2 κ.
  • 1/2 φλ. αλεύρι,
  • 5-6 μέτριες ντομάτες ή ντοματάκια σε κουτί,
  • 2 μεγάλα κρεμμύδια χοντροκομμένα,
  • 3-4 σκελίδες σκόρδο χοντροκομμένες,
  • κόκκινη πιπεριά (προαιρετικά),
  • 1/2 φλ. κρασί,
  • 1/2 φλ. μανιτάρια,
  • 1/2 ματσάκι μαϊντανό,
  • ρίγανη ή θυμάρι,
  • δενδρολίβανο,
  • αλατοπίπερο ,
  • ζωμό λαχανικών ή κότας,
  • λάδι για το τηγάνι.
Οδηγίες
  1. Πλένουμε καλά το κουνέλι,το κόβουμε σε μερίδες,το αφήνουμε σε νερό με ξύδι για 2 ώρες.
  2. Σε μπολ ρίχνουμε το αλεύρι,ρίγανη και αλατοπίπερο,αλευρώνουμε τα κομμάτια κουνελιού. Σε τηγάνι ρίχνουμε λίγο λάδι και σοτάρουμε τα κομμάτια καλά και από τις δύο πλευρές να ροδίσουν,αφαιρούμε σε μια πιατέλα.
  3. Στο λάδι ρίχνουμε τα κρεμμύδια και σκόρδο,αφήνουμε 2-3 λεπτά ανακατεύοντας, προσθέτουμε τα μανιτάρια και τις πιπεριές να μαλακώσουν λίγο. Τέλος προσθέτουμε τα σοταρισμένα κομμάτια κουνελιού,αλατοπιπερώνουμε,σβήνουμε με το κρασί,ρίχνουμε το δενδρολίβανο και τη ντομάτα,χαμηλώνουμε τη φωτιά μας,σκεπάζουμε το τηγάνι μας ή την κατσαρόλα και σιγοψήνουμε το φαγητό μας μέχρι να μαλακώσει το κρέας. Αν χρειαστεί προσθέτουμε μισό ποτήρι νερό.
  4. Ανοίγουμε το καπάκι ,προσθέτουμε τον μαϊντανό ,αφήνουμε λίγα λεπτά και σβήνουμε. Σερβίρουμε με μακαρόνια ή ρύζι.

Λίγα μυστικά ακόμα

Μπορούμε να το φτιάξουμε και με πατάτες προσθέτοντάς τες στη μέση περίπου του μαγειρέματος στα 30' περίπου και να βράσουν μαζί εδώ

Η συνταγή εδώ

Κοτόπουλο κατσιατόρε

Σχόλια
Μεταφορά στην κορυφή