Πρόσφατα σχόλια

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ



Mανιτάρια στιφάδο

recipe image
Προστέθηκε απόHlianna, Παρασκευή, 25 Ιούνιος 2010 Μέση βαθμολογία vote imagevote imagevote imagevote imagevote image / 5 6 χρήστες ψήφισαν
κανένας
Περιγραφή

Ένα νόστιμο και χορτοφαγικό φαγάκι με μανιτάρια .

Συστατικά
Στα γρήγορα
Ορεκτικά
Κυρίως Πιάτα
Άλλες κατηγορίες
  • Μισό κιλό μανιτάρια λευκά κομμένα στη μέση
  • 2 κρεμμύδια μεγάλα κομμένα σε φέτες όχι λεπτές
  • 1 κ.σ. ντοματοπελτέ
  • 1 ποτήρι κόκκινο γλυκό κρασί όπως μαυροδάφνη
  • Αλάτι και πιπέρι
  • Λίγο μπαχάρι , 2 δάφνες και λίγο φρ . Δεντρολίβανο
  • Μισή κούπα λάδι
Οδηγίες

  1. Ζεσταίνω καλά το τηγάνι και ρίχνω τα μανιτάρια μου και στη συνέχεια τα κρεμμύδια με το σκόρδο για να μαραθούν 4-5 λεπτά .
  2. Στη συνέχεια προσθέτω το λάδι και τα σοτάρω για λίγο .
  3. Προσθέτω τα μπαχαρικά και το δεντρολίβανο και σβήνω με το κρασί .
  4. Σε 2 λεπτά προσθέτω τον πελτέ και αφήνω το φαγητό μου περίπου 20 λεπτά να ψηθεί . Κατά διαστήματα προσθέτω ζεστό νεράκι , αν χρειάζεται .
  5. Το φαγητό μας πρέπει να μείνει με λίγο ζουμί .
Λίγα μυστικά ακόμα
  • Μπορείτε να ζεστάνετε το τηγάνι με το λάδι και μετά να ρίξετε τα μανιτάρια με τα κρεμμύδια και το σκόρδο . Το φαγητό θα γίνει μυρωδάτο , αλλά λιγότερο υγιεινό .
  • Επίσης μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και μικρά κρεμμυδάκια , κοκκάρια για στιφάδο , αντί των μεγάλων .
  • Όταν τα κρεμμύδια είναι κοκκάρια και τα μανιτάρια ολόκληρα , θέλει περισσότερο ψήσιμο το φαγητό μας .
Σχόλια
Σχόλιο από hrisag , Κυριακή, 27 Ιούνιος 2010 vote imagevote imagevote imagevote imagevote image
Θαυμασιο το στιφαδο σου,και απο μονο του ως γευμα αλλα και για συνοδευτικο σε κρεατα ειναι σουπερ!
Σχόλιο από marianta , Κυριακή, 27 Ιούνιος 2010 vote imagevote imagevote imagevote imagevote image
Ωραιότατη εκδοχή για τα μανιτάρια! Θα τα δοκιμάσουμε άμεσα.
Σχόλιο από Margo , Δευτέρα, 28 Ιούνιος 2010 vote imagevote imagevote imagevote imagevote image
Καταπληκτικός μεζές!!!
Σχόλιο από Bianka , Τρίτη, 22 Νοέμβριος 2011 vote imagevote imagevote imagevote imagevote image
Το εφτιαξα σημερα μηναμε ενθουσιασμενοι !!!πολυ νοστιμο
Σχόλιο από Ε.Φ. , Σάββατο, 07 Απρίλιος 2012
Πολύ καλή συνταγή ! την έκανα και την μοσχοφάγαμε όλοι!
Σχόλιο από Bianka , Σάββατο, 01 Μάρτιος 2014 vote imagevote imagevote imagevote imagevote image
Τα εφτιαξα σημερα !!! Τι ωραίο νόστιμο φαγητό;πολυ ωραίο Ηλιαννα μου μας άρεσε όλους και του πεθερικού άρεσε !!!!
Ευχαριστούμε για την ωραια συνταγη σου
Σχόλιο από Hlianna , Κυριακή, 02 Μάρτιος 2014
Νάστε καλά λιάνα μου!
Μεταφορά στην κορυφή