Πρόσφατα σχόλια

FORUM: ΝΕΕΣ ΚΑΤΑΧΩΡΗΣΕΙΣ

Απ:Περισσεύματα ψωμιού
shubhupatil 8.7.2019 11:08
Απ:Παιχνίδι... Διλήμματα
Hlianna 25.2.2019 8:35
Απ:Αστεία ονόματα που έχουμε ακούσει....
Hlianna 25.2.2019 8:11
Απ:Παιχνίδι: Βρες τη λέξη !
Johnnys 23.2.2019 22:50
Απ:Αστεία ονόματα που έχουμε ακούσει....
Johnnys 23.2.2019 22:21
Απ:Παιχνίδι: Συνέχισε την Παροιμία......
Johnnys 23.2.2019 22:18
Απ:Παιχνίδι: Ναι ή Όχι;
Johnnys 23.2.2019 22:15
Απ:Παιχνίδι... Διλήμματα
Johnnys 23.2.2019 22:12
Απ:Παιχνίδι: Ερωτήσεις-Απαντήσεις !
Johnnys 23.2.2019 22:10
Απ:Μαγειρεύω....φράσεις!
Johnnys 23.2.2019 22:05
Απ:ψωμί ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ και συντηρητικά
Johnnys 23.2.2019 2:06
Απ:Τα μυστικά για ένα πετυχημένο κέικ
Johnnys 22.2.2019 23:47
Απ:Τα μυστικά για ένα πετυχημένο κέικ
Athina P 15.2.2019 10:59
Απ:Κεικ με τυρί μασκαρπόνε
Athina P 15.2.2019 10:52
Απ:Γιορτή !
Athina P 15.2.2019 10:50
Απ:Κάνναβη σε τροφές
Hlianna 2.2.2019 8:25
Απ:Περισσεύματα ψωμιού
Athina P 23.1.2019 9:31
Απ:Περισσεύματα ζυμαρικών
Athina P 23.1.2019 9:28
Απ:Περισσεύματα ψαριού!
Athina P 23.1.2019 9:12
Κάνναβη σε τροφές
Athina P 4.1.2019 18:03
Περισσότερα...

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ



Μοσχάρι με πιπεριές και ντομάτες στη γάστρα

recipe image
Προστέθηκε απόMargo, Παρασκευή, 24 Ιούλιος 2009 Μέση βαθμολογία vote imagevote imagevote imagevote image / 5 1 χρήστες ψήφισαν
none
Περιγραφή Ένα νόστιμο και πικάντικο φαγητό για μπουφέ σε πάρτυ ή για ένα γεύμα ή δείπνο !
Συστατικά
Στα γρήγορα
Κυρίως Πιάτα
Άλλες κατηγορίες
  • 2 ½ -3 κιλά μοσχάρι
  • 2-3 πιπεριές κόκκινες και κίτρινες σε ροδέλες
  • 1 μικρή πιπεριά πράσινη σε ροδέλες
  • Ντομάτες σε ροδέλες
  • 500 γρ. τυρί Πεκορίνο κομμένο σε χοντρά κομμάτια
  • 4-5 σκελίδες σκόρδο σε φετάκια
  • Αλάτι, πιπέρι
  • Ελαιόλαδο
  • ½ ποτήρι νερό
  • Μία γάστρα με καπάκι
Οδηγίες

  • Ρίχνουμε ελαιόλαδο στη γάστρα.
  • Αλατοπιπερώνουμε το μοσχάρι και το τοποθετούμε στη γάστρα.
  • Προσθέτουμε το σκόρδο και τα ανακατεύουμε όλα καλά με τα χέρια μας.
  • Στρώνουμε το κρέας σε όλη την επιφάνεια και προσθέτουμε το τυρί επάνω και ενδιάμεσα στα κομμάτια.
  • Συνεχίζουμε προσθέτοντας κατά τον ίδιο τρόπο όλες τις πιπεριές.
  • Στο τέλος στρώνουμε στην επιφάνεια τις ντομάτες.
  • Ραντίζουμε πάνω από τις ντομάτες ελαιόλαδο, αλατοπιπερώνουμε και προσθέτουμε τελευταίο το νεράκι.

 

 

  • Σκεπάζουμε με το καπάκι χωρίς να το ανοίξουμε παρά μόνο γύρω στις 2 ώρες περίπου ψησίματος. Βλέπουμε εάν κάποιες μερίδες έχουν πάρει χρώμα, τις γυρίζουμε και κλείνουμε ξανά το καπάκι.

  • Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στην κάτω σχάρα, στους 200ο C για συνολικά 2 1/2  - 3 ώρες περίπου.

 

Λίγα μυστικά ακόμα
Το φαγητό αυτό το θέλει το σκορδάκι του και το αλατάκι του !!
Σχόλια
Σχόλιο από Hlianna , Δευτέρα, 27 Ιούλιος 2009 vote imagevote imagevote imagevote image
Τι ωραίο και εύκολο φαγητό, χωρίς απαιτήσεις. Το βάζεις στη γάστρα και ξενοιάζεις. Πάω για γάστρα......
Μεταφορά στην κορυφή