Μπουκιές καρύδας
Συστατικά
Στα γρήγορα
Γλυκά
Άλλες κατηγορίες
- 125 γρ. καρύδα τριμμένη
- 2 κ.σ.αλεύρι
- 100 γρ. ζάχαρη
- 2 αυγά χτυπημένα
- 1 βανίλια
Οδηγίες

- Η συνταγή δε χρειάζεται μίξερ.
- Χτυπάμε τα αυγά με το σύρμα αρχικά και μετά προσθέτουμε και τη ζάχαρη και συνεχίζουμε το χτύπημα για λίγο.
- Προσθέτω την καρύδα, τη βανίλια, το αλεύρι και συνεχίζω το ανακάτεμα, ώστε να γίνει μια ζύμη αρκετά σφικτή που να στέκεται.
- Αν γίνει σφικτό πολύ, προσθέτουμε λίγο γάλα. Αν γίνει αραιό, βάζουμε λίγη επιπλέον καρύδα.
- Με το κουτάλι παίρνουμε ζύμη, δίνουμε το σχήμα ωειδές και τη βάζουμε στο ταψί του φούρνου που έχουμε στρώσει με λαδόκολλα.
- Ψήνουμε στους 190ο για 20 λεπτά περίπου.
Σχόλια
Λαχταριστές οι μπουκίτσες....η καρύδα είναι η αγαπημένη μου!!!
Θαυμάσιες! Ωραιότατο, εύκολο και γρήγορο κέρασμα!!
γρηγορη και ευκολη συνταγη,μου αρεση
Τα έφτειαξα ! πολυ καλό γλυκάκι! φωτογραφία έβαλα στο φεις!
Η φωτογραφία από την Ε.Φ που έφτιαξε τη συνταγή.

Για όσους δεν εχουν χοληστερίνη και τρυγλυκερίδια είναι τέλειο μια και ο γιατρός απαγορέυει την καρυδα .....αλλά ένα κομματάκι δεν πειραζει..χαλαλι η αμαρτία.