Πρόσφατα σχόλια



Μπουρεκάκια πιπεριάς στο φούρνο

recipe image
Προστέθηκε απόHlianna, Σάββατο, 08 Μάιος 2010 Μέση βαθμολογία vote imagevote imagevote imagevote imagevote image / 5 6 χρήστες ψήφισαν
none
Περιγραφή

Ένα μεζεδάκι νόστιμο και παράλληλα εύκολο και υγιεινό.

Συστατικά
  • 1 πακέτο φύλλο για πίτες ή φύλλο κρούστας
  • 1-2 αυγά
  • Μισό κιλό φέτα τριμμένη
  • πιπέρι
  • Μισή κούπα λάδι
  • 4 πιπεριές χρωματιστές σε μπαστουνάκια
  • 2 κρεμμύδια σε φέτες
  • Αλάτι και πιπέρι
  • Λίγο μαϊντανό
Οδηγίες

  1. Ανακατεύουμε το τυρί, τα αυγά και το πιπέρι να γίνουν ένα μείγμα.
  2. Σοτάρουμε στο λάδι τα κρεμμύδια  με τις πιπεριές για λίγη ώρα να μαλακώσουν. Προσθέτουμε το μαϊντανό και αφήνουμε να κρυώσει λίγο.
  3. Προσθέτουμε στις πιπεριές το μείγμα του τυριού.
  4. Παίρνουμε ένα φύλλο για πίτες ή 2 φύλλα κρούστας που τα λαδώνουμε ανάμεσα και τα χωρίζουμε στα 4.
  5. Στο κάθε κομμάτι βάζουμε 1 κ.σ. μείγμα πιπεριάς και διπλώνουμε σαν φλογέρες.
  6. Βάζουμε τα μπουρεκάκια σε λαδωμένο ταψί, τα λαδώνουμε ελαφρά και τα ψήνουμε στους 190ο για 20 με 25 λεπτά περίπου να ροδίσουν.
  7. Τρώγονται ζεστά ή κρύα και είναι το ίδιο νόστιμα.
Σχόλια
Σχόλιο από Margo , Τετάρτη, 12 Μάιος 2010 vote imagevote imagevote imagevote imagevote image
Μεζεδάκι λαχταριστό και πολύ νόστιμο!!!
Σχόλιο από marianta , Τετάρτη, 12 Μάιος 2010 vote imagevote imagevote imagevote imagevote image
Ωραιότατα τα μπουρεκάκια σου Ηλιάννα! Η πιπεριά με τη φέτα είναι τέλειος συνδυασμός!
Σχόλιο από hrisag , Τετάρτη, 12 Μάιος 2010 vote imagevote imagevote imagevote imagevote image
Ωραια προταση για μεζεδακι,ή και για πρωτο πιατο!
Μεταφορά στην κορυφή