Παγωτό καραμέλα
- 1 κουτί φυτική σαντιγί ερμόλ ή μόρφατ.
- 1 βάζο καραμέλα γάλακτος έτοιμη της bonne maman ή φτιάχνω στο σπίτι την καραμέλα.
- 1 κούπα κρέμα γάλακτος ζωική ή φυτική της κρετόρε (250ml)
- 2 κ.σ. ρούμι (προαιρ.)

- Χτυπώ στο μίξερ την ερμόλ ή μόρφατ καλά 3 λεπτά στη δυνατή ταχύτητα να αφρατέψει.
- Προσθέτω την καραμέλα και συνεχίζω το χτύπημα.
- Τέλος ρίχνω και την κρέμα γάλακτος την υγρή και συνεχίζω το χτύπημα μέχρι να αφρατέψουν τα υλικά.
- Παγώνω το μείγμα στην παγωτομηχανή ή βάζω στην κατάψυξη και χτυπώ κατά διαστήματα.




αλλα εγω δεν βρισκω εδω κρετόρε ,δεν ξερω πως να το ζητησω τι μπορω να βαλω αντι φυτική κρέμα κρετόρε ;και την καραμέλα γάλακτος δεν την εχουμε εδω,μπορω να κανω το ζαχαρουχο καραμελα και να βαλω ευτο μεσα;
ερωτησεις στης ερωτησεις,τι να κανω;θελω να το κανω γρηγορα
Καραμέλα φτιάξε μόνη σου από ζαχαρούχο γάλα.Έχω δώσει οδηγίες στο μπανόφι-banoffee κοίταξε εδώ
http://www.mageirikesdiadromes.gr/2009-03-09-17-54-32/ce9ccf80ceb1cebdcf8ccf86ceb9banoffee-pie.html






