Πρόσφατα σχόλια

FORUM: ΝΕΕΣ ΚΑΤΑΧΩΡΗΣΕΙΣ

KAMPALA ILLUMINATI NO BLOOD SHEDDING+27788676511 I
makambasimon32@gmail.com 4.12.2022 12:52
+27788676511 UGANDA JOIN ILLUMINATI IN KAMPALA How
makambasimon32@gmail.com 4.12.2022 12:51
Απ:Μέτρημα υλικών
Hlianna 13.7.2022 23:24
Απ:Συνταγές light
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:20
Απ:Σχολιάζουμε στον κατάλληλο χώρο!
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:13
Απ:Φωτογραφίες στα σχόλια των συνταγών μας ( Ν...
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:12
Απ:χρηστες κ συνταγες τους
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:11
Απ:Παιχνίδι: Ερωτήσεις-Απαντήσεις !
jiuer7845 7.8.2021 13:03
Απ:Παιχνίδι: Ερωτήσεις-Απαντήσεις !
jiuer7845 7.8.2021 13:00
Απ:Ετοιμαζόμαστε για το Πάσχα!
M_nis27 8.3.2021 19:44
Απ:Μέτρημα υλικών
M_nis27 8.3.2021 19:20
Απ:Πως να κάνω μια τούρτα?
abhikhurana 22.7.2020 4:51
Απ:Αφιερώνω
mihirmane 5.6.2020 6:36
Απ:Mικρές και σύντομες συνταγές
M_nis27 26.3.2020 0:48
Απ:Γιορτή !
M_nis27 26.3.2020 0:44
Απ:Παιχνίδι: Ναι ή Όχι;
M_nis27 26.3.2020 0:21
Απ:Mικρές και σύντομες συνταγές
M_nis27 16.3.2020 17:29
Απ:Περισσεύματα ψωμιού
M_nis27 16.3.2020 16:58
Απ:Παιχνίδι... Διλήμματα
M_nis27 16.3.2020 10:07
Απ:Να σας γνωρίσω τον Κύριο;
Bianka 1.1.2020 21:45
Περισσότερα...

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ



PANNA COTTA με παραλλαγές

recipe image
Προστέθηκε απόHlianna, Σάββατο, 06 Ιούνιος 2009 Μέση βαθμολογία vote imagevote imagevote imagevote imagevote image / 5 4 χρήστες ψήφισαν
none
Περιγραφή

Πανεύκολο γλυκό και δροσερό μαζί. Ακολουθήστε όποια παραλλαγή θέλετε. Μπορεί να σερβιριστεί και σαν τούρτα με τα διπλά υλικά.

Συστατικά

 

  • Μισή κούπα γάλα
  • 6 μικρά φύλλα ζελατίνης ή 4 μεγάλα
  • Μισό λίτρο κρέμα γάλακτος ή 2 κούπες ζωικής ή φυτικής προέλευσης
  • 4 κ.σ. γεμάτες ζάχαρη
  • 1 ξύλο κανέλας
  • 1 φλούδα λεμονιού
  • 1 κουβερτούρα λιωμένη
  • Μερικές φράουλες σε φετάκια

 

Οδηγίες

1η παραλλαγή

 

  1. Φτιάχνω τη λευκή πανακότα, ως εξής:
  2. Μαλακώνω τις ζελατίνες στο κρύο γάλα για 15 λεπτά περίπου.
  3. Σε κατσαρόλα ζεσταίνω την κρέμα με τη ζάχαρη, την κανέλα και τη φλούδα λεμονιού.
  4. Πριν από το βράσιμο αφαιρώ την κανέλα και τη φλούδα και ρίχνω τη ζελατίνα με το γάλα. Την ανακατεύω καλά να διαλυθεί.
  5. Είναι έτοιμη και τη βάζω σε φορμάκια, ποτήρια ή φόρμα για ψωμί να κρυώσει αρκετή ώρα στο ψυγείο, περίπου 2-3 ώρες.
  6. Τη σερβίρω με σιρόπι ή μαρμελάδα φράουλα, ροδάκινο, βερύκοκο, λιωμένη σοκολάτα ή ότι άλλο θέλω.

 

2η παραλλαγή

 

  1. Στο χλιαρό μείγμα πανακότας που έχω φτιάξει στην 1η παραλλαγή , μπορώ να ρίξω 1 κούπα φρέσκιες φράουλες κομμένες σε φετάκια.
  2. Να τα ανακτατέψω καλά και τα βάζω στο ψυγείο, όπως αναφέρω πιο πάνω.
  3. Σερβίρω με σάλτσα και φρέσκιες φράουλες.

3η παραλλαγή

 

  • Να προσθέσω στο μείγμα της 1ης παραλλαγής, νες καφέ διαλυμένο σε λίγο νερό. Και έτσι έχουμε πανακότα καφέ.

4η παραλλαγή

 

  1. Αυτή που βλέπετε στη φωτογραφία.
  2. Πήρα το μισό μείγμα της 1ης παραλλαγής , το έβαλα στη φωτιά και έριξα μέσα τη λιωμένη κουβερτούρα.
  3. Τ ανακάτεψα καλά και το έβαλα σε φόρμα ψωμιού απλωμένη με διαφάνεια.
  4. Το έβαλα στο ψυγείο για μιαμιση ώρα να πήξει.
  5. Στο υπόλοιπο λευκό μείγμα της πανακότας, ανακάτεψα τις κομμένες φράουλες. Τα μείγμα αυτό πρέπει να είναι κρύο αλλα να μην έχει πήξει.
  6. Όταν το σοκολατένιο μείγμα είχε κρυώσει, έριξα πάνω του το μείγμα το άσπρο με τις φράουλες και το ξαναέβαλα στο ψυγείο να πήξει όλο μαζί τελείως.
  7. Το στολίζω με ότι θέλω και ότι έχω.
  8. Καλή επιτυχία!

 

 

 

Λίγα μυστικά ακόμα

Για να αφαιρέσετε την πανακότα από τα ποτήρια ή τη φόρμα, περάστε τριγύρω το μαχαίρι να ξεκολλήσουν τα τοιχώματα ή βάλτε διαφάνεια.

Σχόλια
Σχόλιο από Margo , Τρίτη, 09 Ιούνιος 2009 vote imagevote imagevote imagevote imagevote image
Υπέροχο γλύκισμα!!
Σχόλιο από bhsaria58 , Τρίτη, 09 Ιούνιος 2009 vote imagevote imagevote imagevote imagevote image
Επεξήγηση και παρουσίαση όχι 5 αλλά 105 σκούφους!!!!!!!
Σχόλιο από Hlianna , Παρασκευή, 23 Απρίλιος 2010
Στην τέταρτη παραλλαγή μπορούμε να το αφήσουμε στο ψυγείο το πρώτο στρώμα για λιγότερο χρόνο από μιάμιση ώρα....το βλέπουμε στο ψυγείο και πράττουμε πότε πρέπει να ρίξουμε το επόμενο που έχουμε στην αναμονή και δεν έχει προλάβει να στερεοποιηθεί αλλά απλά να πήξει λίγο. Στο ψυγείο παγώνει...
Σχόλιο από bhsaria58 , Παρασκευή, 23 Απρίλιος 2010 vote imagevote imagevote imagevote imagevote image
Πολλή χρήσιμη η επεξήγησή σου Ηλιάννα για τη 4η παραλλαγή της,σευχαριστούμε!!!
Μεταφορά στην κορυφή